中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的果汁（冷藏后口感更好）的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
最近在家里做布丁，今天买了很多水果，做完布丁，剩下了不完整的水果，于是果汁就诞生啦！！把他们榨汁！
材料：
火龙果、香蕉、荔枝4分之1个火龙果，一根香蕉，四个荔枝，凉白开水多半碗，
果汁（冷藏后口感更好）的做法的做法步骤：
步骤1，将香蕉、火龙果、荔枝，这三种果肉放入杯子中，加入多半碗凉白开水，用多可必料理棒直接搅碎成汁即可！也可以用榨汁机或者料理机榨汁！做好后可以喝，也可以放入冰箱冷藏一会儿再喝！口感会更好！炎炎夏日，来上一杯如此诱人的果汁，爽！
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蔬菜洗净后再放冰箱会更好-蔬菜保鲜的方法
在蔬菜的保存方法方面，将蔬菜烹饪过后再保存也是一种方法。如将蔬菜做成腌制泡菜，或者将蔬菜烘干都是不错的做法，但这样做蔬菜的营养价值将大量流失。坚持吃新鲜的蔬菜，无论从口感上，还是从营养上，都是最佳选择。
蔬菜保鲜的方法并非所有蔬菜都能耐寒，一部分蔬菜如果长期在冰箱中保存，很容易因为低温出现损伤，尤其是夏季成熟的蔬菜，更容易受到低温的影响。茄子长时间放在冰箱中可能变黑，西红柿在冰箱里放久了以后也会从香脆可口变得柔软松弛，土豆也是同样的道理。
了解不同蔬菜的不同属性后，根据蔬菜的属性选择保存的方式对保持蔬菜的新鲜口感与营养都很有帮助。不耐寒的蔬菜最好在常温下保存，而耐寒的蔬菜则可以选择放到冰箱中保存。
将蔬菜放到冰箱中保存后，也有几点需要注意才能真正做到活用冰箱，让蔬菜里保持新鲜。
注意保持蔬菜的水分。
其实，冰箱是一个比我们想象中的要更干燥的环境，蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失，失去新鲜度。因此，在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时，要注意保持蔬菜的水分。具体来说，应当将蔬菜放入塑料包装袋中，再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口，应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱，以防叶菜的水分流失。
蔬菜洗净后再放冰箱会更好。
将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。这是因为蔬菜中有不少泥土，其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌，买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生。最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱，这样也可以节省下一次烹饪的时间。但需要注意的是，洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱，以免多余的水分导致蔬菜腐烂。
注意冰箱温度的设置。
保存蔬菜时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜。
蔬菜的摆放姿势也可以讲究。
大多数人在保存蔬菜的时候都是直接往冰箱中一扔了事，但松村认为，保存时保持其在田中的姿势，流失的营养会更少，比如，野菜可以通过竖着摆放的方式来保存。
