食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？我们的小编特意搜集并整理了沙茶魔芋的做法，相信能对大家有所帮助。
材料：
盒装魔芋适量，荷兰豆适量，胡萝卜适量，沙茶酱适量，
沙茶魔芋的做法的做法步骤：
步骤1，盒装魔芋拆开，倒掉盒子里的水，把魔芋放在流动的水下冲洗干净。锅里水烧开，把魔芋放入焯水后，捞出沥干水份备用。
步骤2，荷兰豆洗净摘去两头，当中切一刀。胡萝卜洗净去皮切成片。
步骤3，锅中放油烧热，入胡萝卜片煸炒。
步骤4，再放荷兰豆煸炒片刻。
步骤5，魔芋块放入翻炒一会儿。
步骤6，放一大勺沙茶酱，翻炒均匀即可。
97msw.coM精选阅读
沙茶竹荪的做法
材料：
竹荪，肉米，小葱，生抽，鸡蛋，玉米粉，沙茶酱，鱼露，
沙茶竹荪的做法的做法步骤：
步骤1，肉米加鸡蛋小葱玉米粉生抽拌匀（觉得纯肉太腻可以添加蔬菜）
步骤2，竹荪泡开洗净，把拌好的肉米塞进去~放在盘子里准备隔水蒸
步骤3，入锅，倒入鱼露，撒点浓缩高汤粉，盖上盖子蒸一下~~等熟了后浇上沙茶酱继续蒸3分钟~~就可以吃啦~~~
沙茶牛尾的做法
材料：
牛尾500g，白洋葱（切块）半个，菠萝（切块）3片，植物油1汤匙，生姜（切片）1块，水500毫升，沙茶酱3汤匙，老抽3茶匙，生抽3汤匙，白糖2茶匙，
沙茶牛尾的做法的做法步骤：
步骤1，将牛尾放入清水中，煮沸。
步骤2，撇除表层浮沫。
步骤3，捞出用清水冲净。
步骤4，锅内放油，加入一半的洋葱煸炒，依次放入水。
步骤5，沙茶酱、姜片、老抽、生抽、糖和牛尾。
步骤6，汁水要盖过牛尾。大火煮开后转小火炖至酥烂。
步骤7，捞出牛尾。
步骤8，汁水放入剩下的洋葱、菠萝块大火收汁。
步骤9，至粘稠状。
步骤10，装盘，淋在牛尾上即可。
沙茶白灵菇的做法
白灵菇的口感本身就很肉头儿，素炒也可以
材料：
白灵菇2个，黄瓜1根，沙茶酱2勺，猪肉2两，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒20ml，盐2g，，
沙茶白灵菇的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材准备好，白灵菇切片下入开水中焯3分钟，黄瓜切斜片，肉切片加黄酒腌一下，葱姜蒜切好备用
步骤2，热锅凉油下入肉片煸炒变色，下入葱姜蒜，翻炒均匀
步骤3，加入沙茶酱翻炒均匀
步骤4，焯好的白灵菇和黄瓜一起下入锅中，加盐，翻炒3分钟，出锅
炒魔芋的做法
材料：
魔芋，葱姜蒜干辣椒青辣椒花椒八角适量，
炒魔芋的做法的做法步骤：
步骤1，魔芋焯水切丝
步骤2，葱姜蒜干辣椒青辣椒
步骤3，油热后花椒干辣椒先入锅，再倒入魔芋，葱姜蒜八角翻炒。
步骤4，加盐，醋，少量糖，一点酱油，最后放青辣椒。
步骤5，出锅
魔芋鸡块的做法
材料：
魔芋200g，鸡腿4只，葱姜蒜少许，小米椒6只，
魔芋鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，魔芋切菱形块，小米椒，绿椒切段。
步骤2，鸡腿肉斩大块，并热水焯烫至熟。
步骤3，魔芋块热水焯烫至锅中水开，起水花。
步骤4，辣椒段，葱姜丝，蒜末爆锅炒香。
步骤5，加入鸡块大力翻炒。
步骤6，加入魔芋，大力翻炒。加入少许盐，海鲜酱油，以及蚝油，鸡精。
步骤7，成品。
魔芋培根的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
