食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？以下“海参疙瘩汤的做法”由小编为大家收集整理，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
为了给宝宝调理胃口。食谱中基本都是用适量，因为个人咸淡口味不同，人数多少，所以都会根据个人经验适量来做。这个很简单，快手10分钟就可以吃上。
材料：
面粉适量依个人量定，海参一头，鸡蛋一只，葱花适量，蚝油适量，食盐适量，
海参疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作：鸡蛋1个打散。发好的海参一头切碎。葱花适量。
步骤2，面疙瘩我实在是不会打的太小！我用了160ml的量杯的一半。
步骤3，炝锅：花生油或者核桃油大约两汤匙，加葱花爆锅，加两碗（5寸大的碗）水，沸腾
步骤4，倒入疙瘩搅拌一下，加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌一下，不要搅拌太狠，不然汤会黄粘看不到蛋花了。加入一汤匙蚝油，小半勺食盐。搅拌开。撒上葱花。
步骤5，出锅
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肉丁海参疙瘩汤
食材明细：
主料：：猪肉30克，葱小许，姜小许，菠菜50克，海参1个，面粉50克，清水300克，花生油3克，食盐0.5克，生抽5克，
辅料：：胡萝卜小许，
肉丁海参疙瘩汤的做法步骤：
1.猪肉，胡萝卜，葱姜都改刀。
2.菠菜洗净茎叶分开。
3.热锅冷油，放食盐。
4.放猪肉胡萝卜和葱姜翻炒。
5.放生抽。
6.放菠菜梗。
7.海参切圈。
8.放海参翻炒均匀。
9.加清水，盖锅盖中火烧煮。
10.取面粉。
11.放小许清水。
12.搓成面疙瘩。
13.汤汁开锅。
14.放上面疙瘩，煮开。
15.放入菠菜叶，烫熟立马捞出。
16.放鸡精提味。
17.装盘。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
21.开动。
疙瘩汤的做法
软滑美味，小孩子喜欢吃。口感顺柔～营养丰富ԅ(¯ㅂ¯ԅ)粑粑经常给我做，满满的回忆啊
材料：
肉一块，鸡腿菇半块，橄榄菜小半，萝卜半块，土豆一个，盐少许，水，酱油一勺，鸡蛋一个，番茄酱，面粉，油，砂糖一点，，
疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有菜切小块（切小点）。。。我没萝卜了。。。
步骤2，肉切丁
步骤3，锅预热，放油。放入肉丁炒。
步骤4，放入切好的菜，中小火炒。
步骤5，面粉加砂糖。水加少量的盐。
步骤6，混合起来，搅拌。
步骤7，加入少许酱油和番茄酱。炒至如图颜色即可。
步骤8，加多量的水，搅拌下。盖上锅盖煮三分钟。
步骤9，待汤沸腾时，加入鸡蛋，不停搅拌。再加入调好的面糊。不停搅拌两分钟。
步骤10，出锅入碗
步骤11，成品图(˙˘˙)
海参疙瘩汤（高营养养生食谱）的做法
海参是世界八大珍品之一，它的营养价值更不言而喻，早餐用海参和鸡蛋、面粉做出来的疙瘩汤，营养价值高且饱腹。
材料：
海参1只，面粉100g，鸡蛋2只，葱姜少许，花生油少许，味极鲜少许，盐少许，，
海参疙瘩汤（高营养养生食谱）的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋打散，少量多次加入面粉，用筷子按同方向画圈，呈絮状的小疙瘩片即可，我用了大约半个多鸡蛋，剩下的蛋液放旁边备用。
步骤2，将葱姜切一下
步骤3，海参切小丁
步骤4，加少许油，葱姜爆锅。
步骤5，把水加入煮沸，喜欢喝稀一点的，水就多加点，反之水就少加点。
步骤6，少量多次把面疙瘩倒入锅中
步骤7，再次煮沸，把海参放入，加盐、味极鲜，最后打入鸡蛋。
步骤8，等鸡蛋熟了，就可以出锅了。
疙瘩汤做法
食材明细：
主料：：一加一天然面粉200g，香菇3朵，小葱适量，香菜适量，生姜适量，
辅料：：番茄1个，青菜适量，食用油适量，十三香适量，
疙瘩汤做法的做法步骤：
1.准备好食材
2.天然面粉中加入盐、水，搅拌成软和的面团（筷子插进去不倒即可）
3.面团中加入适量食用油，搅拌均匀，盖上湿布醒20分钟
4.小葱、香菜切成碎末备用
5.番茄切成碎丁备用（便于熬汤）
6.、香菇切片备用
7.生姜切丝备用
8.锅内放油烧至七成热，放入葱姜爆香
9.葱姜爆香后，加入番茄、香菇进行翻炒
10.待番茄出汁后加入盐、十三香，继续翻炒至汤汁浓稠后，加水烧开
11.醒好的面团加少许水（防止沾手），分多次取出面团，用手拉成透明状薄面片
