食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？或许"山楂雪球、山楂橘子水的做法"是你正在寻找的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
做东西吃总是会很开心[微笑]，饭后之余特意做了这款有助于消化的「山楂雪球」[色][色]，我曾记得你说过喜欢吃[调皮][愉快]，谢谢你陪我[微笑]，熬糖可是技术哦[调皮]，人家第一次做就成功啦[跳跳][转圈]！锅不是很好处理的，于是想了一下[调皮]，加水、加糖，又熬了点「山楂橘子水」喝[鼓掌][鼓掌][鼓掌]，酸酸甜甜的[愉快][爱心][拥抱][拥抱]
材料：
山楂200克，冰糖100克，水100克，另备山楂几个，橘子1个，水适量，白醋半汤勺，，
山楂雪球、山楂橘子水的做法的做法步骤：
步骤1，山楂去蒂，洗好备用
步骤2，在锅里加入冰糖和水，中小火，熬到冰糖全部融化，水分蒸干，出现密集白泡泡，此过程要用铲子不断搅拌
步骤3，倒入半汤勺白醋，使它和汤汁混合均匀，将无水山楂倒入锅内，关火，快速翻拌，上糖霜的过程很快很漂亮
步骤4，盛到盘子里，很漂亮吧
步骤5，糖锅里的糖不容易清洗，于是加入水、山楂，准备做山楂水
步骤6，可以大点火
步骤7，水开后加入橘子，小火熬
步骤8，加入白糖适量，待山楂用勺子可以切成一半时就可以了
步骤9，漂亮的山楂橘子水就做好啦
步骤10，一做两吃(*^_^*)
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冰糖橘子水的做法
早餐一直配有水果，最近气温下降，妞妞说吃完水果整个透心凉，就想着干脆加点儿冰糖煮着吃。橘肉生津开胃、富含丰富的Vc，和着冰糖一起煮了服用，不仅有降火的作用，而且还可以止咳化痰呢。
材料：
橘子适量，冰糖适量，
冰糖橘子水的做法的做法步骤：
步骤1，橘子剥皮去瓤。瓤比较难去，可以用小刀片轻轻地刮哟。
步骤2，去掉瓤的橘瓣，是不是好漂亮呢。
步骤3，冰糖放入水中煮开，再放入剥好的橘瓣大火煮开后，转小火十分钟（这个步骤的几张照片被我不小心删掉了
步骤4，稍凉装入盅内开吃，冷热口感都超好哟~
山楂糖雪球的做法
对山楂的喜爱，源于老家院里的那棵山楂树，秋初季节，红彤彤的山楂果一簇簇挂满枝头，远远看去，犹如一个个红红的小灯笼，煞是可爱。嘴馋了，拿竿子勾下一串，噼里啪啦，红红的果子撒落一地，舍不得弯腰去捡拾，只是呆呆的站立原地，静观大自然赐予的纯天然的水果。喜欢新鲜山楂那股浓烈的酸味，也喜欢山楂制作的各种美食，糖水罐头、冰糖葫芦、山楂糕，酸酸甜甜的口感都是我的最爱。买来的山楂放在桌上，总想找一种独特的吃法，偶尔的灵感迸发，试验两次，成就了今天的这道“山楂糖雪球”。用冰糖或白糖加入水融化成糖汁，淋入几滴白醋，让糖醋相融可以快速析出冰糖或白糖结晶，包裹在山楂表面，犹如给山楂穿上一套漂亮的“雪衣”。
材料：
山楂100克，冰糖或白糖50克，凉白开50ML，白醋1/2汤匙，
山楂糖雪球的做法的做法步骤：
步骤11，.山楂100克用清水洗净，控干水分。
步骤22，.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
步骤33，.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
步骤44，.倒入50ML凉白开。
步骤55，.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水
步骤66，.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
步骤77，.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
步骤88，.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。
步骤99，.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。
步骤100，.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
步骤1111，.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？
步骤1212，.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
