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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?下面是小编为大家整理的“夏日清凉水果茶的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。

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材料:

西瓜,哈密瓜,葡萄,荔枝,柠檬2片,蜂蜜2勺,

夏日清凉水果茶的做法的做法步骤:

步骤1,西瓜挖球冻上。我家里都是提前冻好哒!

步骤2,哈密瓜和其他自己喜欢的水果冻上几个就可以了。

步骤3,在玻璃杯子里丢些冻水果、在放2片柠檬、2勺蜂蜜就可以啦!

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清凉水果捞


食材明细:

主料::猕猴桃适量,菠萝适量,砂糖橘适量,

辅料::冰糖适量,清水适量,

清凉水果捞的做法步骤:

1.猕猴桃去皮,用到写成小块。

2.菠萝去皮,用到写成小块。

3.砂糖橘去皮,把每瓣的膜扒掉。

4.把煮锅加清水放入冰糖烧开。

5.把各种水果倒入冰糖水中烧开。

6.把烧开后的水果连汤倒入容器中,晾凉后放入冰箱中冷藏后食用。特别是夏天,是很好的饮料。

夏日清凉美食——酸奶水果冰淇淋


食材明细:

主料::香蕉适量,芒果适量,

辅料::酸奶适量,

夏日清凉美食——酸奶水果冰淇淋的做法步骤:

1.把芒果切成丁块、香蕉切块、酸奶倒入冰格;

2.将以上食材一起放入冰箱冷冻4小时以上;

3.待冷冻好后,把以上食材取出;

4.把冻好的酸奶、香蕉、芒果一起倒入欧贝尔绞切杯

5.然后进行搅打,打30秒停3秒为一波,连打3-5波至食物完全打碎;

6.打好后的冰淇淋

7.用球形勺子挖成一个个冰淇淋球到碗里即可

夏日清凉系列2


食材明细:

主料::紫薯200克,芒果3个,牛奶一杯,果冻3个,

辅料::糖25克,

夏日清凉系列2的做法步骤:

1.2个芒果,去皮,去核,取肉,切碎。准备搅拌用。

2.紫薯,蒸熟,切碎,跟芒果搅拌。

3.冲一杯牛奶,凉了,倒入芒果和紫薯一起搅拌。

4.可以放入果冻调味。

5.成品,放入冰箱冷冻。

夏日清凉拍黄瓜


食材明细:

主料::黄瓜三根,

辅料::蒜三瓣,葱一颗,

配料::盐适量,辣椒油一勺,麻油一小勺,生抽一勺,糖一勺,

夏日清凉拍黄瓜的做法步骤:

1.黄瓜洗净,用刀拍散

2.加入蒜和葱、盐等调料

3.搅拌均匀,使其入味

4.怎么样?找没找到谜底啊?

夏日清凉芋圆的做法


材料:

芋头100g,小南瓜1个,紫薯100g,木薯淀粉适量,龟苓膏少许,黄桃少许,牛奶适量,紫米粥少许,

夏日清凉芋圆的做法的做法步骤:

步骤1,将所需食材洗净备好,南瓜去瓤后和芋头、紫薯一起隔水大火蒸25分钟左右。

步骤2,将蒸好的紫薯、南瓜和芋头取出,分别装进保鲜袋中用擀面杖擀成面糊状,然后再分别加入适量木薯淀粉和水揉成面团。

步骤3,将揉好的紫薯面团搓成长条,然后切成小段,再在表面撒上一点木薯淀粉。

步骤4,放入开水中煮5分钟左右捞出,放入凉水中冷却,芋头和南瓜面团同理。

步骤5,在碗底放少许紫米粥,加上牛奶、龟苓膏、黄桃等

步骤6,最后倒上芋圆即可。

夏日清凉开胃菜


酷暑的天彻底打击了我做饭的热情,不光是家里吃起了外卖,连我心爱的美食博客也很久没有来耕耘了,实在是天气惹的祸哈!但是外面的美食始终是不能和家里做的媲美的,就如外面买的披萨,无论食材和口感总是感觉多了那么一份油腻,少了一份健康的新鲜。所以,美味健康的美食还是自己动手吧!今天推荐夏日清凉开胃版的简单披萨西葫芦番茄肉酱芝士披萨。

夏日清凉开胃版西葫芦番茄肉酱芝心披萨

面团材料:

高粉300g,酵母3g,盐半勺,黄油20g,水适量。

番茄肉酱材料:

番茄3个,洋葱一个,蒜头一个,肉泥一碗差不多200g。

披萨材料:番茄肉酱一碗,马苏里拉芝士200g,西葫芦一个,面团一个,披萨草适量。

西葫芦番茄肉酱芝心披萨的做法

1,先做面团(2个8寸装):

300g高粉加半勺盐加3g酵母一起放进面包机桶加水揉成光滑的面团,再加进融化的黄油20g,揉成光滑的面团后发酵1个小时至面团变成2倍大。(没有面包机就用手揉)

2,再来做番茄肉酱:

1)番茄先热水浸泡轻松去皮切末,洋葱蒜头也切末。

2)平底锅烧热加黄油,下洋葱蒜头先炒香,再下肉末一起炒,等肉变色后加入番茄末。

3)加入浸过食材的水,加一勺白糖,一勺盐,少量的黑胡椒粉,一起熬制番茄肉酱到粘稠状。

3,发酵好的面团分成2个,再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。饼皮的一圈间隔铺上奶酪块,中间空隙处用手按压回,包住奶酪块,把做好的饼皮放进金色的不粘披萨盘里。金色的披萨盘是不粘盘所以盘底不需要抹油。

4,中间用叉子叉出小孔,涂上番茄肉酱抹匀,撒上披萨草,铺上西葫芦片,最后撒上奶酪末,周边再淋上奶酪粉。

5,再用普通的披萨盘同样做一个披萨,但普通的披萨盘需要事先抹一层黄油防粘。

6,做好的披萨先后进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右,具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄,饼圈也金黄即可出炉啦!

酸甜喷香又营养的美味披萨,搭配上现榨的苹果蜜瓜果汁,夏天吃它最开胃了!

夏日清凉开胃菜食材搭配小提示

芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

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