任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“椰子酸奶爆酱面包的做法”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
乳糖不耐受的人应该要多喝酸奶，而酸奶喝法再多花样偶尔也想再变变。用酸奶做面包不但更健康没有添加剂，并且面包口感会不同。蓝莓的浆果肉高纤，里面的花青素可以增进视力，促进视网膜细胞生长，含丰富的花青素，还是最天然最有效的抗化剂，酸甜的口感我一直都喜欢。
材料：
自制酸奶180克，高粉300克，酵母3克，糖20g，盐3克20g，3克，橄榄油15g，鸡蛋27克，930ml，easiro椰子酸奶粉(酸奶材料)一包，辅料:蓝莓酱(面包材料)一瓶，，
椰子酸奶爆酱面包的做法的做法步骤：
步骤1，过程:制作酸奶:先制作酸奶，面包桶用开水烫过并浸泡5分钟消毒，倒掉开水凉干,easiro的酸奶粉很方便，只要往面包桶中倒入粉剂，加入30度温开水搅拌
步骤2，开启面包机云智能，选择酸奶菜单，选择8小时，
步骤3，等待8小时
步骤4，开启云智能后就不用管了。8小时后可以享用
步骤5，因为用的是椰子粉，所以日铺满椰丝，挖中心是非常滑的酸奶
步骤6，面包做法:除了油以外，其它材料放入面包桶，轻轻用筷子搅拌混合就好，静止30分钟。半小时后放入面包机,开启云智能,选择标准面包菜单，确认之后面包机开始运作进行搅拌，直到运行到搅拌2时，加入橄榄油继续揉面直到发酵阶段完成，一发2倍大，取出面团排气，分成9个小剂子，静止醒发10分钟后，再次揉醒，
步骤7，每个小剂子圆饼状面胚，面胚捍大点，加入2勺蓝莓酱，包的时候右手边提面胚四周，边打皱折边向前，这样比较容易包馅，收口捏紧向下，搓圆，
步骤8，全部做好后，温暖又潮湿的状态下发成1.5倍大，
步骤9，取出面包胚，在面包胚上轻轻放上自制的模印，用筛网撒上面包粉，预热烤箱175度，
步骤10190，度热风烤23分钟上色即可，出炉放凉食用。
步骤11，烤好的蓝莓面包底部或许会爆酱，就证明因为在包馅提边的时候薄了，下次适当调正。
步骤12，蓝莓的浆果肉高纤，里面的花青素可以增进视力，促进视网膜细胞生长，含丰富的花青素，还是最天然最有效的抗化剂，
步骤13，酸甜的口感我一直都喜欢。都说馅是面包的灵魂，所以，以蓝莓酱做馅面包会很美味呵!
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爆浆蓝莓酸奶面包
在tony美食小屋那看到【爆浆蓝莓酸奶面包】
就深被紫色的爆浆诱惑
去年看到时就想做，但在当时蓝莓已经买不到了
现在又到蓝莓的季节，抓紧操练起来。。。
从家附近水果店有蓝莓卖起我就开始买
从25元一盒到20元一盒
最后到18元两盒再到现在的15元两盒不停的买
可见我的家人是多么滴钟爱这小蓝果
我冰箱冷藏室冷冻室都能见到它的身影
爆浆蓝莓酸奶面包
用料：高筋面粉300克、酸奶160克、鸡蛋25克、蜂蜜35克、酵母粉3克、盐3克、橄榄油10克
原方中酸奶为195克，是自己DIY的我是买的，一盒正好是160克。
各种牌子的酸奶浓稠度是不一样的，我的是象果冻似的
所以在放的时候根据自己用的酸奶做出调整
这个面包的配方不那么严格，只要能揉成柔软的面团即可；
爆浆蓝莓酸奶面包做法
1、所有原料都放入面包机里；
2、先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟；
3、启动面包机的和面程序，和面20分钟即可；(我的面包机是柏翠PE8800S，和面功能一次是20分钟，原方是和面30分钟)
4、和面完成，继续放面包机中常温发酵；
5、让面团发到两倍大；
6、揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子(共9个)后盖上保鲜膜静置15分钟；
7、取一个剂子，包入5个蓝莓，再放入一小勺蓝莓果酱；
