食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家收集的“杨枝甘露（减糖版）的做法”欢迎你阅读与收藏。
材料：
芒果1000g，柚子3-4瓣，椰浆400ml，牛奶200g，冰糖30g，，
杨枝甘露（减糖版）的做法的做法步骤：
步骤1，大合照
步骤2，将水烧开放入西米，开锅后需加凉水继续煮开直至西米煮到透明。（我加了两次两次凉水）
步骤3，西米煮好后放入凉开水中浸泡
步骤4，牛奶与椰浆放入锅中煮开
步骤5，将西米筛水备用
步骤6，将煮开的椰浆倒入西米中
步骤7，大约600g左右的芒果打泥
步骤8，剩余芒果切丁、柚子掰碎
步骤9，量凉的椰浆里加入芒果泥混合均匀放入冰箱冷藏
步骤10，将冷藏好的椰浆芒果泥拿出来加入芒果粒和柚子粒，即可
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酸甜杨枝甘露
食材明细：
主料：：芒果300克，橙子300克，
辅料：：牛奶250ml，淡奶油50ml，椰奶120ml，细砂糖20克，椰子水100ml，
酸甜杨枝甘露的做法步骤：
1.将牛奶，细砂糖，淡奶油，椰奶，椰子水倒锅里一边煮一边搅拌到细砂糖融化，盛到容器里晾凉，随后放冰箱冷藏
2.将芒果三分之一切丁放冰箱冷藏备用
3.将剩下的三分之二芒果肉打成泥放冰箱冷藏备用
4.橙子切开取肉放碗里备用
5.从冰箱拿出冷藏的椰子奶和果肉，小碗里盛八分满椰子奶，再加入芒果泥，芒果粒和橙子肉，喜欢吃麦片干果的朋友也可以加一点麦片或干果，搅拌均匀开吃啦，酸甜可口，夏天的菜谱里可以加上它哟
小贴士：
要根据芒果的甜度和个人口味来加糖哦
淡奶油我用的是雀巢的动物奶油，口感非常的香醇浓郁
吃不完可以放冷冻室做沙冰哦，味道也不错呢
爱的杨枝甘露
食材明细：
主料：：西米适量，芒果适量，糖适量，
辅料：：西柚适量，椰浆适量，
爱的杨枝甘露的做法步骤：
1.烧西米是一件精细活，一不小心就烧不成有弹性有嚼劲的西米。我的做法是：西米洗净，放入滚开的水中，不停搅拌防粘底。烧至西米中间还有一点白色，取出立刻放入冷水中冲洗，直到洗的没有粘性，粒粒分开。再第二次放入滚水中煮，加入冰糖调味，烧到无白点。立刻捞出。
2.芒果切成小块，用搅拌机打碎。一由于次食用少量，我就偷懒直接放在碗内用勺子压碎成泥状即可。
3.西米与芒果酱混合搅拌，加入椰浆
4.取一只西柚，剥出一瓣，一丝一丝分开弄碎，作为杨枝甘露的最后一步
5.搅拌搅拌~椰浆香味浓郁 混合芒果的味道，甜甜的西米，西柚微微的酸苦清香，比甜品店里买的要好吃多啦！
6.精心给老公做的爱心杨枝甘露~
懒人版杨枝甘露的做法
这桑拿天热得没法活了，一动就浑身的汗，完全不想开烤箱，但也挡不住嘴馋想吃的节奏，要吃就要做快手简单又美味的，上周在甜品店吃到之后，那里面芒果肉少得可怜，稀稀拉拉几块，当时我就决定自己做啦，一个是料足，二个我处于减肥阶段（从来没成功过），不想吃太甜的，所以就用蜂蜜取代白砂糖来做。这样吃起来，心里安心多了。这个版本堪称懒人版，能减则减，三个步骤就完成啦，最后拌拌就上桌了，又好吃又好看，叫板许留山的招牌啊！
材料：
芒果1个，红肉西柚1/4个，西米60克，椰浆100ml，蜂蜜，，
懒人版杨枝甘露的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：
步骤2，第一步：煮西米大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮开，再闷五分钟，再煮开，再闷五分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，西米只剩下一点白心了，再煮开转小火，盖盖子，西米就全部熟透了。
步骤3，用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。如果是小粒的西米，焖两次就足够了。
步骤4，第二步：处理芒果和西柚芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒。西柚去皮，取出果肉拆散备用。
步骤5，把没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖或蜂蜜搅打均匀成芒果椰浆。
步骤6，第三步：组合把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，上桌时可再顶端装饰少许西柚果肉。
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