中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“无黄油无糖粉版曲奇的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
食用油50g，面粉110g，鸡蛋一个半，白糖25g，
无黄油无糖粉版曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋油糖混合，打到发白。
步骤2，加入面粉，混匀。
步骤3，装入裱花袋，挤入烤盘。
步骤4140，度23分钟。
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巧克力葡萄干燕麦饼干（无糖无黄油）的做法
这是相当健康的一款饼干，制作简单，一烤满屋飘香。没有加糖，没有加黄油，燕麦饼加黑巧、葡萄干很有口感，特别适合放在办公室饿了吃几块。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
低粉90g，燕麦片90g，椰蓉30g，小苏打2g，玉米油50g，蜂蜜50g，鸡蛋1个，葡萄干适量，黑巧克力适量，，
巧克力葡萄干燕麦饼干（无糖无黄油）的做法的做法步骤：
步骤1，油、蜂蜜、鸡蛋放入盆中打匀
步骤2，加入粉类：低粉、麦片、椰蓉、小苏打，搅拌至均匀无干粉
步骤3，加入葡萄干、切小块的黑巧克力，拌匀。自己做下料太实在了(￣▽￣)
步骤4，小勺挖出，揉成球，用勺子压扁
步骤5，烤箱预热，180度中层上下火烤15分钟
无糖核桃黑芝麻曲奇
这款饼干因为加入了黄油，所以有很重的奶香味，
如果不追求奶香的话，换成菜籽油或是花生油更好，
当然换成橄榄油或是葡萄籽油那是更更好啦！
适合糖尿病人食用的木糖醇饼干---【无糖核桃黑芝麻曲奇】
材料：核桃60克、黑芝麻10克、黄油65克、木糖醇35克、室温全蛋液22克、低筋面粉30克、全麦面粉115克、盐1/4小匙
烘烤：烤箱中层170度，上下火，烤25分钟左右。熄火焖10分钟。
无糖核桃黑芝麻曲奇的做法
1、核桃入150度的烤箱，烘烤8分钟取出备用。
2、木糖醇入料理机打成粉状备用。
3、室温完全软化的黄油，加入木糖醇粉和盐用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大。分2次加入蛋液，每一次都打至和黄油完全融合。
4、加入全麦粉、低粉、核桃粒、黑芝麻，用手抓捏成一个面团。
5、把面团分成2份，分别整理成方形的条状，包上保鲜膜入冷藏室3个小时以上。（也可以冷冻半小时左右）
6、取出切成0。6厘米左右的片状，摆在烤盘上，入170度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟。再关火焖10分钟即可取出。
美食小提示
1、如果没有料理机，也可以使用不打成粉的木糖醇。
2、核桃一定要经过稍微的烘烤，这样成品吃起来才会非常的脆香。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
无粉花生酱曲奇的做法
从德州农民前辈博客上看来的方子~试着做了一次就再也割舍不了！！又简单又美味啊~！只需鸡蛋和花生酱！最能满足我这种超级花生酱控了~
材料：
花生酱260g，蛋1个，小苏打1小勺，糖90g，
无粉花生酱曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料搅拌均匀。我用的筷子，叉子或者打蛋器也可以，很好打的。
步骤2，撮成圆球，放在烤盘上，留出间隔，把圆球压平，用叉子压出印子(没叉子用用拍的=。=)。175度，10分钟，刚出炉很软，放凉后就可以吃了！
荞麦馒头无糖版的做法
早餐～为了家人的健康我还是选择无糖版…营养早餐有主食，有杂粮，有蛋有奶，有水果有蔬菜有坚果.就完美了!
材料：
中筋面粉450g，荞麦面150g，酵母3g，25度温水125g，水适量，，
荞麦馒头无糖版的做法的做法步骤：
步骤1，小麦面粉与荞麦面粉搅匀.用25度到30度温水降酵母化开静置2-3分钟后加入面粉中开始和面…加入适量水…荞麦面粉本身不太吸水…水可少不可多…多了不好塑型。
步骤2，面和好后开始揉面啦…揉面至面团光滑…做到面净…盆净…手净～然后盆上盖上湿毛巾…防止风干…静待发酵…20度室温以上大概两个小时就可发酵成功…冬天气温低时间可能需要长点…
步骤3，检验是否发酵成功…面团变到一倍大左右…荞麦面粉无法发酵大至3倍.面团中间插孔…不回缩…不凹陷…用手指按压面团…按下去慢慢回弹发酵刚刚好…按下去马上起来.还没发好…按下去不起来…发过了。拉开面团呈有蜂窝状…有淡淡的酒味儿。（今天试了烤箱发酵…调到发酵档位…60分钟…面发的刚刚好！冬天发面有烤箱就方便多了。）
