食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？由此，小编为你收集并整理了南瓜糙米什锦饭的做法仅供参考，欢迎阅读。
材料：
南瓜，牛肉，速冻豌豆玉米粒，姜片，糙米，，
南瓜糙米什锦饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材牛肉切薄片（也可用五花肉，鸡肉...），南瓜切片，四五片姜片，一小碗的速冻玉米豌豆胡萝卜丁（也可新鲜的蔬菜自己切丁），洗好的一碗糙米，一碗酱汁（一勺蚝油，一勺老抽，半勺生抽，半勺料酒）
步骤2，油热后，放入牛肉炒几下，姜片下锅
步骤3，倒入调好的酱汁
步骤4，南瓜下锅翻炒两下，玉米粒豌豆粒一起下锅
步骤5，倒入糙米翻炒四十秒
步骤6，所有食材一同倒入电饭锅内胆中
步骤7，加少许水，因为南瓜会出水，在家少许盐，图中我的水就放多了
步骤8，我用的高压锅，普通电饭锅就可以，按煮饭键，如果可以选择尽量烹煮时间长一点，因为糙米没泡不好熟
步骤9，煮好后，就是我喜欢吃的粘粘的感觉
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糙米发芽饭的做法
发芽糙米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下，其所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。正是由于这一生理活化过程，发芽糙米的粗纤维外壳被酶解软化，部分蛋白质分解为氨基酸，淀粉转变为糖类，使食物的感官性能和风味得以改善，而且在保留了丰富的维生素（VB1、VB2、VB6、VC、VE）、矿物质（Mg、K、Zn、Fe）、膳食纤维营养成分的同时，更是产生了多种具有促进人体健康和防治疾病的成分，如γ—氨基丁酸、六磷酸肌醇等。所以说，发芽糙米及其制品是一种食用性接近精白米，营养成分大大超过精白米，更具有广泛的功能性疗效的新一代“医食同源”的主食产品。
材料：
糙米，胡萝卜，黄瓜，红菜头，彩椒，香葱，香菜，亚麻籽油，海盐，，
糙米发芽饭的做法的做法步骤：
步骤11，、将糙米洗净放入容器内浸泡，控制在16小时之内
步骤2，将糙米和清水按比例放入锅中，选择糙米发芽菜单，根据语音提示选择发芽时间
步骤3，按压力煮饭键完成设定，将进行所设定的糙米发芽时间后，即进入煮饭状态，预定时间后既煮饭成功。
步骤4，将胡萝卜、红菜头、彩椒、黄瓜、香葱、香菜等切成细末倒入已煮饭成功的锅中并充分搅拌
步骤5，倒入适量亚麻籽油、海盐搅拌
步骤6，完成
糙米杂粮饭的做法
昨天我给家人蒸了1锅低糖杂粮饭，这锅杂粮饭用到了大米、红米和糙米，蒸出来的米饭又香又软，而且颗粒分明，松软Q弹，有点像小时候吃过的捞饭。这一大锅米饭被家人吃得一干二净，看来很受欢迎啊。平时适当地吃一些杂粮，可以补充身体所需的营养。超市里的杂粮品种比较丰富，价格也比较便宜，煮杂粮饭的食材自己可以随意变换。下面大家一起来看做法吧！
材料：
大米100克，红米25克，糙米25克，清水适量，
糙米杂粮饭的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好需要的食材，气温高的时候，杂粮容易长虫，要密封保存好，杂粮口感比较粗，所以要搭配大米一起煮，这样口感才好，另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用，营养价值更高。
步骤2，接着将红米和糙米用清水淘洗干净，洗一两遍即可，切勿洗太多次了，否则营养物质易流失，再用清水浸泡4个小时以上，清水的量要没过杂粮，煮之前加入洗净的大米，混合均匀，继续用清水浸泡片刻。
步骤3，杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀，沥干水备用。
步骤4，巧釜脱糖饭煲里加入适量清水，水量添加到提示的水位处，150克米大约1量杯左右，只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1：1.3
步骤5，在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。
步骤6，把内胆放入电饭煲中，合上盖子，选择"低糖饭”功能键，开始煮饭。
步骤7，程序结束后打开锅盖，香喷喷的杂粮米饭就煮好了。
步骤8，拉开米汤存储盒，杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了，这样可以降低大米中的含糖量，米饭煮好后并没有影响口感。
步骤9，煮好的杂粮饭颗粒分明，又香又软，低糖又美味，实在是太好吃了。
步骤10，赶紧趁热吃吧，杂粮饭趁热吃口感才好哦！
步骤11，馋人不？
步骤12，来一碗？
南瓜糙米糊的做法
这款健康饮料是参考了南瓜和糙米的营养价值：“南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用,果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖等功效。而糙米有健脾养胃、补中益气、调和五脏和促进消化吸收。糙米对肥胖和肠胃有很好的疗效，能有效地调节体内新陈代谢和内分泌，糙米还能治疗贫血。”【南瓜糙米糊】有健脾养胃、解毒养颜的功效。参与活动:#比暖男更暖的是什么#
材料：
南瓜（去皮）150克，糙米50克，银耳10克，冰糖适量，
南瓜糙米糊的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：糙米和银耳提前浸泡2小时，南瓜削皮切小块。
步骤2，所有材料和1000毫升水放进豆浆机里。
步骤3，按下豆浆机的“米糊”功能键，豆浆机边加热边搅拌。
步骤4，豆浆机工作约35分钟，营养丰富的南瓜糙米糊就搞定了。
步骤5，成品
南瓜糙米粥的做法
材料：
老南瓜，糙米，大米，，
南瓜糙米粥的做法的做法步骤：
步骤1，提前一天把糙米用水泡一晚,第二天你会发现糙米上长出了小芽,这个时候最有营养啦!
