没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了520，美食撩动TA的心！七彩蛋黄酥（椰子油制作）的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
上次用椰子油做了桃花酥效果很好，所以这次蛋黄酥想着也用椰子油代替猪油。我家老公不喜黄油，偏胖，这次的蛋黄酥他给予了很高的评价。香、酥、脆，大颗的蛋黄沙软香糯，虽然这是我第一次做蛋黄酥，但基本成功，很开心。
材料：
油皮材料，中筋粉120克，椰子油40克，糖20克，水48克，油酥材料，低筋粉120克，椰子油60克，各种颜色果蔬粉适量，馅料，展艺红豆沙360克，咸蛋黄16个，
520，美食撩动TA的心！七彩蛋黄酥（椰子油制作）的做法的做法步骤：
步骤1，表面刷白酒，我用的威士忌，家里没有白酒，目的是去除腥味，盖保鲜膜静置1小时以上。
步骤2，再刷一次酒，入预热好的烤箱180度烤3-5分钟，看情况，只要微微出油就停止，不要烤的油都流光了，哈哈。
步骤3，大概这个状态就可以了
步骤4，秤好油皮材料，椰子油要用固态的，如果冰箱冷藏的要先取出来回温，不然很硬不好操作。
步骤5，揉光滑后包保鲜膜静置30分钟
步骤6120，克低粉加60克椰子油，用手掌根擦揉，揉匀后包保鲜膜静置10分钟
步骤7，准备好各种天然果蔬粉，注意竹炭粉和红曲粉只要1/8勺，其他的1/4勺，抹茶粉和紫薯粉要再多一点，南瓜粉也多一点，因为成品颜色不明显。
步骤8，油酥面团分8份，取一份加红曲粉，下面垫保鲜膜，然后两手来回隔保鲜膜压揉，因为面团比较软，手温较高。
步骤9，来回五六次就差不多揉匀了，搓圆备用
步骤10，依次做好，其中一个原色
步骤11，油皮面团分8份，我直接用刮板分一下，省的一个一个秤，刚刚的油酥面团也是这么分的，不然太软不太好操作。
步骤12，取一份油皮面团，揉圆压扁，擀大，包入油酥面团，捏紧收口
步骤13，压扁，用擀面杖轻柔的擀成牛舌状，从中间往上下擀，动作一定要轻。
步骤14，从上往下卷起
步骤15，依次做好每个颜色，盖保鲜膜醒20分钟
步骤16，这时正好准备馅料，适量红豆沙包入蛋黄
步骤17，一个一个像包团子一样包好，揉圆待用
步骤18，取一份，收口朝上，先轻轻按扁，宽度大拇指宽，然后用擀面杖从中间往上下擀，尽量擀到最薄，不要来回擀，尽量一次擀到位
步骤19，四周最好不要留白，如果上下留白多，等一下卷起来后，中间的旋就不漂亮了
步骤20，从上往下卷起，卷紧
步骤21，依次做好每个颜色，盖保鲜膜静置20分钟。大家尽量一次性做完，我这个中间有事放冰箱冷藏了一下，变硬了，所以边有点小裂齿了，不完美。
步骤22，取一份面团，快刀中间一切二
步骤23，稍微整理一下切口，切口朝下，用手掌根按扁，慢慢按大一点面团，再用擀面杖从中间往四周擀，擀大擀薄
步骤24，擀尽量薄，注意中心位置不要偏
步骤25，放入馅
步骤26，这时要翻过来，确保中心位置不能偏离，不然影响成品的美观。
步骤27，包圆，收口
步骤28，我把多余的都揪掉了，这样更浑圆美观，而且底部不会太厚，口感更佳
步骤29，依次包好各个颜色
步骤30，入预热好的烤箱中下层170度烤30分钟
步骤31，烤的时候最好观察好，如果上色好了就加盖锡纸，以防太过影响成品
步骤32，美美的卷，有没有
步骤33，小小的一个，好可爱
步骤34，有没有显得蛋黄特别大
步骤35，美美的来个合影
97msW.com相关推荐
520，美食撩动TA的心！蚝油生菜的做法
爆好吃！3分钟做出比肉还要好吃的蚝油生菜❗️低卡又健康！好吃到尖叫一到夏天就喜欢吃素，今天花3分钟时间做了一道比肉还要好吃的盘蚝油生菜，简单又美味！
材料：
生菜3颗，蚝油2勺，生抽2勺，糖3-5g，鸡精1g，水1大勺，蒜泥2勺，油、盐少许，
520，美食撩动TA的心！蚝油生菜的做法的做法步骤：
