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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的奶香油条的做法,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

材料:

中筋面粉500g,牛奶390g,油条膨松剂20g,色拉油适量,

奶香油条的做法的做法步骤:

步骤1,把膨松剂倒入牛奶中搅拌

步骤2,把搅拌好的牛奶倒入面粉中,搅拌均匀。

步骤3,把面粉揉成一团,盖上保鲜膜等待发孝。

步骤4,把发孝好的面团分成长5cm,宽1cm。

步骤5,把两块重叠放在一起用筷子压制

步骤6,再把压制好的面条扭转一下,放入油锅里炸

步骤7,油锅烧热至5层烫

步骤8,炸好的油条像KFC的味道是一样的

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迷你奶香油条的做法


材料:

普通面粉300克,发酵粉2克,泡打粉2克,盐3克,鸡蛋1个,牛奶180毫升,

迷你奶香油条的做法的做法步骤:

步骤1,将300克普通面粉,一个鸡蛋,2克酵母粉,2克泡打粉,3克盐,180毫升牛奶倒入盆中,用筷子搅拌至棉絮状,用手揉成光滑的面团

步骤2,将揉好的面团放在盆内盖上保鲜膜醒发3个小时左右至两倍大

步骤3,案板上撒上少许干面粉,将醒好的面团取出擀开成饼状

步骤4,用刀切等量的长条,两条摞在一起,中间用筷子按压一下,一气呵成,全部搞定

步骤5,起锅热油,等到把筷子放进油锅里开始起泡就可以开炸了

步骤6,油条炸制两面金黄色捞出控油晾凉

步骤7,喏,成品图,开造吧

自制奶香油条


食材明细:

主料::牛奶200ml,鸡蛋1个,发酵粉3克,油3勺,面粉适量,

辅料::盐3克,

自制奶香油条的做法步骤:

1.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母粉和适量面粉放在盆里揉成软一些的面团(面粉要少量多次添加,以免面团过硬影响口感)

2.面团基本成型时,手上抹油继续揉成光滑的面团醒发

3.面团发酵至1.5倍大左右取出排气(此时开始加热油)

4.分成三等份

5.把一份面团整形成长方形,并切成粗细均匀的条状

6.两个小面团一上一下摆好,用筷子在中间位置压一下

7.两手捏住油条两头,轻轻抻一下,放入油锅中,炸至表面金黄即可

8.成品图

9.撒上一层糖粉变成糖霜油条

小贴士:

不同的油炸出来的油条色泽也稍有不同

奶香小油条的做法


北方人的早点最传统的就是豆浆配油条了,以前买来油条,小王子只能眼巴巴的看着,因为担心外面的油条材料不够放心,不敢给小王子吃。于是,从年初我就开始尝试各种配方,给小王子尝试炸油条吃,最终失败了无数次以后,定了这个方子,不仅添加剂少,还有鸡蛋牛奶,一根油条营养还丰富全面。

材料:

中筋面粉200克,鸡蛋1个,盐1克,安琪酵母2克,牛奶100克,,

奶香小油条的做法的做法步骤:

步骤11,.准备好食材,将盐倒入面粉中。

步骤22,.将鸡蛋打入面粉中,牛奶加热成温牛奶,放入酵母,搅拌后倒入面粉中,和成面团,牛奶不够就再加一些。

步骤33,.将面团放入容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室。

步骤44,.第二天拿出发酵好的面团,放到室温里回温15分钟。

步骤55,.将面团放到面板上,撒上面粉,擀成长方形的面饼,不要擀太薄。

步骤66,.将面饼切成一个个宽度相同的小条。

步骤77,.将两个小条摞在一起,筷子在中间压一下,不要压断哦。

步骤88,.压好的面饼,从中间切开,两头捏一下。

步骤99,.捏好的小油条,盖上保鲜膜醒一会儿。

步骤1010,.油锅加热,将筷子放在里面出气泡,就可以炸油条了。也可以丢一个小面团试一下油温。

步骤1111,.放下去的油条一定要来回的翻转,让油条均匀受热,炸好的小油条放在沥油架上控油。

步骤1212,.炸好的油条再配一碗豆浆,一顿丰富的早餐就好啦。

步骤1313,.打开油条,里面十分的蓬松喧软,小王子超爱吃。

奶香油炸圈


食材明细:

主料::面粉600克,

辅料::鸡蛋2个,牛奶适量,奶粉90克,白砂糖60克,酵母4克,植物油适量,盐适量,

奶香油炸圈的做法步骤:

1.配料:鸡蛋、牛奶、奶粉、白砂糖、盐、酵母、植物油。

2.取200克面粉,加入20克白砂糖,30克奶粉和少许盐搅拌均匀,用开水和成面团。

3.取200克面粉,加入20克白砂糖,30克奶粉和少许盐搅拌均匀,用植物油和成面团。

4.取200克面粉,加入2枚鸡蛋,20克白砂糖,30克奶粉,4克酵母和少许盐搅拌均匀,用牛奶和成面团。

5.等加入酵母的面团发酵至2倍大时。

6.将3种面团放在一起揉。

7.揉至光滑(需要20分钟)。

8.将揉好的面分成大小一样的小面团。

9.取一个小面团,擀成薄片,做成如图所示(我是用一个小杯子)。

10.饼坯制作完成。

11.锅内加入多一点的植物油,油6成热放入饼坯以中小火炸至两面金黄即可。

12.成品欣赏。

小贴士:

炸饼时一定要中小火。

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