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只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?为此,你可能需要看看“奶香椰子杯膳魔师夏日魔法甜品的做法”,欢迎你阅读与收藏。

椰子的清香是我的大爱,本人特别喜欢做椰子题材的小甜品,到了夏天,椰子味道的冰淇淋自然必不可少,今天给大家推荐的就是一个小清新的奶香椰子杯,做法简单,并且特意装在杯子里,吃起来十分的方便哦。以下配方可以做8个迷你杯子的冰淇淋。

材料:

椰浆80克,淡奶油160克,炼乳40克,,

奶香椰子杯膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,将椰浆和炼乳混合搅拌均匀

步骤2,淡奶油打至裱花状

步骤3,加入打发的淡奶油拌匀

步骤4,装入裱花袋,挤在小的纸模杯子里,冷冻3小时定型

步骤5,取出,插入小的装饰即可

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桑葚脆皮冰淇淋膳魔师夏日魔法甜品的做法


夏日就是要吃自己制作的冰淇淋

材料:

桑葚400克,冰糖70克,淡奶油200克,细砂糖30克,黄糖30克,黄油30克,香草精适量,鸡蛋1个,麦芽糖90克,柠檬汁半个,原味酸奶150克,中筋面粉50克,

桑葚脆皮冰淇淋膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,桑葚洗净沥干水分,沙锅里放入桑葚、冰糖、麦芽糖

步骤2,中火煮至浓稠,越稠越频繁搅拌,全程30分钟左右

步骤3,淡奶油加细砂糖打至七成发,有纹路但还流动的状态,加入自制的原味酸拌匀

步骤4,再加半个柠檬汁、桑葚酱拌匀,入冰箱冷冻1小时,然后取出用电动打蛋器打3分,再入冰箱冷冻一小时,然后重复此步骤2-3次

步骤5,最后一次打发完后装入容器密封冷冻储存

步骤6,制作脆皮蛋筒如果是片状黄糖,将它擦碎,加黄油隔水融化

步骤7,一开始油是分离的,不断搅拌使油和糖融合,然后冷却备用,一定要冷却,否则和鸡蛋混合会消泡。用黄糖是为了颜色好看,也可用其它糖。

步骤8,鸡蛋加砂糖用打蛋器高速打至发白蓬涨,大概一分钟

步骤9,黄糖黄油倒入打发的鸡蛋里,低速打匀

步骤10,加入香草精2.5克,也可不加

步骤11,加入中粉,蛋头拌至无干粉后低速打均匀,入冰箱冷藏30分

步骤12,蛋卷锅两面刷油,中小火预热,用挖雪糕的勺子装一勺,放入中心,然后盖上。见有蒸汽就反面,烧好后熄火。

步骤13,趁热卷起来,每做好一个就熄火,放入面糊盖上后再开火,否则容易焦

步骤14,状的将蛋饼放入碗内,四周向里凹,等晾凉再取出,就成花碗状啦

步骤15,成品

冰凉鲜果冻膳魔师夏日魔法甜品的做法


材料:

芒果一个,猕猴桃一个,白凉粉10g,水400g,白砂糖一勺,,

冰凉鲜果冻膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,将芒果切丁

步骤2,猕猴桃切丁

步骤3,放入模具内

步骤4,准备好白凉粉

步骤5,放入100g清水搅拌均匀

步骤6,然后倒入剩余300g水搅拌均匀,放入锅内煮沸

步骤7,加入一勺白糖搅拌均匀,放至温热

步骤8,倒入模具内,再放入冰箱冷藏一下即可

步骤9,纯天然果冻,冰冰凉凉夏天吃最解暑啦~

草莓桑葚汁膳魔师夏日魔法甜品的做法


草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质、具有明肝养目的作用、草莓有抗菌消炎、抗衰老的作用、草莓中所含的天冬氨酸、可以自然平和的清除体内的重金属离子、桑葚具有生津止渴、补血滋阴、润肠燥等功效……

材料:

草莓100克,桑葚100克,白糖30克,凉白开水200克,

草莓桑葚汁膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,草莓

步骤2,把洗净沥干水分的草莓

步骤3,加入200克凉白开水

步骤4,开通电源、把草莓

步骤5,榨好汁后过滤

步骤6,倒入你喜欢的器皿里即可……

步骤7,成品一、漂亮又健康美味

步骤8,成品二、太美了……

步骤9,成品三、阳光下的果汁是不是美爆了……

木瓜椰奶冻魔膳师夏日魔法甜品的做法


又到了吃木瓜奶冻的季节了,椰奶的香味跟木瓜的香味不仅不冲突,还出奇的搭哦!

材料:

木瓜一个,椰子粉一袋(17g),纯牛奶一盒(实际用150ml),白糖15g,鱼胶10g(两片),,

木瓜椰奶冻魔膳师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:

步骤1,鱼胶片用凉水泡软。

步骤2,木瓜切去一头,掏出木瓜籽。

步骤3,牛奶,白糖,椰子粉倒入锅中加热。

步骤4,加热至奶温微微烫手,边缘开始冒泡,关火,加入鱼胶片搅至融化。

步骤5,煮好的椰奶倒入木瓜中。

步骤6,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至椰奶结冻。

步骤7,切块食用!不仅好吃,还有颜值哦!

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