步骤1，生菜洗净，蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。
步骤2，开水中加一点点盐，把生菜烫几秒
步骤3，捞出过凉水，装盘。
步骤4，锅中倒少许油，下蒜泥爆香
步骤5，倒入酱汁炒匀，再稍微收一下汤汁
步骤6，倒入盘中
步骤7，哇，很惊艳的味道，再也不用去饭店了
步骤8，比肉还好吃的蚝油生菜，是不是很简单啊！
520，美食撩动TA的心！糖醋里脊的做法
糖醋里脊是经典传统名菜之一！以猪里脊肉为主材，配以番茄酱、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。无论是大人还是小孩都喜欢
材料：
里脊肉300g，番茄酱30g，熟白芝麻适量，淀粉30g，蛋清1个，生抽1小勺，料酒1小勺，白砂糖2小勺，白醋2小勺，白胡椒粉1小茶匙，清水适量，姜丝适量，花生油，，
520，美食撩动TA的心！糖醋里脊的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉清洗干净沥干水分切成条状
步骤2，番茄酱
步骤3，一个鸡蛋取蛋清
步骤4，淀粉
步骤5，熟白芝麻
步骤6，里脊肉加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、蛋清、姜丝搅拌均匀腌制十分钟。然后再裹上淀粉
步骤7，锅内倒入花生油加热至八成热
步骤8，放入里脊肉
步骤9，中火炸至金黄即可
步骤10，用筛网捞起控油，然后再进行第二次复炸片刻
步骤11，锅中留底油倒入番茄酱
步骤12，加入2小勺白糖
步骤13，加入2小勺白醋
步骤14，小火熬至酱汁
步骤15，再加入适量的水
步骤16，中小火熬制
步骤17，倒入淀粉水熬制浓稠
步骤18，倒入炸好的里脊肉
步骤19，翻炒均匀，让里脊肉都裹上番茄汁
步骤20，撒上熟白芝麻
步骤21，起锅装盘
步骤22，酸甜可口，有没有诱惑到你
步骤23，成品图
520，美食撩动TA的心！菠萝炒饭的做法
酸甜可口的菠萝炒饭，甜中带着微酸，就像爱情一样哈……中午和娃爸的二人餐，就来份酸甜可口的菠萝炒饭啦！
材料：
菠萝1个，火腿1块，杂蔬110克，隔夜米饭2人份，生抽适量，食盐适量，小葱1根，，
520，美食撩动TA的心！菠萝炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，菠萝洗净，三分之一处切开
步骤3，用小刀在菠萝上面切十字花刀，慢慢把里面的菠萝肉取出
步骤4，取出菠萝肉，菠萝盅待用
步骤5，取出的菠萝肉淡盐水稍微浸泡15分钟左右，切丁备用
步骤6，火腿切丁备用
步骤7，锅内热油加入葱白爆香
步骤8，加入火腿丁炒至金黄，炒出香味
步骤9，加入杂蔬炒熟，依据个人口味调入适量食盐和生抽炒匀
步骤10，加入米饭翻炒均匀
步骤11，米饭翻炒均匀
步骤12，加入菠萝丁
步骤13，菠萝丁翻炒均匀就可以出锅啦
步骤14，酸甜可口的菠萝炒饭，可以开吃啦
520，美食撩动TA的心！啤酒卤蛋的做法
我家陈先生可以吃一盘的啤酒卤蛋，香辣鲜填满你的味蕾！一口一个超级过瘾的，因为我们不能吃太辣加的少，喜欢吃辣的可以多加几个干辣椒
材料：
鹌鹑蛋500克，桂皮适量，香叶适量，八角适量，干辣椒2个，生姜1块，大蒜3瓣，啤酒1罐，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖1大块，郫县豆瓣酱2勺，油适量，白芝麻一点点，，
520，美食撩动TA的心！啤酒卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鹌鹑蛋洗净凉水下锅煮5-8分钟左右关火，过一下凉水比较好剥壳
步骤2，剥干净壳的鹌鹑蛋用刀打一下花刀方便入味
步骤3，全部弄好备用
步骤4，锅中倒入适量油，加入生姜大蒜爆香
步骤5，继续加入2勺郫县豆瓣酱
步骤6，超出红油
步骤7，加入冰糖
步骤8，加入香叶和桂皮八角干辣椒炒出香味
