好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？或许你需要"板栗煲猪肚的做法"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢！
秋天最适合吃板栗了。板栗可以怎么煮都好吃。跟其他食物也是好搭档。比如排骨。鸡肉。五花肉。。。。口水都快掉下来啦。不说了。以前都是妈妈做给我们吃的。现在我也要做给我的家人吃！板栗煲猪肚。走起！
材料：
猪肚1只，板栗500g，党参1棵，枸杞适量，盐巴适量，米酒小半碗，
板栗煲猪肚的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚一只洗干净。表示洗猪肚是个艰难的活儿。但是为了吃。拼了！！
步骤2，水开后。猪肚焯水。到猪肚表皮变硬！
步骤3，放凉。切小条！
步骤4，板栗洗干净。去硬壳！
步骤5，剩下薄皮衣。下热水锅焯水。这样很容易去皮噢！
步骤6，回到猪肚。切好的猪肚下锅炒。把多余的水分炒干。一定要炒干！一定要炒干！！一定要炒干！！！重要的事要说三遍！
步骤7，炒到猪肚不再有水分时放入剥好的水灵灵的板栗君。下适量盐巴。炒呀炒。炒到盐巴差不多均匀的样子。
步骤8，集体从炒锅搬家到高大上的高压锅。加入枸杞党参。
步骤9，加冷水。没过猪肚的量！
步骤10，开火炖30分钟。喜欢吃软烂点的盆友可以多压一会儿！
步骤11，表示好吃到爆！
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白果猪肚煲的做法
一直喜好煲汤，但是猪肚汤没有煲过哟，小试一下，还算成功，就是剥白果太累了
材料：
猪肚一只，白果250kg，木耳20kg，香菇4朵，黑胡椒十粒，鸡粉适量，盐，，
白果猪肚煲的做法的做法步骤：
步骤1，剥呀剥
步骤2，备好后来个合影吧
步骤3，除木耳外均一起下锅
步骤4，大火沸腾后加木耳
步骤5，小火慢煲，我煲了一个多小时呢，出锅
步骤6，白果把里面心挑了不会苦哟
板栗煲鸡汤的做法
板栗富含维生素，是良好的补益食品，做成汤后有利于肠胃的吸收，避免板栗燥热不易消化的弊病。鸡肉益气补血，治脾胃虚弱。生姜发汗，散寒，止呕，解毒。枸杞补肾益精，养肝明目。板栗益气补肾，健脾固肠。
材料：
鸡1只，板栗适量，枸杞1小撮，姜3片，盐少许，，
板栗煲鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡斩小块，用开水焯去血水，捞起沥干。板栗去壳，用开水烫一下，剥好备用。枸杞洗净。姜切片。全部食材放进锅中，加入适量的清水，大火煲开转小火煲1~1.5小时即可。
步骤2，出锅前调入少许盐。
猪肚煲母鸡的做法
虽然不是广东人，但是特别喜欢煲汤，其实在我的家乡几乎也是顿顿饭都要有汤的，好像没有汤就是很凑合的一顿饭，不过煲汤不太多。但是这道猪肚煲母鸡倒是我家餐桌上常见的，尤其是过年的时候，几乎成了传统项目
材料：
猪肚1只，柴母鸡1只，薏米，当归，姜片，盐，醋，面粉，黄酒，，
猪肚煲母鸡的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚里外先用面粉使劲揉搓数次，再用醋浸泡揉搓，直至猪肚表面的粘液冲洗干净，然后凉水下锅焯制，放入黄酒，几分钟捞出，注意猪肚内侧有一块白色的突出物，一定要用刀刮干净，这样处理后的猪肚异味儿就完全去除了
步骤2，拆母鸡斩大块，凉水下锅，放入黄酒，水开后撇掉血沫，捞出鸡块
步骤3，重新做一锅开水，放入切成条的猪肚和焯好的鸡块，薏米也同时下锅（薏米最好提前泡水，不泡也行），再放入2-3片姜片和当归，煲制4个小时，放入少量食盐，再煲制半个小时就OK啦
猪肚鸭血煲的做法
材料：
猪肚，姜，鲜鸭血，豆腐，娃娃菜，葱，八角，酱油，红尖椒，香菜，蒜，辣椒酱，
