食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？你可以读一下小编整理的自制黑芝麻丸的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
黑芝麻丸的主要食材就是黑芝麻和蜂蜜，传统黑芝麻丸的做法是九蒸九晒，就是黑芝麻经过洗、蒸、晒、收共九次，过程很繁琐，耗时又长，估计很多小伙伴都不愿意做，所以我今天教大家懒人版黑芝麻丸的做法，黑芝麻不需要九蒸九晒，口感、效果并没有很大影响，而且做法简单快手。做好的黑芝麻丸小小一颗，放在包包里带出门很方便。这款黑芝麻丸虽说做法很简单，但是制作方面也有一些小技巧，比如蜂蜜需要熬到什么程度，没熬到位或者熬过头都不行的，为了让大家更直观地学会黑芝麻丸的做法，我拍了比较详细的过程图，待会大家仔细阅读我的文章，制作起来就不容易失败了。下面大家一起来看做法吧！
材料：
黑芝麻粉250g，蜂蜜150g，
自制黑芝麻丸的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好需要的食材，芝麻粉我用的是超市买的现磨的，这次的黑芝麻粉打的不够细腻，如果要讲究口感，粉质还是要细腻一点才好，不过现成的黑芝麻粉用起来比较方便，也可以自己炒香黑芝麻，用破壁机打成芝麻粉使用。
步骤2，将蜂蜜倒入奶锅里，中小火加热，熬煮一下去除微生物和部分水分。
步骤3，熬煮的时候，很快会出现很多泡沫，用勺子不时的搅动一下，以防溢锅。
步骤4，熬煮10分钟左右的时间，用勺子舀一勺蜂蜜往下倒，呈直线型滴落即可。
步骤5，准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。
步骤6，这是熬好的蜂蜜状态图。
步骤7，趁热倒入黑芝麻粉。
步骤8，用刮刀翻炒均匀，炒到都粘在一起就可以关火了。
步骤9，用手搓成10克1个的小芝麻丸，多揉几下，芝麻丸就会出油，黑亮亮的，光泽特别诱人，切记一定要趁热揉哦，捏紧实一些，否则冷了就会变硬，不好揉搓了。
步骤10，用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏密封保存即可。
步骤11，黑芝麻丸每天最多食用2个，早午各1粒，不建议吃多，完全不用担心长胖。
步骤12，做好的黑芝麻丸香喷喷的，咬一口唇齿留香，回味无穷，太好吃了！
步骤13，大家赶紧做起来吧！
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自制黑芝麻糊的做法
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
材料：
黑芝麻200克，糯米粉100克，白糖适量，，
自制黑芝麻糊的做法的做法步骤：
步骤1，原料。黑芝麻买的是炒熟的。
步骤2，小火炒糯米粉，炒的时候要不停的翻炒，防止炒糊。
步骤3，炒至糯米粉微黄后关火。
步骤4，黑芝麻用料理机打碎。
步骤5，混合黑芝麻粉和糯米粉。
步骤6，拌匀。
步骤7，芝麻糊用开水和匀。
步骤8，放入微波炉，高火叮2分钟。
步骤9，加适量白糖搅匀即可食用。
自制黑芝麻馅
食材明细：
主料：：黑芝麻260克，白糖80克，糯米粉100克，奶粉10克，盐1克，
辅料：：猪油50克，
自制黑芝麻馅的做法步骤：
1.准备好黑芝麻
2.准备好其它的食材，黑芝麻用布袋清洗干净
3.黑芝麻放入烤箱烤熟烤香
4.烤好的芝麻用料理机打成粉
5.糯米粉用微波炉叮熟（成微黄色）
6.芝麻粉、糯米粉、糖和奶粉搅拌均匀
7.加猪油拌匀
8.用手能拽成团即可
9.?
10.做月饼，做汤圆都不错哦?
自制黑芝麻馅料
食材明细：
主料：：黑芝麻360g，白糖120g，植物油80g，
辅料：：黄油40g，
自制黑芝麻馅料的做法步骤：
1.将干净的黑芝麻放进面包机的搅拌桶里。
2.启动面包机上的果酱程序。
3.程序结束后，将熟芝麻与白糖混合一下。
4.将黑芝麻和白糖放入料理机，准备打碎。
5.启动料理机，将其打碎。
6.在打碎的芝麻中加入融化呈液态的黄油。
7.再向黑芝麻中加入植物油。
8.搅拌均匀。
9.放进冰箱冷冻一小时。
10.取出来将黑芝麻馅料团成球状。
11.全都团成球状就可以了，平时放进冰箱，用的时候取出来。
小贴士：
无。
自制黑芝麻汤圆的做法
材料：
糯米粉500克，白糖80克，黑芝麻200克，黄油20克，
自制黑芝麻汤圆的做法的做法步骤：
步骤1，黑芝麻炒熟与白糖混合
步骤2，用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
步骤3，将黄油隔水溶化
步骤4，把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型
步骤5，糯米粉加温水和成柔软的面团
步骤6，面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份
步骤7，取出黑芝麻馅也分成小份
步骤8，小面团压扁包上黑芝麻馅，
步骤9，封口、滚圆
步骤10，包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
步骤11，包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用
步骤12，煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用
自制黑芝麻酱的做法
食谱名：自制黑芝麻酱参考月龄：12个月以上制作时间：60分钟芝麻酱的补脑效果一点都不比鱼逊色，它可以与主食搭配，拌粥、拌面条、抹馒头、做小零食等，非常方便！
材料：
黑芝麻50克，核桃油15克，
自制黑芝麻酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：黑芝麻50克，核桃油15克。
步骤2，将黑芝麻倒入清水中清洗干净。»白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，但白芝麻油脂含量稍稍高了一点，所以今天我用黑芝麻来制作。
步骤3，用手轻轻搅拌清洗干净。»黑芝麻较黑，参有杂质的话，肉眼看不太出来，所以一定要清洗干净哈！»为了确保干净，妈妈们可以多清洗几次哦！
步骤4，倒入筛网，沥干水分。»黑芝麻沥干水分，可以缩短烤的时间，同时受热更均匀哦~
步骤5，将沥干水分的黑芝麻倒入烤盘，稍稍铺开，分布均匀些。»妈妈们记得铺硅油纸哈！
步骤6，放入烤箱中层。
步骤7，烤箱温度设置150度，烤30分钟。
步骤8，烤好后，拿出烤盘，稍稍冷却后，妈妈们可以用手指轻轻捏捏看，一捏就碎的话，就证明烤熟了哦！
步骤9，烤好后的黑芝麻，静置冷却。»黑芝麻烤好后，一定要晾凉后再搅拌哦，不然里面会夹杂着水汽，不利于保存！
步骤10，黑芝麻晾凉后放入破壁机中，搅打细腻。»没有破壁机的妈妈们也可以用辅食机，不过搅打的时间要长一点，性状的话可能没有破壁机那么细腻哦！
步骤11，搅打完成后，倒出至碗中。
步骤12，再倒入15克核桃油。»最好用核桃油、亚麻籽油、橄榄油这类油，富含丰富的不饱和脂肪酸，是最适合小宝宝食用的植物油哦。
步骤13，搅拌均匀。
步骤14，装罐保存，半个月内吃完哦！»罐子要提前用开水煮5分钟消毒一下，晾至干燥，再倒入芝麻酱哦！
步骤15，香浓的黑芝麻酱就做好啦，是不是隔着屏幕都能闻到香味了呀！和其他天然调味料相比，小小的一勺芝麻酱，足以回味一小时！宝宝大人都能吃呢！
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