中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的纯蔬菜汁彩色面条的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
儿子不太喜欢吃饭，就爱吃面食，超市买的面条各种添加，整天吃老不放心，自己便给儿子做起了五彩蔬菜汁手工面条，手工活有些多，但是超营养，关键还是无任何添加，五颜六色，又增加食欲，给儿子吃超放心！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
有机面粉2000g，胡萝卜500g，菠菜1000g，紫薯或紫甘蓝500g，南瓜500g，火龙果500g，
纯蔬菜汁彩色面条的做法的做法步骤：
步骤1，应季蔬果，分开清洗干净，切小后放入榨汁机榨汁备用！
步骤2，有机面粉若干，加入蔬果汁和面，约20-30分钟（每种蔬果汁和一份面）
步骤3，和面完成后就上完色了
步骤4，上色好的面，撸成硬币厚度的面饼，用和面机切成0.3-0.5公分宽的面条
步骤5，切好的面条晒干，切成30公分左右，便可装盒备用，需要煮面时拿各种颜色混在一起煮便可。
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自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
这些彩色面条全部是用蔬菜泥汁和的面，用了四种蔬菜：胡萝卜、菠菜、西红柿和紫甘蓝，华丽丽的面条，纯天然无添加，健康又养眼哈参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个，清水适量，
自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所用的菜，洗干净。
步骤2，分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。
步骤3，把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。
步骤4，以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
步骤5，再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
步骤6，以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。
步骤7，安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
步骤8，最后打开九档压，面片已很薄了。
步骤9，换成切面的刀，开始切面了。
步骤10，依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。
蔬菜汁
食材明细：
主料：：西芹3块，青瓜1条，
辅料：：蜂蜜1勺，
蔬菜汁的做法步骤：
1.材料洗净切成段，放入破壁机内。
2.加水，蜂蜜。
3.按果蔬键。
4.成品。
蔬菜汁做的彩色饺子的做法
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材料：
高筋面粉750g，紫薯一个，胡萝卜一根，青菜四棵，猪肉糜600g，莲藕（煮熟去水分后）150g，芹菜（煮熟去水分后）150g，白菜（煮熟去水分后）100g，香菇（煮熟去水分后）50g，，
蔬菜汁做的彩色饺子的做法的做法步骤：
步骤1，做面皮需要用到的三色蔬菜
步骤2，胡萝卜切块，开水中煮一分钟，放入搅拌机中绞碎，放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。用过筛器或者滤网都可以。
步骤3，紫薯切块，开水中煮一分钟（过一下开水即可，千万不能煮太久），放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。
步骤4，青菜，只留菜叶子部分，开水中煮一分钟（过一下开水即可，千万不能煮太久），放入搅拌机中，加少量水，榨汁，过滤出蔬菜汁。
步骤5，三种颜色的蔬菜汁
步骤6，取250g面粉，缓缓倒入一种颜色的蔬菜汁（不能全部倒入，要缓缓倒入，榨取的蔬菜汁一般来说用不完），用筷子将面粉搅成絮状，然后用手揉成面团
步骤7，依次揉出三种颜色的面团，用保鲜膜盖好，放置一旁
步骤8，下面开始做饺子馅，我做了三种口味的饺子馅:莲藕猪肉-配紫色饺子皮芹菜猪肉-配绿色饺子皮香菇白菜猪肉-配橙色饺子皮
步骤9，买的现成的猪肉糜，加入盐料酒，味精，葱姜等，依据自己的口味，再加入一个鸡蛋，搅拌好肉糜，将调过味的肉糜分成三份
步骤10，白菜洗净，放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，香菇同样切碎，挤掉水分，取一份肉糜搅拌均匀
步骤11，莲藕切片，放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，取一份肉糜与之搅拌均匀
步骤12，芹菜放水中煮2-3分钟，切碎，挤掉水分，取一份肉糜与之搅拌均匀
步骤13，三份饺子馅
步骤14，面团，搓成长条，切成小块，用擀面杖擀圆
步骤15，取饺子馅放在皮中央，包成自己喜欢的形状
步骤16，全部包好后的样子
步骤17，全部包好后的样子
步骤18，放入蒸锅，蒸20分钟即可
蔬菜汁饺子
食材明细：
主料：：面粉面粉适量，蔬菜汁适量（南瓜、菠菜，胡萝卜、紫甘蓝均可），虾仁适量，龙利鱼适量，猪肉馅适量，香菇适量，小蒜苗少许，
辅料：：葱少许，姜少许，喜马拉雅粉盐少许，
蔬菜汁饺子的做法步骤：
1.准备蔬菜（南瓜、菠菜）菠菜榨汁，过滤掉菜渣南瓜蒸十分钟，打成泥
2.将打好的的菜汁和面菜汁不要一次性倒完，适量添加，和成面团，盖上醒面（20-30分钟）
3.准备馅料：虾仁 剁碎，加少许喜马拉雅粉盐、葱姜少许调味
4.馅料：龙利鱼，剁碎，加少许盐、葱、姜
5.馅料：猪肉馅、加香菇、葱、姜、喜马拉雅粉盐一个方向搅拌，搅拌途中加少许凉开水（口感会好，要不肉馅会干）直至搅拌粘稠
6.馅料猪肉馅，小蒜苗、葱姜、喜马拉雅粉盐 均少许搅拌方法同上
7.菠菜汁和面包饺子
8.南瓜泥和面 包饺子
小贴士：
龙利鱼上锅蒸3-5分钟，去多余水分（蒸出来的汤可以加在猪肉馅里），龙利鱼有咸淡味一定少加盐
苹果蔬菜汁
食材明细：
主料：：苹果适量，
辅料：：芹菜适量，
苹果蔬菜汁的做法步骤：
1.这种山地红苹果，特别甜，就用它做果蔬汁啦。
2.苹果和芹菜洗净备用。
3.苹果是无公害苹果所以没有去皮，只去核就可以，芹菜洗净切段。
4.一起放入料理机里。
5.加水打匀即可倒出。
6.就可以直接饮用，很甜哦，如果苹果不是很甜建议加蜂蜜饮用。
7.想瘦身来一杯吧。
8.不错哦。。。
小贴士：
对于想瘦身的女孩来说，每天一杯果蔬汁，对于身体的健康是很有必要的，也可以加入自己喜欢的水果。
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