猪肚鸭血煲的做法的做法步骤：
步骤1，把猪肚处理好，改刀切成片。鸭血豆腐切成条，鸭血事先要出水下，去掉血腥味
步骤2，把葱，蒜，姜，切成小米。小红辣椒切开
步骤3，锅里到入油，把蒜，姜，辣椒酱，小红辣椒炒香。在放入一勺猪油，把猪肚到入加半锅的水。大火炖一会。加盐，料酒，鸡精
步骤4，改小火锅中加入鸭血，娃娃菜，豆腐。闷上几分钟。起锅散上香菜。葱
薏米腐竹煲猪肚的做法
生活的不规律加上饮食的不注意，导致现代人多多少少都有不同程度的胃病，特别像爸妈这个年纪的人，由于年轻时对自己的身体健康不在意，到老了身体就会出现很多不适。我老爸就是个典型，年轻时冷热酸甜从不在意，想吃就吃，结果导致胃受刺激，现在稍稍吃不对就会胃痛。胃是我们身体中一个很重要的器官，我们所摄取的全部食物，都需要胃的加工和消化而转变成身体所需的营养。如果胃不好，就会导致消化功能不好，从而会诱发很多疾病的产生。所以养胃是头等大事，不仅自己要注意，更要帮助父母调理，让他们的身体健康无负担。患有胃病的朋友，平时的饮食需要注意，少吃生冷、少吃油炸的食物，而且尽量低盐少油，多喝粥，易于肠胃的消化，同时要注意胃部的保暖。此外，猪肚汤也是非常不错的选择，俗话说“以形补形”，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。今天这款薏米腐竹煲猪肚，就是一款食疗效果很好的滋润汤水，健脾开胃，补而不燥。煲猪肚汤注意一定要放白胡椒，不仅可以去除猪肚的异味，还具有暖胃祛风的功效。而且加了白胡椒的猪肚汤，喝起来有点点微辣，非常香。一碗下肚，胃里顿时就暖和起来了。为爸妈精心熬一碗养胃猪肚汤吧，将我们浓浓的爱意，全部融化在汤中…
材料：
猪肚1个，腐竹30g，薏米50g，红枣6个，姜1块，白胡椒适量，盐1茶匙，，
薏米腐竹煲猪肚的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒入足量清水，大火加热煮沸后，加入料酒；
步骤2，再放入切好的姜片；
步骤3，然后放入猪肚，大火煮3、4分钟；
步骤4，煮好的猪肚捞出沥干，放入电饭煲；
步骤5，再加入薏米和红枣；
步骤6，最后放入腐竹；
步骤7，加入白胡椒，可以稍微多加一些；
步骤8，加入足量水，煲1小时左右即可，食用前加盐调味。
山药栗子猪肚煲的做法
材料：
鲜山药，栗子，猪肚，生姜，葱，大蒜，八角，花椒，小茴香，料酒，盐，，
山药栗子猪肚煲的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
步骤2，山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。
步骤3，猪肚晾凉切条待用。
步骤4，原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
榴莲壳煲猪肚的做法
老公特别喜欢吃榴莲，这段时间他特别忙，没什么时间休息，所以给他弄个这个汤补充补充营养!
材料：
猪肚一只，榴莲壳少量，花生少量，红枣少量，姜，，
榴莲壳煲猪肚的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚一个洗净备用
步骤2，榴莲壳取里面白色部分，切丁
步骤3，花生红枣洗好净泡下
步骤4，锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净
步骤5，把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时
步骤6，现在可以出锅了，把猪肚切片装碗里就可以吃了，味道相当不错哦!
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