食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？我们的小编特意搜集并整理了宝宝点心--果干卷的做法，感谢您的参阅。
俊宝很爱吃水果，他最爱的零食是水果软糖和果干卷。之前我经常到超市买有机软糖和果干卷给他吃，有机的软糖和果干卷不便宜，含糖量又太高，我就一直想在家给他做。昨天朋友带了两个小朋友来我们家玩，我准备了一大盆的水果，小孩子们食量不大，剩下不少。晚上我也不想再吃水果了，就在睡前和俊宝一起把水果都丢到搅拌机搅拌好，然后丢到烤箱里低温烘干。第二天一大早就有了这款好吃又好看的果干卷啦！
材料：
苹果丁2大杯，西瓜丁3大杯，梨子丁1大杯，桃子丁1大杯，蓝莓1大杯，枫糖浆/蜜糖1大勺，青柠/柠檬汁1大勺，，
宝宝点心--果干卷的做法的做法步骤：
步骤1，把水果洗净削皮切块。如果你用的是有机水果，如苹果，梨子等可以不削皮增加食物纤维。
步骤2，把切好的水果和青柠/柠檬汁，枫糖浆/蜜糖一起放到搅拌机里搅拌成糊状。搅拌好的果糊应该是浓稠不流动状的，如果你的果糊含水量高，比较稀的话，可以加1大勺的奇亚籽粉增稠，搅拌时记得不要加水。
步骤3，把果糊倒入铺有硅胶垫的烤盘。把烤盘在桌上轻轻敲敲让果糊摊匀。你也可以拿个抹刀把果糊抹平，果糊的厚度应该在大约2毫米左右。食谱里的水果可以做出三盘15x10寸烤盘的果干。
步骤4，把烤盘放到烤箱里，烤箱开最低温。我的烤箱最低温是170华氏度（75摄氏度），把果糊低温烘焙6-6.5个小时至烘干为止。我睡前把烤箱设置好，睡醒时果干就已经烘干冷却了。
步骤5，轻轻地把烘干的果干从硅胶垫上剥下。
步骤6，铺在烘焙纸上。
步骤7，剪成一寸宽的长条，卷起即可。做好的果干应该可以在室温下收藏3-4天，冷藏的话时间可以更长。
97Msw.com相关知识
【零添加果干】奇异果干的做法
原来奇异果干，就算本身很甜的，直接烘干，是会有一股腥味的。所以建议，这个水果用柠檬糖水浸泡一下，或者用纯糖水来浸泡去腥味，同时增加甜味。做好的奇异果干，可以用于装饰蛋糕哦！
材料：
奇异果4个，果干机1部，
【零添加果干】奇异果干的做法的做法步骤：
步骤1，由于奇异果毛容易掉，所以去皮前冲洗一下。
步骤2，将其全部去皮。
步骤3，切成0.5cm厚的片。
步骤4，放到架子上，沥水。
步骤5，用果干机58度风干10小时即可。
步骤6，做好的果干，酸酸甜甜的，颜色还在，可以用来装饰糕点。
宫廷小点心：芸豆卷的做法
芸豆卷是北京地区汉族的传统小点心，后流传入清宫。这款点心质地柔软细腻，内陷香甜爽口。据说慈禧在宫里听到小贩叫卖，便招到宫里品尝。吃过之后赞不绝口，就命御膳房的厨子制作，成为宫廷小点。
材料：
白芸豆150g，蜜红豆30g，蜂蜜20g，色拉油10g，
宫廷小点心：芸豆卷的做法的做法步骤：
步骤1，白芸豆，洗净泡水约两小时。皮会开始起皱。
步骤2，此时外皮能很轻松的撕下来
步骤3，会有个别豆子的外皮沾得很紧，没关系，煮过之后还有过筛的过程。
步骤4，加足够的水煮熟豆子，约需要半小时。
步骤5，沥干水分，开始过筛。
步骤6，这是过筛之后的豆馅。这个过程不能省略，不然影响口感。
步骤7，凉后拌入蜂蜜和植物油，搅拌均匀。
步骤8，寿司帘铺一层保鲜膜。
步骤9，铺上一层豆馅，压实，整成长方形。
步骤10，中间铺上蜜豆红。
步骤11，以卷寿司的手法，卷起压紧。
步骤12，切件，就可以食用了。
婴儿宝宝点心——绿豆糕
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：蜂蜜适量，糖适量，奶油适量，
婴儿宝宝点心——绿豆糕的做法步骤：
1.把绿豆清洗干净，浸泡一夜。
2.把泡好的绿豆皮揉搓掉，上锅蒸30分钟。
3.用欧贝尔料理棒把蒸熟的绿豆打成泥，然后加蜂蜜、糖、淡奶油搅拌均匀。
4.把材料分均分成4份，用模具压出漂亮的形状，即可完成！
宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法
参考月龄：7M+虾是一种非常棒的辅食食材，营养价值极高，能增强人体的免疫力，含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。直接煮熟、蒸熟、烤熟都会有些柴，不适合10个月以下的宝宝。将虾肉打成嫩嫩的虾泥，再蒸熟或者做成虾丸、虾糕是一岁以下宝宝正确吃虾的方式。除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧
材料：
虾肉170克，海鲜菇40克，草菇30克，鸡腿菇25克，牛奶30克，淀粉12克，
宝宝点心系列——菌菇虾糕的做法的做法步骤：
