食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？因此，栏目特意整理了香葱火腿肉松面包——颜值担当，香气四溢的做法，感谢您的参阅。
材料：
高筋面粉300g，细砂糖40g，全蛋液45g，奶粉30g，酵母5g，牛奶130克，盐3g，黄油45g，香肠10根，肉松适量，香葱适量，沙拉酱适量，
香葱火腿肉松面包——颜值担当，香气四溢的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶，糖，鸡蛋，盐，酵母粉，盐，奶粉放入面包机揉成面团，再加入黄油揉至出膜后，发酵至两倍大
步骤2，发酵好的面团揉一揉帮助排气，然后分成10等份，盖上保鲜膜静置10分钟
步骤3，取一个面团擀成长条型
步骤4，抹上沙拉酱，铺好小葱碎，火腿丁，肉松
步骤5，从一头卷起来，两头捏紧
步骤6，做好的面包胚放进烤盘，烤箱35度发酵40分钟，记得烤箱底部放一碗温水
步骤7，发酵好的面包胚表面刷上鸡蛋液
步骤8，再撒上一层葱花和火腿，挤上沙拉酱，烤箱预热后，中层上下火180度，烤18分钟
步骤9，香气四溢的香葱火腿面包就好了
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火腿肉松面包
食材明细：
主料：：牛奶200，糖35，盐2，低粉70，高粉300，蛋白30，酵母3，黄油35，
辅料：：脆皮肠6小根，肉松适量，沙拉酱适量，蛋黄1个，
火腿肉松面包的做法步骤：
1.牛奶200g，糖35g，盐2g，低粉70g，高粉300g，蛋白30g，酵母3g依次放入面包机和面12分钟，加入黄油35g继续和面8分钟。
2.天气太热了，不用面包机发酵，取出来放碗里盖上保鲜膜常温发酵。
3.1小时后，面团发酵至2倍大，按压不回缩不反弹。
4.排气，等分为9份，滚圆静置10分钟。
5.整形，放上脆皮肠。
6.放入烤箱，二次发酵至两倍大。刷上蛋黄液。
7.烤箱190度预热好后，把烤盘放入烤箱开始烘烤，25分钟左右就OK了。出炉了。
8.刷上沙拉酱，沾上肉松，大功告成。
9.来张没放肉松的。
小贴士：
1、根据面粉的吸水性调整用水量。
2、用了一个鸡蛋，蛋白和面，蛋黄刷表面。
3、天气太热了，和面的时候用的冰牛奶。
4、做料理面包，不用和面至完全阶段。
香葱火腿肉松卷
食材明细：
面包体：：鸡蛋1个，水140mL，黄油30g，盐3g（1/2小勺），糖45g，高筋面粉300g，酵母粉3g（1小勺），
装饰材料：：白芝麻适量，火腿粒适量，鲜香葱碎适量，沙拉酱适量，肉松适量，
香葱火腿肉松卷的做法步骤：
1.把制作面包体的材料加入面包桶里，用面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大。
2.取出发酵好的面团，在烤盘上用擀面杖均匀的擀开，均匀的铺满烤盘。
3.在擀好的面胚上均匀的挫上细孔，防止烘烤时膨胀过高。
4.放入烤箱选发酵功能进行最后发酵，时间45分钟。
5.取出发酵好的面胚，均匀的涂上一层鸡蛋液，并撒上白芝麻。
6.再均匀的撒上一层火腿粒，鲜香葱碎，最后挤上一层沙拉酱。
7.放进180预热好的烤箱中层，上火180度，下火170，烤20分钟。
8.烘烤20分钟后，面包表面均匀的金黄色即可出炉。
9.待出炉面包体冷却后，反扣在案板上，从中间切开，并在表面上抹一层沙拉酱。
10.把抹好沙拉酱的面包对折好，切成成8~10厘米成的面包块。
11.在面包卷的两头抹适量的沙拉酱。
12.两头粘上一层肉松；香葱火腿肉松卷就做好了！
小贴士：
1、步骤2把面团铺满烤盘时，一定要均匀且把气体拍出，这样做出的均匀才大小一致，好看！
2、刷鸡蛋液时，一定要小心，不能把面包刷破了，不然面包烤出来会不松软！
火腿肉松小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，低筋面粉150克，鸡蛋一只，盐4克，黄油35克，食用油25克，糖75克，牛奶100克，酵母4克，
辅料：：火腿肠一根，黑芝麻少许，沙拉酱少许，肉松适量，
火腿肉松小面包的做法步骤：
1.除食用油和黄油所有的主料一起放面包机开揉面团模式，一直揉到出手？套膜
2.发酵至2.5-3倍大，排气，再醒15-20分钟
3.平均分成几等分，根据总重量，我分了12分
5.好了以后刷上蛋液，洒上芝麻，火腿肠碎，沙拉酱或者芝士碎
6.出炉啦，又松又软，百吃不厌，快来试试吧
小贴士：
6
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