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食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“蓝莓芒果西米露的做法”,希望能对你有所帮助,请收藏。

第一次做西米露~冷藏后味道更好哦

材料:

西米200g,牛奶两盒(400ml左右),芒果2—3个,蓝莓适量,蜂蜜适量,,

蓝莓芒果西米露的做法的做法步骤:

步骤1,准备好牛奶,西米,芒果两个(图中是一个,请无视o>_

步骤2,西米入锅煮制10分钟左右

步骤3,观察西米中间略带一点点夹生时关火,闷5-10分钟

步骤4,制作芒果花~把芒果竖起来,用刀顺着根部左右各切下一刀,可将果肉与果核分离开,在芒果上打十字花刀即可⊙▽⊙

步骤5,西米捞出后,用凉水冷却,使之分离开,不至于粘到一起⊙▽⊙然后将冷却后的西米与牛奶,芒果一起倒入容器中

步骤6,用蓝莓点缀~

步骤7,最后根据个人口味加入适量蜂蜜即可

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牛奶芒果西米露的做法


把牛奶和一部分芒果肉打成奶昔,再加到西米里,这样做出来就完美了,细腻丝滑,入口即化。喜欢甜一点的可以加糖,芒果一个刚好半斤

材料:

西米100克,芒果一个,牛奶一盒,,

牛奶芒果西米露的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材和份量

步骤2,用有深度的小锅烧一锅水,水滚开以后放入西米,一开始要搅拌一下,防止糊底,再次煮开后,盖上锅盖中火煮15分钟

步骤3,煮西米的时候,把芒果对半切开,在带芒果皮的果肉上划格子,用小刀把芒果肉切下来

步骤4,西米煮到中间有小白点,继续煮完设定的时间,关火焖10分钟没有白点,西米煮好了

步骤5,把牛奶倒入无线果汁杯里,加入适量的芒果肉,芒果肉不要全部放完,留一些后面放甜品碗里

步骤6,打成细腻的芒果奶昔

步骤7,西米煮好以后,过凉水泡一下,用滤网过滤掉有些粘手的的水份

步骤8,把芒果奶昔倒进杯子里,加入西米搅拌一下

步骤9,把混合好的芒果西米露放入甜品碗里,放上适量的芒果肉

步骤10,芒果甜度高,不需要加糖,如果口味偏甜,可以适量的加一点糖或者蜂蜜

步骤11,不加糖的芒果西米露,热量相对来说会低一些

椰汁芒果西米露的做法


夏季佳品,还可以加上黑米或者血糯米饭团,美腻(^_^)

材料:

西米半杯,小台芒2个,椰奶200ml,,

椰汁芒果西米露的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,首先煮西米,锅中放适量水,烧开后把西米倒入沸水的锅中,用勺子搅拌,避免西米黏一起。注:(待水烧沸在加入西米哦)

步骤3,煮了一会慢慢水变得黏稠,这时加入一勺冷水,继续用勺子搅拌,就这样反复的大约加了6次冷水。

步骤4,西米已经半透明状。中火继续煮,记得守候在边上哦,要不断搅拌。

步骤5,看西米几乎全透明,只有一点点明显的白色,最后在加入一勺冷水,不断搅拌,烧开后关火闷15分钟。

步骤6,煮好的西米很黏稠。

步骤7,用冷水反复的冲洗,直到西米粒粒透明,用细筛捞出淋干水份。

步骤8,椰汁剪开倒入煮好的西米玻璃碗中,芒果切块。

步骤9,可以吃了,冷藏后口感更加。

步骤10,成品图

芒果椰汁西米露的做法


宝们说要吃,于是就做了。宁肯辛苦点,也不愿外边买,大热天煮个西米真不容易。

材料:

西米300g,芒果3个,椰汁400ml,,

芒果椰汁西米露的做法的做法步骤:

步骤1,食材集合如图示

步骤2,锅里烧足量多的开水,烧开放入西米,边搅拌边煮,煮十五分钟再焖五分钟

步骤3,这时只有一半透明,一半白心,捞出过凉水。

步骤4,再烧一锅水烧开,放入西米再煮十五分钟焖五分钟,捞出过凉水。再烧水,最后煮十分钟,还有一点白心,焖十分钟

步骤5,最后就如图示透明

步骤6,事先准备好凉白开放冰箱冷藏制成冰水,将煮透的西米放入浸泡捞出

步骤7,芒果削皮,部分切丁,部分准备打碎

步骤8,将一半芒果放料理杯,倒入适量椰汁,打成芒果椰汁

步骤9,将西米捞出放盆里,倒入芒果汁,椰汁拌勻

步骤10,倒入芒果粒拌匀放冰箱冷藏即可。

步骤11,成品

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