任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？也许下面的“番茄菜花春天不减肥，夏天肉堆堆的做法”正合你意！更多相关信息请继续关注本网站。
菜花，是老百姓餐桌上最常见到的蔬菜，咱们常见到的菜花品种有两种，一种是长得很紧实的菜花，另一种是长的很松散的菜花，两种菜花的营养价值是一样的。我家比较喜欢吃后一种的菜花。百度一下才知道菜花的营养功效，它有抗癌防癌的作用，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花的抗癌效果最好。菜花能补充维生素K，有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
材料：
菜花400克，西红柿2个，白糖5克，食用油10克，番茄沙司15克，食盐3克，大蒜2瓣，，
番茄菜花春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，将菜花掰散成小朵，凉水下锅焯烫至八成熟；
步骤2，将西红柿的顶端划上十字刀口，将西红柿放在漏勺里，放入温热的水里停留1分钟后捞出，从十字刀口处开始就很轻松的将西红柿的皮剥下来。
步骤3，将西红柿去皮后，切小粒；
步骤4，炒锅里放入食用油，油温五成热，放入蒜瓣煸香；
步骤5，放入切好的西红柿丁，煸炒出红油；
步骤6，放入焯好的菜花煸炒，再放入番茄沙司煸炒均匀，放入食盐、白糖、鸡粉调味即可出锅。
步骤7，酸甜适口
步骤8，最适合女人吃的菜
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虾皮冬瓜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
材料：
冬瓜500g，虾皮一把，葱一根，盐两茶勺，水一小碗，鸡汁适量，
虾皮冬瓜春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去瓤削皮
步骤2，切成薄片
步骤3，锅内倒入少许油，放入葱花爆香
步骤4，然后放入虾皮炒至微黄
步骤5，倒入冬瓜翻炒，加入一小碗水转小火煮
步骤6，煮至冬瓜变透明，加入盐和鸡汁调味即可
步骤7，瘦身美味，来一口~
番茄枸杞玉米羹春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
说到减肥，很容易想到了节食和运动，但是节食减肥是不健康的。有些食物本身低卡，或能很好地消耗热量、抑制食欲，从而有助于减肥。枸杞是令人惊叹的蛋白质提供源，而且富含β-胡萝卜素也比较低卡，鸡蛋也含丰富的蛋白质。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些。玉米虽然比较高热量，但相对于我们的主食米饭来说，还是低一点。
材料：
玉米1根，鸡蛋2个，番茄2小个，枸杞10克，淀粉1汤匙，盐，
番茄枸杞玉米羹春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料
步骤2，玉米先煮几分钟
步骤3，煮好的玉米晾凉剥粒，番茄切小丁
步骤4，枸杞洗净，鸡蛋打散备用
步骤5，锅中加水1200ml，放入枸杞、番茄丁和玉米粒煮5分钟
步骤6，淀粉加水调成水淀粉，倒入汤中搅拌搅拌
步骤7，倒入蛋液搅拌成蛋花
步骤8，加适量盐油调味就好了
菠萝罐头春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
四五月份正是吃菠萝季节，菠萝中含有维生素，不仅解腻，有助消化，还解渴。记得小时候每次生病了爸爸就会给我买罐头吃，感觉吃了罐头病就好了很多似得！童年的记忆，一生难忘。
材料：
菠萝一个，冰糖适量，冷水适量，盐2g，
菠萝罐头春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，整只菠萝从中间切开，在切下来的一半中间在切开，就是一个菠萝切四半。切好的菠萝放入容器，冷水冲一遍，加入冷水，加盐泡15分钟
步骤2，锅中放入适量水和老冰糖，烧开冰糖融化。加入切好的菠萝。