山楂糖雪球山楂食记的做法
冬天必做必吃的零嘴糖雪球。自己做的卫生放心，进补的肉肉吃腻了，来几颗消化消化，不去籽，让其在嘴里多转游会儿，也能活动活动面肌，帮助美容哦！
材料：
山楂200g，水100ml，白糖100g，白醋几滴，
山楂糖雪球山楂食记的做法的做法步骤：
步骤1，买个大色红的山楂。
步骤2，盐水泡洗。
步骤3，去山楂蒂。
步骤4，再次冲洗。
步骤5，用厨房纸擦干。
步骤6，备好白糖、山楂、白醋、水。
步骤7，糖与水同煮。
步骤8，中小火、边煮边搅拌。
步骤9，直至糖全部融化。
步骤10，开始起泡沫，泡沫由大变小，加几滴白醋，搅拌均匀，关火。
步骤11，继续用木铲不停搅拌，直至温热。
步骤12，把山楂倒入锅中，快速翻拌，让每个果子沾满糖。
步骤13，随着温度降低，糖霜越来越白直至凝固即可。
山楂橘子羹
食材明细：
金糕250克，橘子250克，白砂糖150克，淀粉(豌豆)35克
山楂橘子羹的做法步骤：
1.将山楂糕（金糕）条切成碎块，加400克清水，煮15分钟。
2.再放入白糖，去皮及籽并切成块的橘子。水开后挂稀芡即成。
小贴士：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
好吃不上火雪球山楂的做法
山楂有的地方也叫山里红、红果果，具有健脾开胃，消食化滞，活血化痰、降血脂、降血压、强心和抗心律失常的功效~山楂还具有抑制细菌的作用，对于腹痛、腹泻等，有良好的治疗作用，对胆固醇含量过高，也有良好的调理和治疗~昨天朋友送了一些自家种的山楂来，做一些雪球山楂吧，加入了冰糖，酸酸甜甜，口感特别棒，喜欢的一起来看一下制作方法~
材料：
山楂720克，冰糖100克，清水150克，，
好吃不上火雪球山楂的做法的做法步骤：
步骤1，准备一下所需食材。
步骤2，把山楂洗净。
步骤3，晾干表面水分。
步骤4，锅中加入清水白糖，开小火煮至冒小白泡泡后关火等待3分钟。
步骤5，放入表面没有水分的山楂。
步骤6，翻炒至山楂表面起糖霜即可。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
红薯山楂水
食材明细：
主料：：红薯150克，冰糖35克，
辅料：：山楂10克，
红薯山楂水的做法步骤：
1.红薯去皮清洗干净。
2.山楂去核清洗干净，红薯切小丁。
3.锅里加入水，倒入红薯。
4.锅开后倒入山楂，加入冰糖，小火熬煮10分钟。（冰糖可随个人喜好适量添加）
5.煮至软烂即可。
6.成品图，
7.成品图，健康养生。
冰糖葫芦+山楂雪球的做法
这次买的山楂成熟鲜红真漂亮～外面贩卖的冰糖葫芦总是觉得不够卫生健康，还是自己动手做吧，其实很简单哈～余锅的糖浆还能再做山楂雪球，一举两得不浪费～
材料：
山楂，冰糖，
冰糖葫芦+山楂雪球的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜山楂简单清洗后放盐水里浸泡15分钟左右。
步骤2，洗净，用小刀剜去顶部的蒂跟底部黑色部分，用竹签串起来，放一旁备用。
步骤3，开水跟冰糖1：1。大火煮开，可用铲子辅助搅拌冰糖更快融化，全部融化后，转中火煮约八分钟。冰糖融化之后不要搅拌了。
步骤4，煮到像图中泡沫密集微黄就大概可以了。
步骤5，可用一根筷子戳到糖浆中，再放到凉白开水里，放入口中一咬，糖是脆的即可，若还粘牙便让糖浆再熬一会。
步骤6，最后拿串好的山楂迅速在糖泡里滚一圈，挂大碗或其他容器里，在通风阴凉处晾十分钟或更长时间，糖浆凉了变脆就完成了。
步骤7，最后完成的糖葫芦，厚厚的脆糖衣跟山楂真是酸甜的完美搭配～
步骤8，做多了，用油纸包裹起来带去跟他人分享～
步骤9，之后锅里还剩些糖浆，这量又不足以再裹糖葫芦了，便可用铲子迅速翻炒，让糖浆快速结晶。
步骤10，开始出现结晶的时候便可下山楂，再迅速翻炒使山楂均匀裹上糖霜。
步骤11，装盘待其冷却即可。
步骤12，享用这山楂雪球吧～
橘子罐头（加了几个山楂）的做法
材料：
橘子，山楂，冰糖，，
橘子罐头（加了几个山楂）的做法的做法步骤：
步骤1，准备橘子
步骤2，接下来就开启扒扒扒模式，不好弄的就当水里泡会（山楂洗净用筷子粗的那头把籽怼出去就可以了）
步骤3，锅里加清水煮一下橘子和山楂
步骤4，准备个大碗加白开水和冰糖（冰糖看自己的口味加就可以），最后上锅蒸十分钟
步骤5，美味的橘子罐头就做好啦
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