步骤9，下入准备好的鹌鹑蛋
步骤10，加入2勺生抽
步骤111，勺老抽
步骤121，勺蚝油
步骤13，加入一罐啤酒，不会有酒味哦因为都挥发了
步骤14，盖上锅上煮到啤酒挥发
步骤15，锅中留一点点汤汁都时候起锅，起锅可以撒一点点白芝麻
步骤16，超级好吃
步骤17，下酒小菜一口一个一盘都不够吃！
520，美食撩动TA的心！香螺饺子的做法
材料：
盐1适量，香油1勺，姜末适量，香螺1斤，韭菜1斤，鸡蛋3，蚝油适量，花椒面一点点，饺子皮适量，，
520，美食撩动TA的心！香螺饺子的做法的做法步骤：
步骤1，香螺煮熟取肉剁碎
步骤2，鸡蛋炒熟韭菜切碎放香螺
步骤3，和面
步骤4，擀皮
步骤5，拽剂子
步骤6，皮
步骤7，搅拌均匀
步骤8，包
步骤9，包
步骤10，包
步骤11，蒸
步骤12，水开后10分钟
步骤13，完成
520，美食撩动TA的心！辣煎香干的做法
“小时候最喜欢妈妈炒这道菜，香干外焦里嫩，辣香可口，超级下饭！”
材料：
香干3块，辣椒面一抓，香葱2根，，
520，美食撩动TA的心！辣煎香干的做法的做法步骤：
步骤1，起锅倒入适量清水烧开；
步骤2，放入香干焯水，去除豆腥味；（剩余一块香干下一顿做配菜，一起焯水了）
步骤3，香干焯煮3分钟左右，取出过凉水切薄片，同时香葱切碎备用；
步骤4，起锅热油，倒入香干，中火慢煎；
步骤5，煎制过程倒入适量食盐，并多次翻面；
步骤6，两面煎黄后，倒入少许清水翻拌均匀；
步骤7，倒入1勺生抽、半勺蚝油、适量鸡精等调味料并再次翻拌均匀；
步骤8，倒入辣椒面、香葱，翻拌均匀即可出锅；
白灼芦笋520，美食撩动TA的心！的做法
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。为了尽可能保留芦笋本有的味道，选择白灼方式，出锅后淋上点蒸鱼豆豉汁，鲜美可口！
材料：
芦笋约300g，蒸鱼豉油40g，小米椒2个，葱适量，姜适量，，
白灼芦笋520，美食撩动TA的心！的做法的做法步骤：
步骤1，食材：芦笋葱姜小米椒
步骤2，先处理芦笋，在芦笋中段开始削皮至尾端
步骤3，视芦笋鲜嫩程度而定，由于买了好几天末端有些老切掉不用芦笋最美味的是中间部分
步骤4，锅里水开后加少量盐放入芦笋汆1-2分钟（盐功能是保留着芦笋的色泽）
步骤5，过凉水待用
步骤6，适量葱姜切丝，小米椒切小块
步骤7，锅放少许油炒香葱姜小米椒
步骤8，加蒸鱼豉油炒香
步骤9，摆盘
步骤10，淋上烧好的蒸鱼豉油汁
步骤11，成品
520，美食撩动TA的心！鸡丝凉面的做法
这道面劲道鲜辣，回味酸香爽口。尝过之后，便再也忘不掉这个味道。正如初恋般的爱情，是心动的感觉，经久回味！
材料：
鸡腿1个，细面条200克，小米椒2个，小葱1根，大蒜2瓣，生姜2片，芝麻酱10克，绿豆芽100克，盐15克，酱油2克，生抽10克，陈醋10克，味精2克，白糖5克，香油5克，红油5克，良姜0.5克，桂皮0.5克，白芷2片，砂仁2个，草果（小）1个，陈皮2条，丁香2个，料酒5克，
520，美食撩动TA的心！鸡丝凉面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好良姜、桂皮、白芷、砂仁、草果、陈皮、丁香，洗干净后装在香料袋里。
步骤2，锅里放入洗干净的鸡腿、姜片、盐、香料包、料酒，大火烧开后转小火30分钟左右。
步骤3，煮熟的鸡腿撕成细丝。
步骤4，准备一个碗，倒入老抽、生抽、陈醋、味精、盐、白糖、香油、红油、小葱碎、小米椒碎，搅拌均匀。
步骤5，豆芽焯水，捞出备用。
步骤6，面条煮熟，过一下凉水。
步骤7，煮熟的面条，加入鸡丝、豆芽、芝麻酱、步骤4的混合调料，搅拌均匀。
步骤8，开吃啦，美味！
喜欢《520，美食撩动TA的心！七彩蛋黄酥（椰子油制作）的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰子油专题，希望您能喜欢！