步骤1，菌菇切碎，虾肉切碎，都放入料理机，牛奶加入，搅打成菌菇虾泥。>>菌菇可以用任意菇替换，包括宝宝不太好嚼的金针菇，搅碎了做虾糕，不存在嚼不了的问题。虾可以用三文鱼、鳕鱼替代。公众号还有猪肉糕，鸡肉糕的做法。
步骤2，混合泥倒出来淀粉加入，搅匀。>>淀粉是淀粉，可以是玉米淀粉、土豆淀粉、超市很多做菜的淀粉，能起到嫩肉的作用，做菜经常能用得到。不能用面粉替代。
步骤3，碗底碗四周刷一层油。
步骤4，菌菇虾泥放入，盖上保鲜膜，上汽后蒸20分钟。
步骤5，放凉后切片或切丁。
步骤6，一次吃不完放冷冻，1个月吃完。可以单吃，放在粥里汤里面里都很棒。
宝宝小点心--- 脆皮鸡蛋糕的做法
记得前几年街上风靡一时的脆皮蛋糕，每次路过都会买点，现在街上已经没有卖的了，其实我很喜欢那个脆脆的皮，还有芝麻的香，口感特别好，这款蛋糕无添加，特别适合宝宝吃，我用的是迷你十二连膜烤的，很适合宝宝，小小的，很可爱！
材料：
低筋面粉50g，鸡蛋2个，白砂糖15g，白芝麻适量，
宝宝小点心--- 脆皮鸡蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋加如全部糖，隔四十度热水打发（常温鸡蛋不需要，冰箱里拿出的鸡蛋需要热水容易打发）
步骤2，打到鸡蛋发白，体积膨胀，提起打蛋器蛋液掉落不会马上消失，就可以了
步骤3，加入面粉，十字搅拌均匀，动作快，避免消泡
步骤4，把混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋中，剪小口挤入蛋糕模具中（我的模具说是不粘膜，其实它粘的很厉害，所以我在里面放了纸，这样好脱膜，如果亲的是不粘的，需要刷一点油，免得不好脱膜）上面适量撒些白芝麻
步骤5，烤箱预热上下170度，中层10分钟表皮上色就可以了（我的模具小，所以时间短，大家可以根据自家的调节一下）
山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列 的做法
很多妈妈都知道要重视给宝宝补铁、补钙、补锌，但却时常忽略给宝宝补充蛋白质，特别是优质蛋白。何为优质蛋白呢？就是这些蛋白不仅能维持成人的健康，还能促进儿童生长发育。比如乳类制品、鱼类、蛋类、肉类、大豆中的蛋白质就是优质蛋白。说起鸡肉肠绝对是孩子们的最爱，香香的又很好嚼。对于不爱吃饭的宝宝，肯定是下饭神器。也可以改善宝宝嚼不动肉，不爱吃肉的难题。山药健脾胃，助消化，有利于脾胃消化吸收功能，强壮脾胃，非常适合宝宝。柚妈知道很多宝宝对鸡蛋过敏，不能给宝宝补充蛋类中的优质蛋白，就更加要重视足量饮奶以及鱼类肉类的摄入，别耽误了宝宝生长发育所需的蛋白质。像咱们今天这道食谱中，对鸡蛋过敏的宝宝可以用少量的清水来替代鸡蛋。除了这道辅食，柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱，全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识，快来关注我吧
材料：
鸡胸肉100克，山药45克，胡萝卜60克，蛋黄1个，
山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列 的做法的做法步骤：
步骤1，食材：鸡胸肉100克，山药45克，胡萝卜60克，蛋黄1个烹制方法：蒸参考月龄：8个月以上
步骤2，山药去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，鸡胸肉切丁。tips：胡萝卜和山药的量是未去皮的量，皮都很薄相差不大。
步骤3，加蛋黄搅打成鸡肉泥。蛋黄过敏的宝宝用20克清水或牛奶替代。
步骤4，稀稠度刚刚好，能成型宝宝也能嚼得动。挤一片柠檬汁去腥，1岁以上可以少加些盐。
步骤5，鸡肉泥放入裱花袋，挤入香肠模具，给的量刚好是这种模具6个。tips：模具没有用锡纸是一样的，参照下方视频推荐里其他肠，有用锡纸的做法。
步骤6，冷水上锅蒸18分钟，出锅。
步骤7，鲜香软嫩，孩子的最爱。嫌寡淡的大宝宝和大人，淋些番茄酱，孩子会吃到撑。
无花果干的做法
前年，老妈在自己小院里栽了一颗无花果，结出的果实个大，味甜。无花果非常的有营养，适合各个年龄段的人吃～吃不了的果实想着怎么能更好的保存起来，试着烤了一次，味道真是不错呢！
材料：
无花果若干，，
无花果干的做法的做法步骤：
步骤1，无花果洗净，去除顶端的蒂
步骤2，切成一瓣一瓣的，也可以切成片
步骤3150，度40分钟，拿出来翻一下个，我这是小烤箱，大家可以根据自己烤箱情况调节温度。翻个后100度40分钟
步骤4，烤好了，甜甜的，味道好极了！
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