食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？小编花时间专门编辑了草莓大福点心的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
材料：
糯米粉120克，水120克，糖，椰蓉，豆沙适量，草莓几个，
草莓大福点心的做法的做法步骤：
步骤1，准备豆沙、草莓、椰蓉备用；
步骤2，将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；
步骤3，将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；
步骤4，趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；
步骤5，取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。
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草莓大福的做法
学做过“南瓜大福”，感觉味道非常棒；但一直还钟情于“草莓大福”那诱人的画面，却因为没有草莓，无法实践~~~春天奶油草莓刚刚大量上市，有大个的，也有小颗的，由于我怕失误，没敢买大个的回来包，就先买了一些小颗，所以切开后，稍微有点影响美观，不过味道却有不错晚上包好后就吃了好几个，还留了几个做第二天早餐，存放了一夜后，也许因为草莓中的水分与面团融合的更好了，感觉比现包的“草莓大福”更好吃些呢~~~”
材料：
牛奶250克，白糖30克，玉米油20克，柠檬汁10克，糯米粉150克，玉米淀粉50克，椰蓉适量，草莓适量，
草莓大福的做法的做法步骤：
步骤1，准备好新鲜草莓，洗净去蒂备用
步骤2，盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁
步骤3，边倒入牛奶、边用筷子搅拌
步骤4，搅拌成泥，加盖送入微波炉
步骤5，高火1：30秒
步骤6，取出：上下搅拌均匀
步骤7，继续：高火1：30秒，取出：上下搅拌几下
步骤8，继续：高火1：30秒，取出：上下搅拌几下
步骤9，分别2次：高火30秒，取出上下搅拌几下，此时面团已很黏稠
步骤10，等面团稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑，这样吃起来，面团会QQ的
步骤11，取出面团，搓成长条，分割成若干等份
步骤12，取一份按扁，放入一颗草莓
步骤13，将四周向中间捏实，摺面朝下，隐约中可看到草莓的影子哟
步骤14，最后裹上一层椰蓉
步骤15，接口处向下，装盘，随手切开几个，红白相间的草莓大福，很可爱哟
草莓大福饼
食材明细：
主料：：糯米粉200g，红豆馅100g，草莓适量，
辅料：：水适量，砂糖50g，淀粉100g，
草莓大福饼的做法步骤：
1.取糯米粉加适量的水和糖
2.搅拌至无颗粒状，放入蒸锅大火蒸上20分钟
3.在红豆陷里也加入适量的糖搅拌均匀，也可以不加
4.趁蒸糯米的时间我们来做大福饼的陷先取一些红豆陷搓圆按成饼状在中间放入草莓之后包起来 【陷的成品！！】
5.蒸好的糯米团
6.桌子上铺一层保鲜膜，撒上一些淀粉
7.把适量的糯米团放入保鲜膜中，放入陷料包起来，在用手打掉多余的淀粉
8.成品！！
小贴士：
蒸完的糯米团可能很黏可以用勺子舀到保鲜膜上，尽量不要用手。
朱古力草莓大福
食材明细：
主料：：糯米粉200g 80g，水220g，草莓适量，绿豆沙适量，朱古力适量，黄油适量，
辅料：：绿豆适量，砂糖适量，色拉油适量，
朱古力草莓大福的做法步骤：
1.准备绿豆，洗净
2.倒入没过绿豆的水量，放高压锅压熟
3.放入料理机打成豆蓉
4.平底锅内倒入适量油
5.倒入打好的豆蓉
6.开小火，慢慢翻炒，加入适量砂糖（按自家口味来定，可以先放少点尝下味道，不够再加）
7.慢慢将豆沙中的水分炒干（中间要加几次油，油量也是一次一次慢慢加入）
8.直到炒到豆沙能翻炒至团即可（如图）
9.准备所需食材
10.200g糯米粉内倒入220g清水，搅拌均匀
11.放入蒸锅内蒸10分钟左右至熟
12.在蒸糯米粉的时候，另起一锅倒入约80g糯米粉
13.小火炒至糯米粉微黄，时间约10分钟左右
