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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,对于食材你知道的有哪些呢?有请阅读小编为你编辑的夹心南瓜饼的做法,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

南瓜软糯可口,饼干酥脆可口!南瓜具有排毒、助消化、促进生长发育、预防癌症之效,夹心使得南瓜饼更好吃哦。

材料:

南瓜300g,糯米粉250g,糖30-50g,饼干400g,白芝麻40g,菜籽油适量,

夹心南瓜饼的做法的做法步骤:

步骤1,大南瓜亮相,话说这种南瓜好甜。

步骤2,准备饼干,糯米粉少许,白糖少许(糯米粉,白糖可以根据自己喜好添加)生白芝麻适量。

步骤3,南瓜去皮去瓤,切块放碗里,添加糯米粉,白糖一起,隔水蒸半小时。

步骤4,蒸好的南瓜用勺子压成泥,越细越好。

步骤5,准备饼干两个,一块饼干用勺子码上南瓜泥(码在没有图案一面)

步骤6,另外一块饼干压在南瓜泥上,饼干有图案两面朝外面,这样做好的南瓜饼,比较好看。

步骤7,南瓜泥边沿裹上生白芝麻。

步骤8,如图

步骤9,所有南瓜饼做好,锅里放入油,比平常炒菜量多一些。

步骤10,油三成热放入南瓜饼,小火慢慢炸至两面金黄色就好,火不要大,饼干是干的很容易糊哦!

步骤11,南瓜饼捞出来控干油分,就可以食用了。

步骤12,成品

步骤13,成品

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南瓜饼做法


原料:南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯。

做法:

1、南瓜去皮去瓤,刨成丝。

2、加盐腌一会。

3、南瓜丝变软后,加入面粉、胡椒粉、水调匀。

4、烧热平底不粘锅,涂些油,倒入适量面糊。

5、中小火煎到两面金黄,熟透就可以了。

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,可起到解毒作用。据说某地有一个自古以南瓜为主食的村子,从没有人患糖尿病,经科学家分析,这是因为南瓜可以促进人体胰岛素分泌的结果。南瓜与淀粉类食物混食,可提高胃的调节吸收速率,使碳水化合物易于排出,有防止便秘、降血压和减肥的功效。南瓜还可以防癌、抗衰老、抵制多种疾病,是一种不可多得的保健食物。

常吃南瓜,补中益气的作用,它所含的一些成分可以中和食物中残留的农药、以及亚硝酸盐等有害物质,促进人体胰岛素的分泌,还能帮助肝、肾细胞增加再生能力。南瓜中所含瓜氨酸可以驱除寄生虫,除具有杀菌、止痢作用外,并能减低血液中胆固醇的含量,使血糖浓度水平降低。所以多吃南瓜,既能饱腹,排泄物增多,又可以防止发胖和糖分增加。

南瓜饼??


食材明细:

主料::南瓜半个,糯米粉适量,

辅料::白糖适量,油适量,

南瓜饼??的做法步骤:

1.半个南瓜。

2.去皮。

3.刮掉瓜瓤以后切大块,放蒸锅蒸熟。

4.把蒸熟的南瓜压烂。

5.加入适量的白糖,根据自己的喜好加,我加得比较少。

6.待南瓜放凉一点以后,边加糯米粉边搅拌,加到能揉成团为止。

7.锅里放少量油煎至两面金黄就可以了,我用的橄榄油,一般用比较清的油就可以了。

?南瓜饼


食材明细:

主料::南瓜适量,糯米粉适量,红豆适量,

辅料::白糖适量,

?南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜去皮,洗干净,切好,放在电饭煲蒸熟。

2.把蒸熟后的南瓜(加白糖,不喜欢太甜的,少放)与糯米粉放在一起揉,糯米粉要慢慢加,揉到不粘手,如图就可以了。

3.在面团里面加入之前弄好的红豆泥(不能太湿,不然包不起来)作为馅儿,再用牙签压一下(没牙签,可以用菜刀?)

4.最后用红豆放在最上面点缀。

5.放入蒸笼。

6.盖上盖子。

7.放到电饭煲上蒸,大概三四分钟就好了,这样就可以直接吃了,也不上火,给小孩子吃,又营养又不上火。

8.也可以放在平底锅上稍微煎一下,由于蒸好的南瓜饼是黏黏的,不好拿,可以借助铁勺。(一定要开小火?)

9.完成。

10.张嘴……

11.红豆馅的,好吃。

12.也可以直接拍扁,这就是常见的南瓜饼,再撒上芝麻。

13.小火,煎。

14.翻面。

15.完成。

16.上桌。

17.两种南瓜饼,在这个六一,任你选?!

小南瓜饼的做法


看到豆果里南瓜饼造型甚是可爱,就有了想亲手做的冲动。

材料:

南瓜250g,糯米粉300g,澄粉适量,白沙糖100g,

小南瓜饼的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜蒸熟用勺子碾成泥。

步骤2,加糯米粉和澄粉及白沙糖和匀。

步骤3,揉成团。

步骤4,搓成条

步骤5,做成小圆团,用牙签交叉压四条对称的南瓜纹,用葡萄干插进南瓜纹交叉处做南瓜把子。

步骤6,蒸锅水开上汽后,入小南瓜生胚蒸十五分钟左右,熄火焖4分钟左右即可。

步骤7,开锅吃了。

步骤8,再上张光线不一样拍到的图,好可爱吧。

水晶南瓜饼的做法


QQ的水晶南瓜饼!糯米粉和面粉的比例是1:1哦!