不可否认的是，无论怎么讲究保存方式，总有一些蔬菜的风味会有损失，其中的代表就是玉米。玉米在刚采摘的时候很甜，但放置一段时间以后甜味就会慢慢变淡，口感变硬。当然，玉米只是一个极端的例子，但无论是什么蔬菜，放置久了以后营养都会有损失。就算以良好的方式保存黄瓜，让它始终处于清脆爽口的口感中，但黄瓜的香味也会在3天内损失殆尽，这是因为蔬菜为了活下去会消耗自身的营养。因此，购买蔬菜时应当尽量当天买，当天吃，不要大量囤积以免损失营养价值。
另外，在蔬菜的保存方法方面，将蔬菜烹饪过后再保存也是一种方法。如将蔬菜做成腌制泡菜，或者将蔬菜烘干都是不错的做法，但这样做蔬菜的营养价值将大量流失。坚持吃新鲜的蔬菜，无论从口感上，还是从营养上，都是最佳选择。
【翠玉果汁】的做法
早餐吃面包或蛋糕最搭的就是各种現榨的新鲜果汁。今天我们就来体验一款最简单好喝的【翠玉果汁】料理机版
材料：
猕猴桃2只（比较小），梨1只，冰糖适量，温开水适量，
【翠玉果汁】的做法的做法步骤：
步骤1，猕猴桃（奇异果）和梨（忘记拍照了）去皮切块儿。
步骤2，切块的猕猴桃（奇异果）、梨、冰糖和温开水都放入料理机，打成细腻的【翠玉果汁】
步骤3，新鲜的【翠玉果汁】就榨好啦！嗯～“好好喝”啊
果汁酵素的做法
人类由于饮食文化的关系，食物大多经过高温蒸煮，存在天然动植物种的酵素因受热被破坏，所以现代人摄取来自大自然的酵素机会不多，近年来呼吁回归大自然饮食的生机养生法强调生吃新鲜蔬果，喝天然菜汁的原因在此，也可见酵素的价值所在。苹果酵素的功效：可美容去脂，补心血，健脾胃，促进新陈代谢。
材料：
胡萝卜半根，西红柿1个，苹果加上以上食材凑够500g，糖350g，纯净水或者凉白开水3升，，
果汁酵素的做法的做法步骤：
步骤1，将蔬果洗干净切块，不需要去皮，案板及刀必须无油
步骤2，发酵桶（我用的是日本和风来发酵专用桶）倒入水，糖
步骤3，放入切好的蔬果，搅拌均匀
步骤4，盖好盖子，放通风阴凉处开始发酵，冬天大约五到七天，夏天两三天即可，每天早晚用无水无油的干净勺子搅拌一下（下午开始做的）
步骤5，第二天早上打开盖子，搅拌，已经明显小泡泡出来了
步骤6，这是第三天早晨搅拌的情况
步骤7，用ph试纸测试，ph值4就可以了（实际用了两天时间）
步骤8，准备好瓶子，过滤布，漏斗
步骤9，过滤布将发酵好的果汁过滤
步骤10，用漏斗装瓶即可（冷藏可放大约一个月，每天打开瓶盖放一下气）
步骤11，美美的喝起来吧
步骤12，可以换成各种蔬果哦～～～
多重口感吃寿桃的做法
寿桃是我父母生日时必做的一款美食，寓意长寿。这款寿桃包的是麻糬馅料，因为母亲喜欢吃糯米的美食，如果你不喜欢可以换成其他的材料，比如肉馅、蔬菜等等都可以。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
面粉（面团）400克，水（面团）210克，盐（面团）3克，糖（面团）30克，酵母粉（面团）4克，麻薯（馅料）8块，食用色素（面团装饰）几滴，，
多重口感吃寿桃的做法的做法步骤：
步骤1，将材料面团混合揉成团;
步骤2，面团进行1次发酵至2倍大；
步骤3，取一小块出来加入绿色素揉匀后，将两个面团分别分割成8份盖上保鲜膜醒放10分钟；
步骤4，将白色面团取一块包入麻薯收口朝下；
步骤5，将面团顶部用手捏出一个小尖尖；
步骤6，用刀背在面团上竖向压出一条痕迹；
步骤7，取一块绿色面团擀成椭圆长条；
步骤8，将叶子放在白色面团的底部然后两边往上紧贴白色面团两侧包裹好；
步骤9，用刀背在面片上压出叶子的纹路；
步骤10，将做好的面团放入蒸屉内，盖上盖子醒放20分钟左右。将粉红色素用少许水调开，然后用刷子轻轻在面团的底部从上往下刷一层上色即可；