步骤4，揉面排气…先将面板上撒点点干面粉…手上也占点儿…揉压…多揉回…把面团中的蜂窝气孔通过揉面排出…多揉会儿…一会整出来会劲道好吃。用刀切开面团看不到蜂窝状就揉好了！
步骤5，将面团揉成小臂粗左右条状…用刀切成小块儿…将刀切的小块搓圆即可。
步骤6，准备小半锅温水…不开火…将生胚上蒸锅…放馒头前先刷点点油…以免馒头蒸好时巴锅…馒头之前注意间距…进行醒面…也就是二次发酵…大约20分钟…
步骤7，倒掉温水…一定要冷水上锅…热水怕烫死酵母…小火蒸5分钟让馒头慢慢预热…然后转中大火蒸二十分钟…关火等五分钟…香喷喷的馒头就出锅啦～
无糖版柿子糕的做法
每年秋季老妈总会为我们做柿子糕，今年在老妈的指导下我也做了一次，分享给爱美食的朋友！没有放糖哦！
材料：
小红柿子8个，橄榄油适量，面粉适量，，
无糖版柿子糕的做法的做法步骤：
步骤1，挑选这种小红柿子，要捏起来软软的那种才行。
步骤2，把柿子剥皮
步骤3，搅拌均匀
步骤4，加入柿子量大约一半的面粉，搅拌均匀
步骤5，搅拌成如图即可
步骤6，把橄榄油放入铁锅内加热，把搅拌均匀的柿子面团成丸子状放入烧开的油锅中炸
步骤7，炸的时候不要用锅铲来回折腾，要静待着锅内的柿子糕变成金黄色后在一起捞出，不然的话柿子糕容易破裂开，就不好看了
步骤8，咬一口，外焦里嫩，甜甜蜜蜜呢
步骤9，开吃吧！美味可口！
无糖版红烧排骨
食材明细：
主料：：排骨500g，
辅料：：葱白1段，姜1块，八角2颗，花椒半匙，肉蔻1个，香叶3片，桂皮1小块，小辣椒2个，丁香2颗，
配料：：料酒1匙，生抽2匙，老抽1匙，盐1匙，醋几滴，食用油2匙，
无糖版红烧排骨的做法步骤：
1.排骨提前泡出血水
2.冷水与排骨一起下锅，煮沸去除浮沫，出锅洗净
3.炒锅内倒入少量食用油
4.放入洗净的排骨，加入生抽、老抽、料酒，翻炒上色均匀
5.准备辅料，除葱姜其余放入调料包
6.将上色的排骨及所有辅料、盐放入电压力锅内，加水没过排骨，滴几滴醋，按下排骨键炖熟即可
7.出锅，锅内少量汤可放入土豆或冬瓜、萝卜等蔬菜炖制
小贴士：
1、滴几滴香醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高，还可以缩短烹饪的时间。
2、如果没有肉蔻、丁香、桂皮、香叶可以不放，辣椒依个人口味加入。
3、生抽不要放多，避免排骨颜色过重。
芒果班戟(无黄油版)的做法
我发现我总是在缺东西的时候做甜品，比如我现在么有黄油！我翻遍了每一个角落，就是没有黄油！！好吧，那我就拿植物油凑了，味道还可以，反正我不挑，就是想消耗掉到奶油而已。。来吧，没有黄油的小伙伴么么，一起来做甜点吧！没有淡奶油的小伙伴可以去看我的黄桃千层菜谱，里面有介绍怎么自制淡奶油，我是不是很贴心？快夸我啦！！害羞捂脸爬走。。
材料：
鸡蛋2个，低筋面粉80g，白砂糖(班戟皮)35g，白砂糖(打发奶油)20g，淡奶油200ml，玉米淀粉(不加也可以)10g，鲜芒果1个，植物油15ml，牛奶250ml，，
芒果班戟(无黄油版)的做法的做法步骤：
步骤1，咳咳，我又来了，貌似这张照片没有体现出所有的材料，你们凑合先看一眼吧，我不p图，我只是图片的搬运工！一（≧∇≦）
步骤2，牛奶250毫升，面粉，玉米淀粉过筛后倒入牛奶中，然后搅拌均匀，做一个安静的美少女，默默搅拌到没有颗粒！
步骤3，两个鸡蛋打开，加入35g白糖，搅打均匀，一定要让白糖融化！融化！融化！重要的事情说三遍
步骤4，接下来把植物油，蛋液都倒入搅拌好的牛奶中，继续搅拌，感觉自己好像搅拌机噢！反正搅拌均匀就是啦！然后过筛，就可以得到如图一样细腻的混合液啦！
步骤5，接下来！！哈哈，我特么终于自豪的拿出了我的电动打蛋器！！之前做蛋糕的时候没有打蛋器，简直手动打到地老天荒！现在！我终于有电动的了！忍不住仰天长啸！好了，我要开始打了！！千万不要打发过头，像这样可以拉起纹路不会坍塌就可以了，万一打成豆腐渣，额，那接下来你就可以用之前的蛋液了鸡蛋饼吃啦！搞得我都想吃鸡蛋饼了。。
步骤6，接下来我们开始做班戟皮！不好意思，因为做的太开心，所以忘记拍照片，上面这个图做参考，墙裂推荐用不粘锅，无需再刷油，我用的大汤勺，大概一勺半做一张，如果你能熟练掌握颠锅，就能煎薄薄的一张饼！小火煎，到起泡的时候翻个面，因为是小火，我直接上手了，是不是很牛掰！说我皮厚的，你们不是好银(￣^￣)ゞ做好了饼皮放到一边晾凉，话说我摊皮衣的时候好想往上面怕葱花。。。
步骤7，把打发的奶油放一坨在饼皮中间，然后放上切好的芒果粒，再放上一点奶油，叠起来，把叠的一面朝下放，就像我图上一样啦！我放的淡奶油不够多，因为我摊了太多张饼。。。
步骤8，因为太多张饼皮，所以我干脆一狠心，做了个芒果千层，不太好看，嘻嘻哒
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