14.草莓洗净，去蒂
15.朱古力豆内加入适量黄油，隔水烧至融化
16.取适量炒好的豆沙放入朱古力中
17.将其搅拌均匀
18.取适量朱古力豆沙馅，将草莓包入其中
19.依次做好其余几个，放入冰箱冰上几分钟
20.取适量蒸熟的糯米粘上些熟米粉揉成团
21.将其压成圆饼（一边沾些熟糕粉一边做，防止粘手）
22.将冰好的草莓包入其中
23.慢慢包好，捏紧底部
24.用手整好形即可食用
小贴士：
一、草莓外层包好朱古力豆沙馅后放冰箱里冰一下
二、在包最后一层糯米团时要小心，面团别檊太薄，不然容易破
草莓大福(3)
食材明细：
糯米粉90g，红薯淀粉35g，白糖25g，橄榄油8g，牛奶120g，豆沙馅200g，草莓10颗，熟糯米粉20g
草莓大福的做法步骤：
第1步糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀，加入牛奶调成糯米糊。再加入橄榄油拌匀。入锅，大火蒸约25分钟至熟。
第2步草莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出洗净去蒂沥干水分。把豆水馅压平把整颗草莓包裹住，做成草莓豆沙馅。
第3步蒸好的面团用筷子搅拌成团。取一小块蒸好的面糊，滚上熟糯米粉，擀成圆形。放上草莓豆沙馅。包住，收好口，滚上熟糯米粉即成一个草莓大福。
小贴士：
1.油可以用橄榄油，也可以用色拉油，猪油替代。2.把糯米粉放进不粘锅炒至微黄即是熟糯米粉。当然你也可以放进微波炉高火叮熟。
雪人草莓大福
食材明细：
主料：：糯米粉135g，白砂糖30g，澄粉15g，玉米油10g，水150g，糯米粉（手粉）适量，草莓适量，自制红豆沙适量，
雪人草莓大福的做法步骤：
1.准备食材（这里红豆沙忘了拍进去）
2.糯米粉、澄粉过筛，加入水、油拌成无颗粒
3.包上保鲜膜，入锅隔水蒸熟
4.糯米粉放锅里小火炒熟（至微黄）
5.草莓在淡盐水中浸泡半小时，清水冲洗干净，去缔
6.在草莓外面包一层红豆沙，露出草莓的尖尖的头（为了切面好看）
7.蒸熟的糯米粉晾凉，取一块，拍上手粉
8.再包上红豆沙草莓
9.包好的草莓大福
10.两个草莓大福垒起来
11.草莓切出一个长条当围巾
12.其他的再装饰好
小贴士：
可以用牙签来固定
南瓜草莓大福
食材明细：
主料：：红薯250g，糯米粉250，
辅料：：草莓11个，糖粉适量，食用油适量，
南瓜草莓大福的做法步骤：
1.红薯切块蒸熟
2.草莓?是网购的，有些偏酸
3.去蒂，用盐泡一会
4.取出蒸熟的红薯，用铲子弄碎
5.红薯尽量弄成“模状”，没有硬块
6.加入250g糯米粉
7.戴上一次性手套，把红薯和糯米粉揉成面团
8.取一个玻璃保鲜盒抹上食用油防粘
9.装入面团，铺平，盖上保鲜膜。
10.上笼蒸15-20分钟（蒸熟）
11.取去蒸熟的“面团”，放凉
12.把草莓根部切掉，沥干水份
13.因为草莓有些酸，取一些糖份
14.草莓?裹上糖粉
15.戴上一次性手套（防粘），取一小撮面，把草莓?裹入
16.收口，做成如图状
17.在椰蓉里滚一圈
18.全都做好了
19.切开摆盘，颜值爆表
20.酸酸甜甜，软糯可口
21.当作今天的早餐
小贴士：
草莓偏酸裹了糖份，放置后吃对，咬开会有甜汁；如果是晚上做好，第二天当早餐，就不娶在冰箱冷藏了，否则面团就硬了
草莓紫薯大福的做法
春天来了，穿着一身红亮亮的小可爱草莓也上市了~『草莓大福』这个叫法很可爱,还有种叫法叫做『雪莓娘』。不过后者显然更加女性化，雪白软糯的糯米包裹着甜粉的紫薯泥，再配上中间诺大的红润多汁的草莓，让原本平凡的紫薯糯米团灵动了起来。特别是又Q又糯的糯米皮搭配上紫薯泥本来会有一些甜干腻的感觉，可是有了草苺之后，整个味道变得非常协调，几近完美。尤其咬到草苺的时候，粉嫩甜蜜的草莓汁伴着甜粉的紫薯泥，感觉妙不可言。草莓大福是来自日式和风的一种传统小点心，其实就是日式麻糬，是日本和果子的一种，在中国被称为糯米团子。内陷通常是豆沙、草莓、地瓜等甜味材质，也有包入抹茶、提拉米苏、慕斯等口味内馅则的新潮吃法。大福口感柔软爽滑，而且没有任何油脂，健康低卡路里，吃时不必有心理负担。本次也是头一回尝试制作这小点心，相对还是较简单易上手。如果你也有时间的话可以尝试来做做，做来给身边的朋友以及家人共同分享，可以给生活增添一点乐趣。尤其在这春暖花开的季节，天气晴好时都纷纷出门踏青，此小点心也是一款踏青郊游的好食品
