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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?小编特意为大家收集整理了“黎巴嫩橘子花水牛奶香米的做法”,为方便后续阅读,请你收藏本文。

牛奶煮米是阿拉伯最普通的甜点是那种妈妈的味道的食物。黎巴嫩的橘子花水的清香加上牛奶的浓郁和香米粥的粘腻。点缀上乐曼梅和蜂蜜点缀绝对的满足。

材料:

香米100克,鲜奶1000毫升,橘子花水50毫升,糖100g,煉奶100毫升,乐曼梅20个,蜂蜜10g,水适量g,

黎巴嫩橘子花水牛奶香米的做法的做法步骤:

步骤1,中火将牛奶热到50度。放入香米(泡半小时)。橘子花水。糖。炼奶不停搅拌到糖融化。各种材料融合。小火熬半小时。中间不时搅动。

步骤2,半小时后尝一下。按照黏稠度加1-2杯水。搅匀继续小火半小时中间不停搅拌几次。米熟透。汁黏稠后盛到小碗中我盛了9碗。

步骤3,阿拉伯人喜欢冷藏两个小时的。从冰箱拿出点缀开心果碎和奶油。我更喜欢加蜂蜜和cranberry的口味上更有层次感。

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卤水牛腱的做法


萝卜牛腩是广州街头的著名小吃,很多人用竹签串起一串萝卜牛腩边走边吃,饶有风味。我这里把牛腩换成牛腱,档次当然高了很多。

材料:

牛腱500克、(萝卜500克),花椒、八角、桂皮、姜、陈皮、老抽、油、盐、糖,

卤水牛腱的做法的做法步骤:

步骤11,.牛腱洗净、飞水,配料洗净装进汤料袋;2.牛腱和配料一起放进锅里文火煮1小时,放盐糖收汁;3.将牛腱盛起切片,浇上剩余汤汁;此时的牛腱可以做凉菜或者下酒菜吃了;4.如果喜欢味道更丰富一点,则另开油锅,与萝卜同炆半小时——OK!

卤水牛肚


食材明细:

主料::牛肚半斤,

辅料::葱1棵,姜5片,蒜4瓣,花椒数粒,八角2个,陈皮1块,桂皮1段,红萝卜适量,小米椒1个,

配料::生抽适量,老抽适量,料酒适量,鸡精适量,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,

卤水牛肚的做法步骤:

1.把所有材料洗净,红萝卜切块、小米椒切粒、姜切片待用。

2.牛肚倒入多点盐及生粉,不停用手抓洗,然后用清水冲洗后,再重复3次下盐及生粉抓冼。

3.起锅倒入清水煮开后把牛肚飞水捞出。

4.倒回洗菜盆再用清水清洗,我还拿把专门用来做厨房的牙刷再刷一遍后再清洗。

5.把牛肚放入高压锅内,加适量生抽、老抽、料酒、鸡精、盐、生粉、胡椒粉及加入葱1棵、姜5片、蒜4瓣、花椒数粒、八角2个、陈皮1块、桂皮1段,然后倒入盖过牛肚的清水。

6.压煮1个小时以上即可停火。

7.将红萝卜块蒸熟待用。

8.压好的牛肚放凉后切条摆碟装饰即可。

9.成品图。

糖水橘子的做法


买的桔子不好吃,就做成罐头,比桔子好吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

桔子按自己的量,冰糖适量(橘子甜度不一,需要的量也不一样,喜甜可多加),水适量,,

糖水橘子的做法的做法步骤:

步骤1,准备好桔子、冰糖、玻璃瓶(用来装成品的。)

步骤2,桔子去皮去白须,背部划个口子,方便入味。

步骤3,烧水加入冰糖,水不需要太多。

步骤4,冰糖化开后,加入桔子,煮之变软就可以了,煮的太软的话,桔子就散开了不成型。

步骤5,煮好的桔子就等着凉凉后,装瓶密封了。自己做的不加别的东西,不宜存放太久。

冰糖橘子的做法


材料:

橘子5个,冰糖适量,水适量,,

冰糖橘子的做法的做法步骤:

步骤1,橘子,要大一点的,好拨皮。

步骤2,拨好皮的橘子,我用的是之前吃过的罐头瓶子,

步骤3,终于拨好里边的那层白色的皮了。

步骤4,水适量,我是橘子的多少定的水,不要太多水了,冰糖。橘子,备用。

步骤5,冰糖,水下锅煮,

步骤6,冰糖煮化了,放橘子,稍微煮一下橘子就好了。不要用勺子去搅拌。

步骤7,做好了。

步骤8,放高点。瓶子有点烫的,

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