12.水开后，放入拉好的面片
13.待面片煮至八分熟时，放入青菜煮熟即可
14.这样，一碗汤汁鲜美，小面片劲爽的疙瘩汤就做好啦，是不是很有食欲呢？
小贴士：
1、面团的软硬程度稍微软和一些，一定要加油醒一会，这样更易揪成小面片。
2、番茄切成碎丁，汤汁更易熬出。
3、锅开下面片时，一片一片分开下，不可一次堆叠下完，容易成坨。
海参汤的做法
第一次弄，这道菜最好下点鸡肉丝，和干鱿鱼丝。我弄的汤比较清
材料：
海参2个，虾一斤，猪肉6两，蘑菇10几个，
海参汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把海参泡好切成条，可以切大条点，（我切得比较细，因为时间比较晚了）
步骤2，把猪肉切成条状，然后弄点油拌下。
步骤3，将蘑菇浸泡软了然后切成条状。
步骤4，把虾洗好剥壳。
步骤5，将蘑菇和海参先一起下到高压锅里炖，水适量，（看人数多少）。
步骤6，炖到有声音了，就等到可以开锅后，下虾还有猪肉一起在炖下。等开锅加盐适量鸡粉适量，撒些芹菜即可
番茄疙瘩汤的做法
儿子这两天感冒刚好，胃口不大好，做了番茄疙瘩汤，酸酸甜甜，又好消化，孩子吃得很开心。
材料：
鸡蛋一个，番茄一个，面粉70g，盐半小勺，糖一小勺，麻油两滴，胡椒粉四分之一小勺，，
番茄疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，番茄洗净，顶部打十字刀。
步骤2，锅里烧开水，放到水里略煮一下，表皮会卷起来。
步骤3，此时能很轻松的撕掉表皮。
步骤4，切碎，成蕃茄丁。
步骤5，鸡蛋打散备用。
步骤6，面粉准备好，开很小的水，迅速搅成疙瘩。如果中间有大颗粒可用手捏散。
步骤7，锅里少量油，放入番茄略炒出水。
步骤8，加一小碗水，盐和糖略微熬一下，熬出红汤。
步骤9，放入全部面疙瘩，边煮边搅拌，防止沾底。
步骤10，最后迅速倒入蛋液，搅匀关火。蛋很容易熟的。
步骤11，放麻油和胡椒粉搅匀，撒葱花开吃吧
海米疙瘩汤的做法
疙瘩汤是家家都会做的，我们更喜欢用各种海鲜提味，没有新鲜海鲜的时候用海米。
材料：
中粉200克，海米20克，白菜200克，油适量，盐适量，鸡蛋一个，清水适量，葱花少许，
海米疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，海米用清水冲洗去洗浮灰，再用清水泡上；
步骤3，白菜洗净切碎丁，共用4个白菜帮；
步骤4，切点葱花；
步骤5，炒锅放适量的油，油热放葱花爆出香味；
步骤6，放入白菜碎丁；
步骤7，翻炒均匀放适量的水；
步骤8，放入海米以及泡海米的水，大火烧开；
步骤9，面粉放盆里，在极小的流水下搅拌；
步骤10，搅拌成雪花状
步骤11，开锅后，拨入拌好的面疙瘩；
步骤12，全部拨入水里，干粉也到进去；
步骤13，用汤勺搅拌，以免糊锅；
步骤14，开锅稍煮一会，倒入一个打散的鸡蛋；
步骤15，再次烧开后，用适量的盐调味，即可盛出。
南瓜疙瘩汤的做法
买了南瓜想到小的时侯吃过南瓜疙瘩汤，不知已经有多长时间没吃了，就用南瓜做疙瘩汤，找回儿时的味道。
材料：
南瓜250克，面粉150克，油适量，盐少许，味精少许，，
南瓜疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，南瓜去皮洗净切块，面粉放少许盐搅拌
步骤3，起油锅加热,放入南瓜煸炒,放适量的清水加盖大火煮开改小火煮
步骤4，煮至南瓜8分熟用汤匙将面糊一匙一匙放入煮开
步骤5，放少许盐煮1分钟
步骤6，最后放少许味精即可
海鲜疙瘩汤的做法
一碗疙瘩汤，是浓浓的亲情，也是美好的回忆；饿的时候、馋的时候来一碗份量十足的疙瘩汤，换来的却是深深的满足感；生活还在继续，珍惜现在拥有。
材料：
大葱1根，韭菜适量，芸豆适量，虾仁适量，蛤蜊肉适量，鸡蛋1个，面粉适量，，
海鲜疙瘩汤的做法的做法步骤：
步骤1，将所有需要投放到疙瘩汤中的材料切丁备好（这里我备的料是一人份）
步骤21，、锅中倒油（油温不用太高），下葱花爆香2、依次将蛤蜊肉、虾仁（海鲜类）下锅翻炒变色，接着加入芸豆丁（非易熟类）下锅翻炒3、倒入清水，盖上锅盖，等水沸腾（这段时间我们调面疙瘩）4、水龙头拧至“滴水”状态5、将适量面粉倒入大碗中，接水滴，用筷子不停的搅拌，直至没有干粉即可6、汤沸腾后，将调好的面疙瘩，慢慢散落入汤中7、煮开以后，将韭菜倒入疙瘩汤中8、鸡蛋打散倒入疙瘩汤中9、搅拌、放入适量的盐调味10、熄火完工
步骤3，葱花点缀提味～开吃！
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