8、包好后收口朝下，滚圆放入烤盘，让其发酵到1.5倍左右；
9、烤箱预热180度，入中层，烤25分钟即可。
漂亮滴爆浆~~
为了让馅料更好吃，一定不要忘了加一小勺蓝莓果酱
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
椰子奶酥面包的做法
材料：
高筋面粉200克，低筋面粉40克，鸡蛋25克，椰浆60克，水85克，酵母3克，糖24克，盐1克+1克，黄油25克+45克，糖粉45克，蛋液20克，椰蓉60克+10克，奶粉15克，表面蛋液20克，
椰子奶酥面包的做法的做法步骤：
步骤1，将A料（高筋面粉200克低筋面粉40克鸡蛋25克椰浆60克水85克酵母3克糖24克盐1克）混合，揉成面团后，再揉十分钟左右至面团稍有筋度的面筋扩展阶段。
步骤2，将B料（黄油25克）黄油切小块加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段即可；面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟。
步骤3，将C料（椰子奶酥馅：黄油45克糖粉45克蛋液20克椰蓉60克奶粉15克盐1克）中的黄油和糖粉混合，用打蛋器搅打均匀，加入蛋液，搅拌均匀，再加入奶粉和椰蓉、盐拌匀椰子奶酥馅备用。
步骤4，将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团分割成60克的小面团，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。
步骤5，将面团擀成长椭圆形，中心铺奶酥椰蓉馅，再将边缘捏紧成长型。排入烤盘最后发酵至1.5倍大小。
步骤6，烤箱预热180度；在面包表面刷上蛋液，撒上椰蓉装饰，放入烤箱中上层，烤15分钟左右。
酸奶面包的做法
这个假期真的是和面包为伍了！想着总吃这样的点心太高糖高热量了～搜了个酸奶的方子做做～口感还不错！不过若是不太喜欢酸感的朋友还是别尝试了～也可能是我加糖不多～酸奶相对来说比较酸～成品带着微微的酸奶的酸味儿哦PS我记得自己应该是没有加水，有朋友问我，我也不确定了大家若是觉得酸奶很浓稠
材料：
高粉305g，浓稠酸奶150g左右，酵母4g，食盐4g，鸡蛋40g，细砂糖35g，黄油30g，温水或者牛奶30g，
酸奶面包的做法的做法步骤：
步骤1，称量好所有的材料～将除了黄油以外的其他材料全部放到搅拌桶里
步骤2，我用的厨师机揉面～先一档揉成团后换二档揉至扩展阶段加入黄油改四档揉10分钟左右至完全扩展阶段～因为我中间要时不时停下来检查面团状态～相对来说时间长了些～薄薄的手套膜哦！
步骤3，将揉好的面团放到盆里～覆盖保鲜膜～放置温暖处发酵至原来的两倍大～用手指沾了面粉插到面团里～孔洞周围收缩缓慢就是好了
步骤4，上面的量能做一个六寸蛋糕模具和八寸的～六寸模具里抹油处理～将发酵好的面团排除空气后～分成每个20克的八个面团～滚圆放到模具里～～覆盖保鲜膜～放到温暖湿润处发酵
步骤5，剩余的面团我分割成10个面团～每个大约40克左右～擀成牛舌状
步骤6，纵向折叠到一起～然后卷起来就好了～卷的紧着点儿好
步骤7，摆放到同样经过抹油处理的模具里～我只有八寸心形模具～中间四个相对小些～也是覆盖保鲜膜放到温暖湿润处发酵
步骤8，发酵到原来的两倍大时～用蛋黄液兑水或者牛奶比例是1:1，刷到面包胚上～烤箱提前预热下
步骤9，心形模具我刷了蛋液后～加了几粒蔓越莓点缀
步骤10，烤箱中层～上下火170度左右～烤25分钟左右即可～出炉后立即刷液态黄油
步骤11，心形模具的时间稍微加长了点儿～半小时左右～也是出炉刷液态黄油
步骤12，很软的
步骤13，软软的酸奶面包～～组织很好哦
相信《椰子酸奶爆酱面包的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了汤种椰子酱面包专题，希望您能喜欢！
