只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《纯天然山楂糕的做法》，更多相关信息请继续关注本网站。
山楂对于积食和胃酸不足的朋友很有帮助，只是空口吃还是偏酸且容易倒牙，而做成山楂糕吃起来美味又方便。山楂为大众化的水果，几乎人人都适合吃，尤其适合小孩积食、肥胖、适合食后腹胀、患有脂肪肝、冠心病、产后淤血、消化不良的人，也适合心血管疾病患者、高血压、高血脂患者、癌症患者，尤其是膀胱癌患者。不过，山楂有活血的作用，孕妈妈们就不适合吃啦哦，胃酸多过，胃动力差的朋友也最好少吃呢。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，小朋友吃完以后妈妈让得要让他们漱口、刷牙哦。
材料：
新鲜山楂1斤，柠檬1/3只，冰糖40克，麦芽糖40克，色拉油几滴，，
纯天然山楂糕的做法的做法步骤：
步骤1，将山楂洗干净
步骤2，去掉两头的结蒂
步骤3，然后拦腰剖开后取出籽
步骤4，如果籽粘在其中一面上
步骤5，只需要用筷子轻轻一推即可把籽推出来
步骤6，可以中途挤入柠檬汁拌匀，防止前面已经切好的山楂氧化
步骤7，然后麦芽糖、冰糖一并加入
步骤8，小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化。
步骤9，煮的同时要不断的用勺搅动，以免糊锅
步骤10，煮至山楂水份重新挥发完，山楂轻轻一碰就能酥烂的时候，就可以关火
步骤11，我的用了半个小时
步骤12，趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状
步骤13，因为山楂这时候是十分粘稠的，直接把搅拌器伸进锅子里面搅拌即可
步骤14，用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层
步骤15，将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中，轻轻在桌子上震几次，让山楂糕变得扎实，中间无空隙
步骤16，用勺子将表面抹平整
步骤17，放凉后，用盖子密封后放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可
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纯天然山楂果酱
山楂季来了，做个超简单的纯天然山楂果酱吧
每年这个季节山楂就大量上市了，不过广州卖这种鲜山楂的不多，而且也比北方贵好多，十一回哈尔滨就看到又大又新鲜的山楂卖，只有5块钱一斤，真想买点带回来，可是我一个人实在拿不了太多的东西，所以只好忍痛割爱了。上周去爬白云山，下来在山脚边的露天市场里看到有卖山楂的，八块一斤，也不是很新鲜，卖水果的女人说是从山东进来的，谁知道呢？挑捡了半天挑了十块钱的，回来做成果酱，抹面包吃。
自己做果酱很简单，喜欢碎的可以打成泥，喜欢有口感的就切成块，加冰糖、白糖或红糖都可以，只要一起下锅煮到浓稠就可以了，不过最后一定要看在旁边搅拌锅底，否则很容易糊的，我做的就糊了锅底了，泡了两天才算把锅底给清洗出来。
山楂的好处就不用多说了，开胃、去脂是最基本的，不过不要空腹吃哟。
山楂果酱
材料：鲜山楂，糖（冰糖、砂糖、红糖都可以，随自己喜欢）
山楂果酱的做法
1.山楂洗净，去核，切小块；
2.锅内加水，放入山楂块、糖，大火烧开，转小火煮至浓稠即可关火，晾凉后盛到无油无水的干净瓶中，密封，冰箱冷藏即可。
美食提示：
1.放糖的多少没有一定，喜欢甜就多放糖，喜欢酸就少放点，不过山楂放糖太少也不好吃，太酸；
2.放糖的种类也随意，白糖、冰糖、红糖者可以，我是一样放了点，本来想用冰糖煮，结果冰糖只剩一块了，就又放了些红糖，后还觉得还是3.有点酸就又加了些白砂糖，只要调整到自己接受的甜度即可；
4.山楂可以切块，可以打泥，也可以一半打泥一半切块，这些真的没有太大的分别，随自己喜欢；
5.山楂最后变浓稠时一定要看在旁边用勺子搅拌锅底，否则很容易糊的。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
山楂糕做法大全
山楂在我们家本来没啥市场，都嫌它酸。直到有一次带墨宝外出就餐，饭店里有为等座客人准备的山楂卷，墨宝竟连吃了好几个，我才知道这小家伙爱吃山楂！但我觉得市售山楂卷含有添加剂，不健康，于是就有了这酸甜适口，健康放心的自制山楂糕。不过，小墨宝，山楂虽好，但一次不能吃太多哦！
酸甜适口Q润山楂糕
原料：山楂600克（去皮前），冰糖150克，玉米淀粉20克，纯净水510ml。
山楂糕做法大全
1.将山楂清洗干净，沥干水分，切开，用刀尖挑出籽。
2.将处理好的山楂切成小块。
3.锅内放入250ml纯净水，加入山楂块，煮至山楂变软。
4.另起一个小锅，放入230ml纯净水和冰糖，小火将冰糖熬化，边熬边搅拌，直至熬成粘稠的冰糖水。
4.用搅拌机将煮软的山楂打成泥，倒入熬好的冰糖水，小火慢慢熬至粘稠，边熬边搅拌。
5.用30ml纯净水，将玉米淀粉稀释后，倒入锅内，继续小火慢熬。
6.熬至充分粘稠，舀起后不易滴落时，关火。
7.趁热将做好的山楂泥倒入抹好油的玻璃碗里，晾凉后放冰箱冷藏12个小时，拿出切块即可食用。
美食小提示
1.山楂较酸，有腐蚀性，熬制时不要用普通铁锅和不粘锅。
2.熬制冰糖和山楂时，都要不停地用勺子搅拌，以防糊锅。
3.装山楂的器皿需要用毛刷将四周刷上色拉油，这样山楂糕容易脱出。
4.山楂虽然开胃，但是小孩也要少吃。
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排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
山楂糕(3)
食材明细：
糯米粉300克，山楂200克，赤砂糖20克
山楂糕的做法步骤：
山楂去核磨粉，与糯米粉、红砂糖和在一起，加适量水拌和，制成糕点，上笼蒸熟即成。
小贴士：
山楂具有健脾消食的功效，故适宜于急性肝炎初期消化不良者服食。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
感谢您阅读“97美食网”的《纯天然山楂糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山楂糕专题，希望您能喜欢！