材料:

去皮南瓜150g,水磨糯米粉80g,普通中筋面粉80g,豆沙馅200g,食用油(刷模具防粘)适量,,

水晶南瓜饼的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜去皮去瓤,洗净,切成小块,盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥!

步骤2,将捣碎的南瓜泥(热的),面粉和糯米粉倒入搅拌盆中,面粉和糯米粉的混合粉别全部放进去,留一点,因为每个南瓜的吸水性是不一样的!搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团,并感觉面团柔软有韧劲。

步骤3,将揉好的面团分成10份,每份约30克,揉圆(家里成员比较多的话,可以准备2份原材料哦!)盖上保鲜膜。

步骤4,将红豆沙也分成10份,每份20克,揉圆!

步骤5,将分好的南瓜面团捏成一个小帽子的形状,把豆沙馅放进去,收口,收口朝下,整整形,弄圆一点!

步骤6,月饼模具上刷一层薄薄的食用油防粘,用月饼模具压出漂亮的花型!(家里没有月饼模具的亲,可以直接压扁了,变成小圆饼就可以了!)

步骤7,蒸锅煮开,在蒸屉上抹一层食用油,再把豆沙馅南瓜饼放上去,盖盖,大火蒸15分钟即可。

步骤8,南瓜饼蒸好之后开盖,稍微晾凉一下,装盘,可以享用喽!萌萌哒的豆沙馅水晶南瓜饼出炉喽!

蒸南瓜饼的做法


南瓜饼QQ弹弹的,甚是美味,小朋友肯定喜欢哦

材料:

南瓜泥260g,糯米粉180g,玉米淀粉60g,红豆沙适量,枸杞数个,糖30g,

蒸南瓜饼的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜去皮洗净切片,

步骤2,上锅蒸或者用微波炉,蒸熟即可

步骤3,用料理机打成泥,

步骤4,加入糯米粉,糖和玉米淀粉

步骤5,拌匀揉成团

步骤6,分成大小一样的小剂子,按扁放入豆沙馅收口滚圆

步骤75,,用牙签印出南瓜线条,中心放上一个枸杞,蒸盘上放一张油纸,放上南瓜饼,冷水上锅蒸10分钟即可

步骤8,好吃的南瓜饼就好啦

步骤9,成品

步骤10,成品

芝麻南瓜饼的做法


萌妈比较喜欢吃糯米制品啦。今天的南瓜买的不好,空口吃不甜,就干脆做成南瓜饼了。香甜软糯的,很好吃。

材料:

南瓜250g,糯米粉150g,糖20g,红豆沙100g,芝麻15g,,

芝麻南瓜饼的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜泥加入糯米粉和糖,合成不沾手的糯米团。糯米粉大家可以酌情增减,因为南瓜含水量不一样。

步骤2,豆沙团成圆形。

步骤3,糯米也分成小块。

步骤4,按扁,包入一份豆沙馅。

步骤5,收口团圆。

步骤6,按扁,沾芝麻。

步骤7,这是制作好的饼坯。

步骤8,锅里放适量油,油热下锅。

步骤9,中小火,两面金黄即可。

步骤10,成品。

南瓜饼(分享)的做法


南瓜饼平时不怎么会在家里做,但真的做起来比在家包顿饺子还简单,而且样子挺萌的,看上去像玩具。

材料:

南瓜250克,糯米粉150克,玉米淀粉40克,白砂糖少许,

南瓜饼(分享)的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜底部挖个洞,掏去籽。挖肉约250g,切片,隔水蒸熟到南瓜肉软糯,取出捣泥。

步骤2,将150g糯米粉、40g玉米淀粉和少许砂糖(有豆沙馅,所以皮不要做太甜)倒入南瓜泥中,适量加水揉成面团。

步骤3,将面团等分成50g小面团,分别填入豆沙馅,包起揉圆。(没有豆沙馅也可以用别的,比如我豆沙馅包完后还包了个蓝莓酱的,老公吃了说味道也可以。)

步骤4,用牙签压出南瓜纹,顶部插一颗枸杞做柄。

步骤5,南瓜饼垫在油纸上,从冷水开始隔水蒸,10分钟后开盖。

步骤6,甜甜的南瓜饼,个头小,很管饱。

鸡蛋南瓜饼的做法


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材料:

小麦面粉一小碗,鸡蛋三枚,南瓜三块,水适量,盐一勺半,,

鸡蛋南瓜饼的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜切条,鸡蛋三枚,面粉一小碗

步骤2,将南瓜擦成丝,注意不要伤到手~

步骤3,鸡蛋,擦好的南瓜丝,面粉,食盐,

步骤4,加适量水调成糊状~

步骤5,在锅内将油加热

步骤6,倒入调好的鸡蛋南瓜糊,并迅速抹匀~~小心力气太大将饼弄破,待饼成型以后轻轻翻一次

步骤7,大功告成

步骤8,装盘~

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