俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编花时间专门编辑了榴莲·班戟的做法，更多相关内容请继续关注本网站。
材料：
班戟粉100g，白砂糖50g，牛奶200ml，鸡蛋2个，淡奶油适量，榴莲肉适量，橄榄油适量，，
榴莲·班戟的做法的做法步骤：
步骤1，班戟粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖20g搅拌均匀，最好用打蛋器搅拌至糊状即可。
步骤2，搅拌好的面糊过滤一下。
步骤3，美味的榴莲取适量果肉，搅拌成泥状备用。淡奶油分量加入白砂糖30g打发好放入冰箱冷藏。
步骤4，取平底锅倒入少许橄榄油，调小火，倒入约40g左右班戟面粉，加速转动让面糊薄薄平铺锅底。
步骤5，做好班戟饼皮冷却，平铺饼皮中间依次放入奶油、榴莲泥、奶油，包好成型。
步骤6，做好的榴莲班戟用保鲜膜包一层，定型保鲜，放入冰箱冷藏1小时以上。
步骤7，榴莲·班戟完成。香甜软糯，美味可口…
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榴莲班戟的做法
材料：
低粉80g，玉米淀粉5g，牛奶240g，糖粉20g，鸡蛋1个，黄油15g，淡奶油200ml，糖粉30g，香草精1ml，榴莲肉若干，黄桃若干，抹茶粉5g，
榴莲班戟的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋加入糖粉打匀，倒入牛奶搅拌均匀。
步骤2，筛入低粉玉米淀粉和抹茶粉，拌匀，黄油液化，倒入混合液后搅匀，用筛子过筛面浆至无颗粒。
步骤3，面浆精致片刻后，热平底锅，推荐woll的24cm平底锅。加热1分钟后倒入面浆，晃动锅让面浆平铺，热1分钟后关火，用筷子挑起面皮后，用隔热手套迅速掀起面皮冷却。
步骤4，面皮做好放入冰箱冷藏30分钟。开始打发奶油。淡奶油倒入打蛋盆加入30克糖粉和香草精后用电动打蛋器打发至定型。
步骤5，切好榴莲，拿出面皮，开始包班戟，先放奶油，加入水果，用奶油盖住，对折再对折即可，操作简单。做好放入冰箱冷藏。
简易榴莲班戟的做法
材料：
面粉少许，榴莲少许，鸡蛋一个，橄榄油，白砂糖一勺，纯净水适量，
简易榴莲班戟的做法的做法步骤：
步骤1，面粉少许、鸡蛋一个、白糖一勺、适量水搅拌匀。
步骤2，窝里放几滴油润润，倒入适量浆摊平。
步骤3，将榴莲放适量裹到面饼即可。
莎姐榴莲班戟的做法
材料：
牛奶240g，鸡蛋1个，低筋面粉80g，糖粉20g，黄油15g，抹茶粉4g，动物淡蛋黄200ml，糖粉30g，榴莲150g，，
莎姐榴莲班戟的做法的做法步骤：
步骤1，以上是使用材料。
步骤2，不鸡蛋打入碗里，用打蛋器打均匀。鸡蛋不要打发了哦。
步骤3，在拌匀的蛋液里加牛奶，拌均匀，再加低粉拌匀，加抹茶粉拌均。忘了提醒一下，低粉要过筛哦！
步骤4，把所有材料拌均匀成糊状。用打打蛋器哦！
步骤5，用打蛋器把动物淡奶油打发备用。
步骤6，这个把拌均匀的糊状液准备用不沾锅煎班戟皮了。
步骤7，在不粘锅里倒入拌匀的糊状液，薄薄的一层哦，不要太厚了，小火煎直凝固就可以了。
步骤8，把煎好的班戟皮从锅中取出备用。
步骤9，煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉再放上适量打发好的鲜奶油。把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰冷存。冷藏后会让班戟更入味，更好吃！把做好的榴莲班戟切开，摆盘，在榴莲班戟上用裱花袋挤上细条的巧克力液，这样好看又好吃，看上去貌似满记甜品哦！
榴莲千层蛋糕/班戟的做法
看到最近的千层蛋糕卖的火热啊，自己做个吃呗，不过冬天西安的榴莲好贵，20元一斤，买了个小的，2斤，刚好够了~不喜欢榴莲的朋友换成其他水果也是可以的，芒果，草莓，都很好吃呢！我这个方子刚好够做1个8寸的蛋糕和一个班戟。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