材料：
紫薯2个，糯米粉80g，澄粉30g，草莓8颗，水适量，白砂糖（根据个人口味）适量，椰蓉，玉米淀粉适量，食用油适量，，
草莓紫薯大福的做法的做法步骤：
步骤11，、紫薯洗净上锅蒸熟，草莓冲洗干净去蒂待用
步骤22，、糯米粉、澄粉（小麦粉）、白砂糖准备待用
步骤33，、将小碗中垫入一块保鲜膜，抹上一层油，糯米粉、澄粉、白砂糖混合加入冷却的白开水调和成糊状
步骤44，、再将和好的粉糊放入蒸锅，蒸至20分钟即可
步骤55，、蒸好的的紫薯剥去皮，趁热加入少许白砂糖用勺子压成粉末
步骤66，、再将紫薯粉搓成一个个小球，压成圆饼状待用
步骤77，、大碗中放入一些玉米淀粉，把蒸好的糍粑倒入，戴一次性手套把糍粑翻面均匀抹上玉米淀粉
步骤88，、再把糍粑捏出一小团，搓成圆形放入手心压成圆饼形
步骤99，、把草莓一个个裹上紫薯，稍外露出一点头，以便于切割分配
步骤1010，、裹好的紫薯球放入椰蓉中滚一下，这部可做可不做，根据个人口味，再将紫薯球包入糍粑中，即可
青汁草莓大福
食材明细：
主料：：糯米粉80克，玉米淀粉25克，大麦青汁5克，玉米油25克，水115克，
辅料：：草莓6颗，红豆沙适量，熟糯米粉适量，
青汁草莓大福的做法步骤：
1.准备食材。
2.将糯米粉、玉米淀粉、大麦青汁粉放在容器中。
3.加入玉米油。
4.再加入水用筷子搅抖均匀。
5.搅成细腻光滑的糊状。
6.微波炉共加热5分钟，每加热30秒就拿出来搅拌一下，再继续放进去加热。
7.重复加热搅抖至糯米粉全熟，熟透的糯米皮颜色会变深。
8.草莓提前用淡盐水浸泡。
9.去蒂用厨房纸吸尽水份，如果草莓过长，可以切去尾端。
10.取一团豆沙用手按扁，放进草莓。
11.用豆沙包住草莓。
12.取少许糯米粉在盘中，用微波炉加热至颜色微黄，也可以用锅略炒。
13.取约30克的糯米皮在手中压扁。
14.将豆沙团放在糯米皮上，用虎口轻轻向上推。
15.最后收口，将整个豆沙团包住就可。
16.收口向下，最后进行略整形。
17.表面也可沾上些椰蓉
18.美美的享用吧！
小贴士：
吃不完的大福可密封后冰箱保存，尽快食用完。
2糯米面团也可在锅中蒸十分钟左右即可熟透。
3糯米面团太热太凉都不好操作，可戴上手套防沾。
草莓大福~香甜的美味
食材明细：
主料：：草莓5个，糯米粉100克左右，
辅料：：牛奶100g左右，椰丝适量，
配料：：糖适量，
草莓大福~香甜的美味的做法步骤：
1.各种原料
草莓5颗，糯米粉，椰丝和牛奶
2.糯米粉100克，倒入碗中，加入糖，搅拌均匀
3.缓慢倒入牛奶，用筷子搅拌，在用手揉成团状
4.把面团铺平在碗内，上锅蒸15分钟
5.直到用筷子扎面团，没有生粉出来为止，把碗端出来，稍稍冷却
6.双手涂油（橄榄油，玉米油都可以）取一小块面团，包住草莓，揉成团形
7.这个是裹好的大福~即将完成啦
8.椰丝倒入盘中，把大福在椰丝中均匀的滚一圈，让大福全身裹满椰丝即可
9.呵呵，做好了，可爱吧
10.用刀一切两半，露出红红的草莓，看了就忍不住啊~
小贴士：
双手涂油是因为蒸熟的糯米粉很黏，还可以隔着保鲜袋用手裹，但是我考虑到用保鲜袋裹热的糯米粉会有有害物质释放等等，最后还是用手裹的
抹茶草莓大福
食材明细：
主料：：草莓适量，糯米粉适量，抹茶粉1勺，蜜红豆适量（豆沙），
辅料：：水适量，
配料：：白糖少量，橄榄油少量，干淀粉少量，
抹茶草莓大福的做法步骤：
1.糯米粉、抹茶粉、白糖加适量水揉成团
2.盖上保鲜膜，微波炉高火2分钟
3.蜜豆稍微压碎些，草莓洗净去叶，手上抹少许油防粘，将稍冷却的糯米团分成小剂子
4.草莓用蜜豆裹上
5.在用抹茶团把蜜豆草莓包起来，外面抹上少许干淀粉既可。
小贴士：
1. 这道甜品是冷食的，草莓不能加热所以采取微波糯米团的方法，省时好用，糯米团出来时候比较烫手，注意稍微放凉些再处理，手上抹些油是解决防粘的有效方法。
2. 蜜红豆可用豆沙代替。蜜红豆比较甜了，所以皮子里的白糖少量就行，这样做出的大福口味才清爽，草莓味将蜜红豆的甜味衬托得非常清新。
3. 微波糯米皮子口感很弹性很Q，简单方便居家必备呀;);)
感谢您阅读“97美食网”的《草莓大福点心的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大福草莓包专题，希望您能喜欢！