步骤11，开火上汽后蒸18分钟，关火后焖2分钟出锅。
奇异果汁和火龙果汁的做法
材料：
火龙果半个，猕猴桃两个，蜂蜜水400毫升，，
奇异果汁和火龙果汁的做法的做法步骤：
步骤1，火龙果和猕猴桃去皮切块；
步骤2，猕猴桃加入200毫升蜂蜜水放入榨汁机中榨汁；
步骤3，火龙果加入200毫升蜂蜜水放入榨汁机中榨汁。
冷藏中种面包
食材明细：
主料：：中种：高粉100克，中种：水54克，中种：干酵母粉2.8克，中种：盐1克，中种：奶粉3克，
辅料：：高粉50克，盐1.4克，糖12克，水40克，酵母粉0.6克（1/8 tsp），黄油10 克，
配料：：蛋液适量，牛奶适量，
冷藏中种面包的做法步骤：
1.将中种的所有材料混合均匀，揉成面团，室温下发酵1小时后，放入0-5度的环境，冷藏17小时。
2.将冷藏后的中种面团分成小块，并加入除了黄油以外的其余材料。（牛奶和蛋液不加入，只是刷表面）
3.将面团揉到扩展阶段。加入黄油，继续揉，直到黄油与面团充分融合。
4.将面团放在温暖处发酵到2倍大。按下孔洞不回弹。面团不塌陷。
5.面团分成小份，约40克，揉圆，盖上保鲜膜，放温暖处继续二次发酵。
6.面团发酵到2倍大，刷上牛奶，蛋液。用刀划几刀。
7.小烤箱140度预热（方子里180度），中层，上下火，10分钟。
小贴士：
1、冷藏温度0-5度
2、冷藏时间17-72小时
3、冷藏后面团发酵约为1.2-1.5倍大小。
冷藏发酵法的完美面包
食材明细：
主料：：高筋面粉380克，牛奶130ML，酵母5克，糖70克，
辅料：：黄油45克，蛋45克，盐5克，桑椹果酱适量，
冷藏发酵法的完美面包的做法步骤：
1.将奶，蛋放入面包桶，盐糖分别放入面包桶的两角，另外一边放入软化好的黄油
2.将奶，蛋放入面包桶，盐糖分别放入面包桶的两角，另外一边放入软化好的黄油
3.撒入面粉，覆盖住液体原料，在面粉中间挖一个小坑，放入酵母后。
4.启动面包机的和面功能，揉到面粉的扩展阶段（俗称手套膜）
6.当你第二天把面团拿出来时，已经是发酵好的状态了。拿出面团来回温，为了节约时间，你可以醒来第一件事就是洗下手，把面团拿出来。然后你在刷牙，洗脸，空腹喝点水啦之类。你一切都收拾妥当，面团也回温好了。
7.这回就是面包的制作阶段了。回温好的面团不用来回揉，分成四段，制作成面饼。做面饼的过程已经排出了空气。
8.刷上果酱，圈成卷（我用的是桑椹果酱，是三姑在桑椹成熟时采摘，制成果酱，分给我们几个贪吃的小鬼，我一直储存到现在。）
9.卷好的面包卷
10.将卷好的面包卷放入面包桶进行二次发酵。这点很重要，好吃的面包都是经过二次发酵的。给大家分享一个小妙招，如果把做好的面包放到面包机里发酵很慢，而且嗡嗡的声音很是闹心，而且温度在20几度会提高发酵的效率。怎么办呢，有没有更好的方法？不给大家卖关子了，电饭煲这时是好助手喽，把内胆拿出来，电饭煲调到保温状态，把面包桶放进去，盖上保鲜膜，等待一会，会给你惊喜哦
11.将卷好的面包卷放入面包桶进行二次发酵。这点很重要，好吃的面包都是经过二次发酵的。给大家分享一个小妙招，如果把做好的面包放到面包机里发酵很慢，而且嗡嗡的声音很是闹心，而且温度在20几度会提高发酵的效率。怎么办呢，有没有更好的方法？不给大家卖关子了，电饭煲这时是好助手喽，把内胆拿出来，电饭煲调到保温状态，把面包桶放进去，盖上保鲜膜，等待一会，会给你惊喜哦
12.最后一个步骤，启动面包机的烘烤程序，时间调到40分钟，颜色根据喜欢调节，我是调到深色。程序结束后，面包就好了，趁热吃吧
13.拉丝和层次都不错呢
小贴士：
如果把面包当早饭吃的化，这个方法建议大家头天下午3.4点钟来制作，第二天早上7点种把面团拿出来，8点左右就能吃上美味的面包了。小妙招，二次发酵时，把面包桶放入电饭煲里，会事半功倍哦，将电饭煲的内胆拿出来，调到保温状态，面包桶放进盖上保鲜膜，随时观察可行了。