牛奶240g，面粉100g，鸡蛋1个，黄油10g，细砂糖20g，淡奶油300ml，细砂糖30g，榴莲1个，芒果肉1块，，
榴莲千层蛋糕/班戟的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料备好，黄油忘记拍照了，不加黄油饼皮会粘锅的~
步骤2，牛奶，20g糖，鸡蛋，混合搅匀，筛入面粉。
步骤3，黄油放进微波炉打1分钟化开，加入面糊中，最后再过筛，这样就没有小疙瘩了。
步骤4，我用的利仁煎饼档，很好用的，把电饼铛翻过去放进面糊粘一下，等十几秒一个饼皮就好了。
步骤5，把所有饼皮都烙好，放凉待用。
步骤6，把榴莲肉取出来。
步骤7，去除榴莲核。
步骤8，随便捏一捏像这样就可以了，熟透的榴莲是软的，如果生的榴莲发硬，是捏不烂的。然后放进冰箱冷藏。
步骤9，接下来打发奶油，我用的这个是特百惠的龙卷风手动打发器，虽然有点小贵，但是超级好用啊，如果打发的量不大就不需要用电动打发器了，打发蛋清也是超级快的，转一会就好了。
步骤10，打好的奶油。
步骤11，这时候饼皮也就凉的差不多了，就这样把奶油抹上去。
步骤12，然后一层榴莲，一层奶油、、、就这样大概10层的样子。
步骤13，做好的蛋糕放进冰箱冷冻半小时就好切了。
步骤14，切完一刀把刀擦干净，这样切出来干净。
步骤15，我冻得时间短了点，因为迫不及待了，哈哈
步骤16，开始享受美味吧~
步骤17，芒果切小块，和奶油一起放入饼皮，裹起来就是班戟了~
芒果班戟草莓班戟的做法
馅料应该放大块的果肉！这些材料能摊七八张班戟皮！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
低筋粉80g，细砂糖35g+30g，鸡蛋2个，植物油15ml，牛奶150g+100g，淡奶油200g，果肉适量，，
芒果班戟草莓班戟的做法的做法步骤：
步骤1，将低筋粉过筛，加入150g牛奶，搅拌均匀
步骤2，另一个盆，加入鸡蛋和35g糖，打至砂糖融化
步骤3，加入100g牛奶，搅拌均匀
步骤4，加入植物油搅拌均匀
步骤5，将面粉糊倒入鸡蛋牛奶液中，拌匀
步骤6，混合的面糊过筛
步骤7，舀一勺面糊放入不粘锅，晃动不粘锅使面糊成薄饼状，小火，不用翻面，糊凝固后出锅
步骤8，锅底面朝上
步骤9，等待饼皮凉的时间，加30g糖打发奶油
步骤10，饼上放一层奶油，放一层果肉，再放一层奶油
步骤11，叠好！
榴莲千层班戟蛋糕
食材明细：
主料：：牛奶400ml，鸡蛋3个，低筋面粉30g，砂糖（馅料）40g，榴莲肉（馅料）3个，
辅料：：砂糖100g，生粉30g，黄油50g，淡奶油（馅料）200ml，
榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤：
1.准备一个碗，加入鸡蛋及砂糖拌匀；
2.筛入低筋面粉及生粉拌匀；
3.慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒；
4.加入融化黄油拌匀；
5.放入冰箱冷藏30分钟；
6.用中低火烧热平底锅，刷上一层油，舀一勺面糊，煎至两面金黄色；重复至所有面糊用完，待凉备用。
7.将榴莲去核，果肉放入搅拌机稍微搅拌。
8.准备一个碗，加入淡奶油及砂糖，打至挺身；
9.慢慢加入榴莲肉，拌匀；
10.将一块班戟放在碟上，涂上榴莲淡奶油，放上另一块班戟。重复至达到理想厚度；
11.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏最少3小时，或直至定型；
12.成型，切件。
小贴士：
喜欢这个菜谱的朋友可以点点关注，如果想要观看视频的话，可以关注一下小月老师的公众号，小月美食创业，就可以看到更多精彩丰富的内容哦。
榴莲班戟--又到榴莲飘香季(1)
食材明细：
主料：：蛋黄3只，牛奶240克，吉士粉5克，淡奶油200克，榴莲肉250克，
辅料：：糖20克，低粉80克，黄油15克，白糖30克，
榴莲班戟--又到榴莲飘香季的做法步骤：
1.蛋黄3只或鸡蛋一只。在这里，有两种做法，1，全蛋1只。2，蛋黄3只。用全蛋的饼皮颜色会浅白一些。用蛋黄的饼皮颜色会比较鲜亮。