魔芋，培根，郫县豆瓣酱，姜，葱，盐，小葱，，
魔芋培根的做法的做法步骤：
步骤1，这是成品。魔芋入水两分钟捞起备用，入油，姜葱爆香，入郫县豆瓣酱炒出红油，入培根，翻炒变色，入豆芽翻炒，最后入魔芋翻炒入味即可。如口味轻，不要再放盐，最后撒葱花即可。
【沙茶美食】沙茶干煸菜花的做法
普及一下沙茶酱，因为北方人真的很少了解这个酱~沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。菜花富含膳食纤维，有助于倡导促进肠道蠕动，是一款营养价值高，热量低的蔬菜，菜花的崔爽清甜，搭配上沙茶酱的鲜香，营养又非常下饭的一道菜。
材料：
菜花300克，皇牌沙茶王1匙，腊肠适量，葱姜蒜适量，盐适量，，
【沙茶美食】沙茶干煸菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花洗净，掰碎，沥干水分。辣味香肠，葱姜蒜切好备用。
步骤2，热锅凉油，油烧至5成热时放入葱姜蒜小火煸炒至炒出香味。
步骤3，放入腊肠煸炒至辣肠呈透明后放入菜花煸炒
步骤4，加入少许的酱油，盐、以及皇牌沙茶酱，因为沙茶酱，酱油都有咸度，所以盐要减量。
步骤5，煸炒至无生味出锅即可。我不喜欢吃炒过头的菜花，一则是菜花中富含一些水溶性的营养成分，长时间高温加热或者水煮都容易造成营养素的破坏。二来是面面的菜花臣妾真的是不喜欢那种口感啊！我就喜欢吃脆的~
步骤6，成品图
步骤7，成品图
步骤8，成品图
【沙茶美食】沙茶酱焖带鱼的做法
带鱼肉嫩刺少，特别适合老年人和小朋友来食用。烹制带鱼时，加两勺皇牌沙茶王，那味道更加鲜香了。皇牌沙茶王里除了盐、糖、辣椒等传统调料外，还有海虾、扁鱼等海产品，因此这味道真是超级赞了。为了让带鱼块保持完整的开头，可以蘸点儿鸡蛋清同煎，这样可以去腥添香，还能让鱼块完整不碎。
材料：
带鱼两条，植物油适量，鸡蛋清一个，八角一颗，盐少许，料酒少许，酱油少许，皇牌沙茶王两小勺，
【沙茶美食】沙茶酱焖带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼去头去鳍去内脏及腹内黑腹，剪成5厘米左右的长段
步骤2，带鱼段入盆中，倒入少许盐、一个八角、适量的料酒
步骤3，腌1小时左右，中途翻拌几次
步骤4，平底不粘锅中倒少许油，将蘸过鸡蛋清的鱼段入锅中，小火煎至两面金黄
步骤5，加入两勺皇牌沙茶酱
步骤6，加适量的热水，将沙茶酱搅拌融化至汤里
步骤7，根据口味倒入适量的酱油、盐
步骤8，盖上盖子焖烧5分钟，开盖收汁
步骤9，鱼段完整
步骤10，鲜美入味
步骤11，好香
魔芋香辣蟹的做法
材料：
螃蟹（邓金斯蟹），魔芋丝，绿豆芽，芫荽（香菜），干辣椒，花椒，老干妈香辣酱，生姜，葱白，料酒，蚝油，香醋，
魔芋香辣蟹的做法的做法步骤：
步骤1，各式材料洗净、备齐；
步骤2，用专用工具将螃蟹处理成适当大的块；
步骤3，锅里加入适量油烧热，加入干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白小火煸出香味；
步骤4，倒入处理好的螃蟹翻炒，喷入适量料酒；
步骤5，加入绿豆芽、魔芋丝翻炒均匀，加入蚝油和少许水焖煮片刻；
步骤6，收汁，放入芫荽段、滴入几滴香醋即可。
感谢您阅读“97美食网”的《沙茶魔芋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了魔芋的做法专题，希望您能喜欢！
