没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“快炒猪肝的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
材料：
猪肝，胡萝卜，青椒，葱姜蒜，料酒，糖，生抽，醋，
快炒猪肝的做法的做法步骤：
步骤1，食材：猪肝、青椒、胡萝卜。青椒胡萝卜洗净切片。
步骤2，调料：葱姜蒜切末，料酒、生抽、醋、少量糖。
步骤3，调料：葱姜蒜切末，料酒、生抽、醋、少量糖。
步骤4，坐锅热水焯猪肝，捞起沥干水份。
步骤5，热锅热油快炒。
步骤6，倒入调料。
步骤7，倒入青椒胡萝卜快速翻炒入味，装盘开吃。
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熏肉花菜快炒的做法
材料：
熏肉100g，花菜200g，葱2颗，大蒜3颗，干辣椒4颗，橄榄油适量，酱油适量，盐适量，
熏肉花菜快炒的做法的做法步骤：
步骤1，把花菜掰成小瓣，稍微冲洗下。葱切成小段，蒜切成片。干辣椒4颗待用。熏肉切片。
步骤2，热锅冷油，把熏肉肥肉部分先倒入锅内逼油，蒜片干辣椒放入爆香。之后把花菜倒入翻炒，加酱油，炒匀。
步骤3，加入适量水，盖锅盖焖锅1分钟，翻炒均匀后撒葱花（我忘了），出锅成品。下饭菜(∩_∩)
快炒辣椒茄子的做法
材料：
茄子三条，辣椒一根，姜葱蒜适量，，
快炒辣椒茄子的做法的做法步骤：
步骤1，油量比平时煮菜稍多点，油烧热，油温高些，入茄条，煸炒。不要过多翻炒，让茄子单面在油中受热。可保持茄子漂亮的颜色。茄子白面微黄入蒜碎。入辣椒，盐，鸡粉，糖，酱油调味。继而翻炒辣椒熟。ok盛盘！两碗米饭
快炒香辣虾仁的做法
香辣虾仁是一道以虾仁为主要原料，豆瓣辣酱、干辣椒，油、姜、胡椒粉为辅料的菜肴，是一道非常下饭的佳肴哟！”
材料：
虾200克，干辣椒适量，蒜2瓣，姜3片，胡椒粉1勺，豆瓣酱1大勺，
快炒香辣虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。
步骤3，干辣椒切小段。
步骤4，热锅下油，将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。
步骤5，放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。
步骤6，倒入虾仁，翻炒至虾仁变红色，稍微收汁即可。
步骤7，成品图。
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