2.加入白糖和牛奶，拌匀。
3.筛入低粉。
4.拌匀，如果有很多小颗料拌不开的话就过滤一遍。
5.融化的黄油倒入面糊中。
6.拌匀后冰箱冷藏静置30分钟以上。拌好的面糊有些许泡沫，如果不静置做出的饼皮会有针眼儿。因为现在天气比较热，所以选择放在冰箱冷藏静置。
7.静置好的面糊取出，平底锅擦一遍油，锅底不要留有油珠。与之前做千层蛋糕的做法是一样的。
8.取合适的面糊的量，倒入锅中，锅子稍抬起转圈让面糊自然流动摊平，等到边缘焦黄饼皮鼓包的时候就可以扣出来。只要单面煎，饼皮不要太厚。
9.依次完成所有的饼皮，用湿布包起自然冷却。
10.等面皮冷却时，我们来准备淡奶油。
11.淡奶油加白糖打发。
12.装入裱花袋中，一起入冰箱冷藏。天气比较热，淡奶油融化会相对快一些，所以，奶油提前打发好后放进冰箱一起冷藏，用的时候就不会化的厉害了。
13.榴莲剥出果肉，撕大块儿或捣碎都可以。
14.取冷却好的饼皮一张，光滑的一面朝下。
15.中间挤入淡奶油。
16.铺一层榴莲肉。
17.包起。
18.包好的样子，依次包完所有。可以直接食用，也可以冷藏后食用，吃不完的还可以冷冻保存。吃的时候拿出来自然解冻就可以。
19.成品
DIY榴莲千层+榴莲班戟，超简单！的做法
榴莲作为水果之王，必然有它独有的个性。爱它的人趋之如骛，不爱它的避之不及。今天主厨来教榴莲控们学一道大家爱吃榴莲千层和榴莲班戟吧！学了之后，想吃就能自己动手啦！
材料：
榴莲，鸡蛋3个，牛奶280克，低筋面粉120克，糖粉，牛奶，黄油，，
DIY榴莲千层+榴莲班戟，超简单！的做法的做法步骤：
步骤1，打3个鸡蛋
步骤2，牛奶280克
步骤3，低筋面粉120克
步骤4，蛋糊过筛
步骤5，加入化成液的黄油
步骤6，小火煎，起大泡时迅速关火
步骤7，打发的牛奶中加入榴莲肉搅拌
步骤8，一层千层皮一层奶油叠加摆放
步骤9，多余的奶油可以制作班戟
班戟
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，黄油10g，土鸡蛋1个，
辅料：：糖粉30g，牛奶150g，香蕉适量，火龙果适量，淡奶油200g，
班戟的做法步骤：
1.打一个土鸡蛋，加15克糖粉。
2.倒入150克纯牛奶
3.筛入50克低筋面粉，搅拌均匀
4.拌成面糊后加10克融化好的黄油，盖上保鲜膜，冷藏十多分钟。
5.取一只干净的碗，倒入200克淡奶油，15克糖粉
6.打发成奶油，盖上保鲜膜待用
7.取一只无水无油的平底锅，将面糊小火煎成班戟皮
8.如图所示，放上香蕉和奶油
9.然后包起来
10.成品
11.火龙果班戟
12.香蕉班戟
#ACA烘焙明星大赛#——榴莲班戟
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，蛋黄一个，冰糖粉20g（加淡奶油中），牛奶200g，低粉90g，黄油20g，淡奶油200g，
辅料：：榴莲肉适量，
#ACA烘焙明星大赛#——榴莲班戟的做法步骤：
1.蛋黄一个，鸡蛋一个加入大碗中，加入25g糖粉，搅拌均匀；
2.加200g牛奶，搅拌均匀；
3.筛入90g低筋面粉，搅拌均匀；
4.加入20g融化成液态的黄油，搅拌均匀成细腻的面糊；
5.将面糊过筛两遍；
6.过筛的面糊包上保鲜膜置冰箱冷藏30分钟；
7.冷藏面糊的时候准备淡奶油200g，加入20g糖粉，打发至有明显纹路，放冰箱冷藏；
8.不粘锅上火至6成热，舀入一大勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀；
9.小火煎至面糊鼓泡即可，用硅胶铲铲出班戟皮；
10.依次煎好所有的班戟皮，班戟皮中间用保鲜膜隔开就不会黏在一起；
11.榴莲剥出榴莲肉备用；
12.取一块班戟皮，光滑的一面朝下，放上一点淡奶油，在奶油上放上一块榴莲肉，再在榴莲上放上适量的淡奶油；
13.班戟皮四折包好，包住内陷，包好的班戟收口朝下；
14.冷藏后食用口感更佳~
食材大全《榴莲·班戟的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了芒果班戟专题，希望您能喜欢！
