小白兔白又白,两只耳朵竖起来;爱吃萝卜爱吃菜,跑起路来真叫快。小朋友从小妈妈就念给他们这首儿歌。那么,是不是小朋友和妈妈们心里都住有可爱的小白兔呢?!趁过年休息,和孩子一起做款小白兔奶香豆沙包。孩子快乐,妈妈幸福哦!
材料:
新良小麦粉200g,牛奶110g,玉米油50g,白糖15g,酵母粉2g,绿面团15g,红面团10g,,
年味十足的中式面点小白兔奶香豆沙包的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶温热,化开白糖,融化酵母粉,和好面团,待醒发。
步骤2,面发好了。
步骤3,取白面团,用红曲粉、抹茶揉制红面团和绿面团。
步骤4,剩余发好的白面团揉光搓成长条,均匀的分成四份。
步骤5,擀成边沿儿薄、中间厚的包子皮包入豆沙馅儿。
步骤6,搓圆成如图后大头小的兔子身体形状。
步骤7,取2-3g绿面团,分成两份,搓成梭形,然后按扁,做成兔子耳朵。
步骤8,揉两只小红面团做兔子眼睛。
步骤9,蘸水贴上两只耳朵。
步骤10,同样蘸水沾上两只眼睛,小兔子做好了。
步骤11,依次做完四只小白兔,待二次醒发好。
步骤12,水开,上锅蒸15分钟,闷两分钟即可。
步骤13,太可爱啦^^!
包子这样做,降三高健脾胃,鲜美多汁。
材料:
面团材料:新良荞麦粉100克,面团材料:面粉500克,面团材料:水适量,面团材料:酵母6克,猪肉800克,干粉条50克,生姜一小块,大葱一棵,花椒一小把,水半碗,五香粉少许,料酒少许,味极鲜少许,食用油适量,盐少许,,
年味十足的中式面点荞麦包子的做法的做法步骤:
步骤1,把切块的猪肉、葱段、姜片、五香粉、料酒、味极鲜、盐放入搅拌机搅碎。没有搅拌机就自己切切切剁剁剁就好啦。
步骤2,把干粉条提前泡软切碎,加入肉馅里,再把花椒和半碗水煮沸晾凉,过滤去掉花椒,花椒水倒入肉馅,顺着一个方向搅拌至上劲。尽量多搅拌一会儿,这样做出来的包子馅鲜美多汁。然后加入食用油拌匀。
步骤3,把所有面团材料混合在一起,揉成光滑的面团,放温暖的地方发酵至二倍大。我懒,直接用东菱面包机和面。
步骤4,把发酵好的面团揉圆排气,搓成长条。如果搓的时候回缩,就盖保鲜膜醒一会儿。
步骤5,切成大小相近的小剂子。最好大小相近,这样包好的包子也大小相近。
步骤6,把小剂子按扁擀圆,包入馅料,捏紧收口。
步骤7,包好的包子放入蒸锅,天气冷,蒸锅的水温最好稍微烫手,然后放入包子醒15分钟再开火蒸。具体蒸制时间根据包子大小自己调整。
步骤8,鲜美多汁超美味。
做这个猪纯粹是被我们家小朋友逼出来的,她问我要了三天:妈妈妈妈,我想要那个头上有鱼,脖子上有铃铛的猪!说多了都是泪……参与活动:#年味十足的中式面点#
材料:
牛奶50g,小麦面粉100g,食用油3g,糖5g,酵母1g,红曲、竹炭、栀子黄适量,
猪年大吉年味十足的中式面点的做法的做法步骤:
步骤1,先捏一条小鱼鱼用量5g,鱼鳞是吸管戳出来的。
步骤2,头15g,身体20g,用裱花嘴把鱼切一个口,刷一点点牛奶骑在猪头上。
步骤3,把头放在身体上,围一个绳子,同样的颜色做一个猪鼻子,牙签戳两个鼻孔,压一压,这样不容易倒,如果还是要倒就找东西靠着吧!
步骤4,然后做四肢,剪刀剪出猪蹄子,抱一个橘子,脖子挂上铃铛,做上眼睛,红曲粉加水,刷上腮红,还有猪蹄子,可爱!
步骤5,发酵成一只小肥猪,上锅蒸16分钟,我这个有点胖了,只能开水上锅了
步骤6,出锅!
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