返回

食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材了解有多少呢?于是,小编为你收集整理了新奥尔良烤鸡翅——在家完胜肯德基!的做法。希望能对你有所帮助,请收藏。

这是特早之前拍的一菜谱哈哈~搬家搬过来跟大家分享啊!简单的冒泡儿呢~~

材料:

鸡翅中15根,奥尔良烤鸡翅粉70克,蜂蜜两勺,,

新奥尔良烤鸡翅——在家完胜肯德基!的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅清洗干净后,正反面分别切两斜刀,备用。

步骤2,将奥尔良烤鸡翅粉与同等比例的水混合搅拌均匀。

步骤3,把鸡翅放入调好的料汁中腌制4个小时或以上。

步骤4,烤盘铺上锡纸。将腌制好的鸡翅码在烤架上,用刷子将剩余的酱料涂抹在鸡翅上。

步骤5,再在鸡翅两面各刷一层蜂蜜。

步骤6,烤箱200度预热后,将鸡翅放入烤箱的下层,200度上下火烤20分钟就OK啦!

97mSw.com相关阅读

新奥尔良烤鸡翅的做法


上次买了烘焙用品店家送的奥尔良烤肉料,一共用了一次一直在家里屯着。昨晚买了一些鸡翅回来提前腌制好今天就能烤好美味的享用了。参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#

材料:

鸡翅300g,新奥尔良烤肉料40g,水40g,,

新奥尔良烤鸡翅的做法的做法步骤:

步骤1,准备好清干净的鸡翅和奥尔良的料。

步骤2,鸡翅两面用刀轻轻的划几道口子。

步骤3,奥尔良料和水的比例是1:1调好。

步骤4,把鸡翅一个个放进去均匀沾料汁。

步骤5,鸡翅全部沾满料汁后把剩余的料汁水倒进去。

步骤6,盖上保鲜膜。

步骤7,放冰箱里冷藏。

步骤8,烤箱提前预热好,上下火200度,烤25分钟。

步骤910,分钟时取出用刷子在鸡翅两面刷上汁水,10分钟过后取出同样两面刷上汁水,烤5分钟便可。

新奥尔良烤鸡翅(1)


食材明细:

主料::翅中15个,蜂蜜少量,

辅料::新奥尔良烤翅腌料适量,白芝麻少许,

新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:

1.翅中洗净,用刀划2下便于入味。加入新奥尔良烤翅腌料,搅拌均匀,腌制8小时。

2.烤盘铺上锡箔纸,将翅中均匀摆放,230度烤制20分钟。

3.取出刷上蜂蜜水,再入烤箱烤制5分钟。

4.烤好后取出,翻面刷上蜂蜜水,撒上少许白芝麻,再烤制5分钟,即可。

小贴士:

1、新奥尔良烤翅腌料有多种口味,麻辣、甜香、孜然、黑椒等等,依照自己口味选择,无需加水,无需再加入其他任何调味料。
2、为节约时间,可将鸡翅放入冰箱腌制一晚,便于节约烤制前的腌制时间。

新奥尔良料烤鸡翅中


食材明细:

主料::新奥尔良烤肉料35克,鸡翅中500克,

辅料::油适量,芝麻适量,

新奥尔良料烤鸡翅中的做法步骤:

1.把翅中的背面,两根骨的中间用刀切开一个口子。

2.倒入烤肉料,用手抓匀(留一点,好刷着用)。

3.抓匀的鸡翅装入食品代中,进行轻轻地按摩,然后低温放放置3小时以上。

4.烤盘中放好锡纸,放上鸡翅。

5.烤箱预热,入鸡翅200度烤制。

6.烤到表皮干时,分三次刷上烤肉料,是后一次刷完撒上芝麻,再烤3分钟出炉。

新奥尔良鸡翅的做法


在家自己做着吃比在外面买有意义,更卫生。喜欢吃的动手做起来吧!和亲人朋友分享自己做的食物是很幸福的事。

材料:

新鲜鸡翅中500g,新奥尔良腌料35g,凉水35g,蜂蜜一勺,

新奥尔良鸡翅的做法的做法步骤:

步骤1,把鸡翅洗干净,沥干水。用牙签在鸡翅上扎些洞,建议多扎些洞,这样更好入味,扎好后装在碗里备用。

步骤2,我选择的这种腌料,还不错。网上可以购买到。比例是:腌料,水,鸡翅7:7:100可根据自己的鸡翅重量配比好腌料水。

步骤3,腌料水配好后,把鸡翅倒进去,带上手套把鸡翅都抓一抓,然后盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏,腌制6到12小时最佳。

步骤4,腌制好,烤盘放上锡纸,鸡翅摆好在烤盘上,鸡翅正背面刷一层蜂蜜,如果不想太甜蜂蜜可以兑一点点水刷。烤箱先预热5分钟,温度调至上管210℃,下管190℃烤20分钟左右,具体根据自身情况来,最主要自己要注意观察色泽。

步骤5,好啦,烤好的新奥尔良烤翅。很美味!家人都很喜欢吃呢。

喜欢《新奥尔良烤鸡翅——在家完胜肯德基!的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了新奥尔良烤鸡翅专题,希望您能喜欢!