步骤3，菠萝淋干水分，把菠萝倒入锅中。菠萝切出来很漂亮。不要太厚，免得影响口感。
步骤4，中火大约煮10分钟，菠萝块已经变软。关火，出锅。
步骤5，可口的罐头好了。
步骤6，冷后装入密封罐，冰箱冷藏后口感更佳。夏天动动手给孩子做起来，口感及味道比过冷饮哦。
茴香饺子春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
网购的新鲜茴香，做了饺子烙了盒子，一次吃过瘾！
材料：
猪肉泥250g，茴香250g，中粉250g，鸡蛋1个，盐少许，料酒2勺，砂糖小半勺，鸡粉半勺，蚝油1勺，香油2勺，白胡椒粉少许，豆瓣酱半勺，五香粉半勺，，
茴香饺子春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜茴香洗净去除老根部分
步骤2，切成小粒，加点盐腌制出水
步骤3，准备好的猪肉泥
步骤4，加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
步骤5，把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
步骤6，我还加了一个鸡蛋
步骤7，搅拌均匀备用
步骤8，面粉放入盆中，加入适量清水
步骤9，和成光滑面团
步骤10，搓成长条后切成小剂子，取一个擀成圆皮
步骤11，放入适量的茴香肉馅
步骤12，包成饺子
步骤13，锅中煮沸水后放入饺子
步骤14，再次煮沸后加入适量的清水，重发二次，等饺子浮上水面上即可
步骤15，出锅装盘
粉丝煎蛋春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
一道地道的农家菜，不要被它朴实的外表迷惑！其实它既有荤又有素，关键还有汤汤水水，非常适合忙碌一天回家的你，简单快手、营养好吃的农家粉丝煎蛋上桌喽！
材料：
猪肉泥50g，泡发黑木耳50g，干粉丝30g，鸡蛋3个，毛豆籽50g，色拉油适量，盐少许，浓汤宝半盒，料酒1勺，香油几滴，
粉丝煎蛋春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝提前泡软捞出沥干水分
步骤2，毛豆籽切成碎
步骤3，取一碗放入肉末和毛豆籽碎
步骤4，加入鸡蛋
步骤5，加入料酒、盐
步骤6，搅打均匀
步骤7，起油锅，倒入混合蛋液
步骤8，煎至成型，2面金黄色
步骤9，往锅里加适量水和半盒浓汤宝煮开，最好有高汤
步骤10，加入提前泡好的黑木耳
步骤11，汤汁煮开后，加入粉丝一起煮开
步骤12，尝一下味道后，添加少许盐调味，淋点香油
步骤13，即可出锅
咸菜黄鱼春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
材料：
黄鱼一条，咸菜65克，生抽，料酒，各2勺，生姜，蒜，葱，适量，
咸菜黄鱼春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，黄鱼.咸菜，黄鱼处理干净，
步骤2，锅里放一点油，下黄鱼煎，
步骤3，煎至两面鱼的表皮微黄，
步骤4，发蒜，生姜，炒香，加咸菜翻炒（鱼可以推一边，）
步骤5，加生抽，料酒调味，（因为咸菜是咸的，盐就不放了！）
步骤6，吃鱼了！
清蒸鲈鱼春天不减肥，夏天肉堆堆的做法
为了减肥，就要吃的清淡了。可是营养不可少。鲈鱼刺比较少，肉质紧实肥美，很适合作为减肥时候的食物。
材料：
鲈鱼700克，植物油50克，白糖5克，食盐6克，料酒两大匙，生姜适量，小葱适量，蒸鱼豉油两大匙，
清蒸鲈鱼春天不减肥，夏天肉堆堆的做法的做法步骤：
步骤1，鲈鱼一条。买的时候请鱼档的师傅宰杀处理干净。
步骤2，擦干表面水分，用刀在鱼身肉厚的地方斜着切一刀，不用切断。
步骤3，鱼身抹食盐、白糖和料酒。姜切片葱切段码放在鱼身上下。腌制二十分钟。
步骤4，锅里放足水，烧开。放入腌好的鲈鱼。大火蒸约十五分钟左右。
步骤5，倒出蒸鱼的汁水，捡出葱姜，重新放入新鲜的姜丝葱丝。另外用炒锅烧热植物油，浇在葱姜丝上面。倒适量蒸鱼豉油即可。
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