全蛋蛋挞懒人必学,味道不比蛋黄的差哦,添加了炼奶很滑嫩香甜。下面是6个配方的量,我不喜欢一次烤太多,我和宝宝一次吃完。
材料:
淡奶油35g,牛奶50g,细砂糖15g,炼奶8g,鸡蛋一个,,
全蛋蛋挞走进爱尔兰.品味好奶源的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,牛奶里放入细砂糖打至融化
步骤3,磕入全蛋加入淡奶油和炼奶
步骤4,手动蛋抽打至完全融合
步骤5,过筛两次过滤掉杂质
步骤6,过滤后的蛋挞水倒入挞皮8分满即可
步骤7,烤箱200°预热5分钟,放入蛋挞烘焙20分钟即可
步骤8,搭配一杯自制奶茶,就是美妙的下午茶很棒吧
步骤9,挞皮酥脆里面滑嫩,秒杀KFC。
韩国米蛋糕,现在非常火爆。不用油,不用烤箱,也不用奶油装饰,一般是用豆沙在上面裱花。很漂亮,也很健康!趁周日,我也做了一个,发现其实就是我们国家的米糕,只不过上面没有用豆沙裱花而已。原方是里面夹馅是豆沙,我改用果酱来代替,酸酸甜甜,口感更为丰富!我比较得意的是上面用果酱点的花纹,是属于自己的独创。随手几点,瞬间高大上了许多,有么有?很好吃哦,老公和儿子都喜欢!而且很健康,没有油,也不用烤箱,只要一个蒸锅,一定要去试试哦!没有模具也没有关系,直接放蒸笼也可以啊!那就是一个圆形!这个量小的慕斯模具大约五个。
材料:
大米粉200g,糯米粉100g,糖粉50g,牛奶155g,果酱适量,葡萄干60g,
果酱米蛋糕走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:
步骤1,葡萄干浸泡。
步骤2,称取大米粉,糯米粉,糖粉。
步骤3,加入牛奶,并用手搓匀。
步骤4,合适的液体量应该是用手抓一把,捏紧不会散。
步骤5,搓一下又容易搓散。这样的液体量比例是合适的。
步骤6,把粉类用粗筛网过筛。
步骤7,取一个蒸笼,上面铺油布(油纸也可以),然后放上慕斯圈。
步骤8,先松松地撒上粉类,舀两勺果酱,放上泡软的葡萄干。(没有慕斯圈就用其他容器,最好是不沾的,否则容易粘)
步骤9,再铺上粉类,用筷子划平表面。水开后。蒸30分钟左右。
步骤10,脱模,用筷子蘸取果酱,在蛋糕表面点几个喜欢的形状装饰一下,立马就很漂亮了!
步骤11,咬一口,大大的满足!
泡菜年糕加奶酪,看起来很不搭?这年头经常喜欢玩儿个混搭,所以也不算奇怪哈哈。做法很简单,泡菜奶酪都是我们家很喜欢吃的,所以烤出来也觉得很好吃很喜欢吃。
材料:
年糕300克,韩式泡菜100克,洋葱40克,蒜2瓣,韩式辣酱少量,马苏里拉奶酪100克,橄榄油适量,,
芝士焗年糕走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:
步骤1,备好材料
步骤2,年糕条切短一点用温水泡软
步骤3,洋葱切丝、蒜切末
步骤4,泡菜切小块备用
步骤5,锅中加橄榄油,先将洋葱、蒜末爆香
步骤6,放入泡菜炒一下
步骤7,加少量韩式辣酱炒匀,加半碗水放入年糕焖软,最后大火将水分收干
步骤8,煮好的年糕装入烤碗,中间撒点马苏里拉奶酪
步骤9,把剩下的年糕装上,上面再撒上奶酪
步骤10,入预热好的烤箱190度上下火烤15分钟。
步骤11,好好吃好喜欢吃~
入冬,今天飘起了今年冬天的第一场雪。阳台那一盆盆香草却仍能透出富有张力的生命气息。迷迭香和百里香向阳奋力生长,罗勒也仍然展现她的活力,都已经开花到十几层了。总是隔三差五地摘几片新叶,与新鲜食材和香浓的牛奶和干酪一起,做成一道美味可口又颜值爆表的,将生命的味道端上餐桌,在这冬天的早晨,体味着生命的温存。配料为1人份,我的锅是个12cm的铸铁烤盘。可以根据你的锅对原材料进行增减。
材料:
鸡蛋1个,牛奶25g,中型番茄半个,罗勒叶一小把,盐1小撮,油1小勺,帕玛森芝士粉适量,,
番茄罗勒奶香烘蛋走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:
步骤1,番茄洗净切成小丁,均匀摆放在烤盘内。
步骤2,鸡蛋打散,加入1小勺油和一小撮盐,搅拌均匀。倒入牛奶,调匀。
步骤3,将牛奶鸡蛋液倒入烤盘内。
步骤4,罗勒叶洗净,均匀放入烤盘内。
步骤5,将烤盘放入预热好的烤箱内,上下火180度烤15分钟。
步骤6,可以看到蛋液会在烘烤过程中受热膨胀。烤到15分钟左右的时候,内部蛋液基本都凝固了,然后关火,让烘蛋在烤箱内停留几分钟,用余温将内部的蛋液全部烘熟。
步骤7,烤好后取出,最后在表面撒上帕玛森芝士粉,趁热食用。
步骤8,成品图
步骤9,成品图
小舅最近迷上了钓鱼,每个周末表弟从乡下回来总会给我们带几条他老爸钓的野生鲫鱼。小时候住在外婆家,外公也非常喜欢钓鱼,而外婆就会把钓来的鲫鱼熬成汤,那鲜美的味道能让我一口气喝一大碗。外公外婆很早就离开我了,看着表弟带来的鱼,总会让我想起年少时光,悠闲而美好。味道是有记忆的,会遗传,原来爱好也会有遗传。做一道奶香野生鲫鱼汤,与阳光诉说那时的味道。(本菜谱图文均为作者心言手语00原创,独家发布在豆果美食平台,未经授权,严禁转载,如有违反,追究法律责任。)
材料:
野生鲫鱼4条,油适量,生姜2片,葱少量,料酒少量,清水适量,牛奶50克,盐少量,
奶香野生鲫鱼汤走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:
步骤1,鲫鱼去除鳞、内脏和鳃,清洗干净并滤干水分。
步骤2,将锅烧热,放入油。
步骤3,放入生姜片和葱,爆出香味。
步骤4,将鲫鱼放入。
步骤5,煎至两面都上色。
步骤6,放入料酒和清水。
步骤7,大火烧开后转中小火炖至汤汁泛白。
步骤8,加入牛奶。
步骤9,放入盐和葱,继续炖5分钟即可出锅。
步骤10,做一道奶香野生鲫鱼汤,与阳光诉说那时的味道。
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