冷藏中种面包新鲜新关系的做法
冰箱是我忠实伙伴，无论中餐西点，一切都离不开它。如果你有时间，就做做冷藏中种面包吧，绝对对得起你的等待。其实想来也不费功夫，提前一天和好中种冰箱内冷藏发酵，第二天就很好操作了。这方子的原型是来自网络，但我喜欢液体大些的面包，所以蛋液增加了些，同时放了一部分全麦粉，面包真的是好吃的没话说。（主料中是面包中种的用料，辅料是主面团的用料）参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
高筋面粉250g，牛奶180g，酵母2.5g，全麦粉30g，蔓越莓适量，高筋面粉70g，糖40g，酵母1g，盐3g，全蛋液55g，黄油25g，，
冷藏中种面包新鲜新关系的做法的做法步骤：
步骤1，先制作中种，将主料中所有中种面团材料放入面包桶，当然是先液体后固体。
步骤2，启动面包机和面程序。半小时后面和好。
步骤3，将面团放入容器内，盖好，放冰箱，冷藏发酵17小时左右。最好晚上做，第二天取出操作，时间刚刚好。
步骤4，约17小时后，黄油室温化软。
步骤5，将发酵好的中种撕成小块，放入面包桶。
步骤6，在放入主面团的其他材料。（除去黄油和蔓越莓）
步骤7，启动面包机和面程序，和面20分钟按键停止放入黄油。在启动面包机发面程序。
步骤890，分钟后面发好。
步骤9，将发酵好的面团揉匀排气。
步骤10，分成9等份，滚圆，松弛15分钟。
步骤11，做了几个蔓越莓的：将面团擀成长椭圆形，中间划三刀。
步骤12，撒上适量蔓越莓干
步骤13，卷起
步骤14，都排放在烤盘中，盖好，二次发酵。
步骤15，最后发酵至2倍大，刷上鸡蛋液，圆坯上撒点芝麻。
步骤16，烤箱预热180度，中层上下火，烤约20分钟。
花式肠仔包(冷藏发酵法)的做法
材料：
高筋面粉250g，奶粉25g，绵白糖20g，温牛奶110ml，玉米油20g，鸡蛋1个，耐高糖酵母3g，盐2g，鸡肉肠5条，玉米粒少许，肉松少许，白芝麻少许，沙拉酱适量，蕃茄酱适量，鸡蛋液(刷面包)半个，马苏里拉芝士适量，罗勒少许，，
花式肠仔包(冷藏发酵法)的做法的做法步骤：
步骤1，准备以上材料～
步骤2，牛奶隔水温热，30度左右就行了。
步骤3，将酵母倒入温牛奶中静置10分钟。
步骤4，将其它材料加入，用筷子搅拌混合均匀即可～
步骤5，用保鲜袋包好，或盖好盖子进行发酵。(我是把面团包好后放入温水中发酵，大概2小时左右，期间温水凉了要重新换温水，温水大概30度左右，注意水太热会把酵母烫死，这种天气也可直接放室温发酵。)
步骤62，小时后打开观察面团发酵好了又重新包好保鲜袋。
步骤7，放入冰箱冷藏过夜。
步骤8，第二天取出，洒上干粉，排气～
步骤9，分成10个小面团盖上保鲜膜，静置15分钟进行二次发酵。
步骤10，将松弛好的面团，搓成长条，围成圈，收囗处捏紧。
步骤11，烤盘铺好锡纸，依次放入烤盘做好10个面团垫上纸托。
步骤12，放入烤箱发酵1小时。(烤箱内可放一碗温水保湿)
步骤13，发酵好后，取出。
步骤14，表面刷一层蛋液，将鸡肉肠填入中间，按个人喜好任意搭配材料、酱料，如图。
步骤15，烤箱180度预热5分钟，中层，上下火180度烤15分钟。
步骤16，出炉～(刚出炉的面包一定要等半小时完全冷却后再食用)
步骤17，成品～
步骤18，白芝麻、沙拉酱肠仔包～香甜口味。
步骤19，蕃茄酱口味。
感谢您阅读“97美食网”的《果汁（冷藏后口感更好）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果汁的做法专题，希望您能喜欢！