步骤2，煮粥的时候随便也加了一些大米,等粥煲好了再放入切成块的南瓜,等南瓜熟就可以吃啦!
糙米南瓜粥的做法
材料：
糙米，南瓜，
糙米南瓜粥的做法的做法步骤：
步骤1，糙米提前一天洗净放进冷冻库冷冻,明早取出糙米加入开水熬开
步骤2，熬至糙米软烂以后将南瓜切滾刀块加入糙米一同熬,熬至南瓜变软熟透即可,想要咬到南瓜丁的,熬软即关火,不喜欢的话,在熬粥时将南瓜压烂即可
糙米豌豆煲饭的做法
煲饭在心里长草了很久，以前因为没有砂锅无法完成，觉得无论如何要买一个，现在有了砂锅却想着做一道什么样的煲饭，经典的煲饭没有仔细的研究过，做不出独有的味道。看了下别人做的煲饭，结合自己现有的材料来折腾一下吧。
材料：
糙米300g，豌豆适量，腊肠2根，洋葱小半个，胡萝卜1小段，香菇2朵，生抽1汤匙，鸡汤大半碗，
糙米豌豆煲饭的做法的做法步骤：
步骤1，糙米浸泡一个晚上沥干水分。
步骤2，豌豆荚剥壳取豌豆洗净，腊肠、香菇、洋葱、胡萝卜洗净后切小块备好。
步骤3，加热砂锅，倒入玉米油，放入洋葱煸香，放入腊肠。
步骤4，腊肠煸出油后，倒入香菇粒煸炒。
步骤5，放入沥干水分的糙米，倒入开水盖上盖子焖煮18-20分钟，中间打开盖子要翻拌（底部容易粘）。
步骤6，打开盖子，翻动糙米，放入豌豆粒胡萝卜粒，翻拌均匀。
步骤7，倒入鸡汤再煮15－18分左右（中间要翻拌一下），煮完打开盖子倒入生抽用铲子翻拌均匀后再焖5、6分钟就好了。
步骤8，成品。
南瓜黄米糙米糊的做法
南瓜是再普通不过的食物。南瓜营养丰富，有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。南瓜的减肥效果是很好的~
材料：
南瓜300克，黄米30克，糙米20克，荞麦10克，花生5颗，，
南瓜黄米糙米糊的做法的做法步骤：
步骤1，黄米，糙米，荞麦仁提前一个小时泡好。南瓜削皮，切成和花生米大小的块儿。
步骤2，先把南瓜放进豆浆机里加水，按果蔬汁键，把南瓜打碎。
步骤3，再将黄米等放进去，豆浆机按米糊键，20分钟后就ok了。
咖喱什锦饭的做法
不管是空肚的早上还是，饥饿的雨后，来道别味的主食定是极好的
材料：
米饭适量，咖喱适量，鸡蛋一个，胡萝卜半根，大白菜一根，蒜叶一根，
咖喱什锦饭的做法的做法步骤：
步骤1，把胡萝卜，白菜根切丁，入油炒至半分钟，入盘。搅匀鸡蛋炒熟入盘。然后往油锅里放米饭，炒透时，搁盐，料酒，咖喱粉，然后将胡萝卜丁，白菜丁，鸡蛋放入锅内一起炒，搁点味精即可盛盘
杂蔬糙米发芽饭的做法
糙米的营养成分和微量元素富含很多，但是蒸出的饭不如白米口感好，感觉粗糙难咽，如果用发芽的糙米蒸饭吃，这个问题就解决了，口感不再生硬，与白米饭口感无异，且营养更加倍增.传统糙米发芽的方法是：糙米用温水浸泡24小时，一天更换三次水，再将糙米像发黄豆芽似的，放在纱网上盖上厨房专用抹布，以保持一定的温度，正常室温下约需催芽2～3天，当糙米长出0.5mm左右的“米芽”就可以了，多吃糙米对身体健康大有益处啊！
材料：
糙米1杯，白米1杯，胡萝卜一根，豌豆适量，生玉米粒适量，洋葱少许，盐3g，酱油适量，胡椒粉少许，花生油适量，水淀粉适量，，
杂蔬糙米发芽饭的做法的做法步骤：
步骤1，选好品质的糙米，自来水浸泡一晚备用
步骤2，把泡好的米放入电饭锅中，加入水，水和米的比例是1:1.2，我用的带有发芽功能的锅，所以不需要传统做法那么久
步骤3，入电饭锅中，选择糙米发芽功能，时间设定4小时，再按压力煮饭/白米快速键即可，等4小时发芽结束会自动开始煲饭
步骤4，米饭快焖好时，开始炒蔬菜，锅中放油爆香洋葱粒
步骤5，加入胡萝卜和焯好水的玉米豌豆粒翻炒
步骤6，加入适量清水焖煮一会儿
步骤7，加入酱油，盐，胡椒粉调味后，加入水淀粉收汁
步骤8，米饭焖好了
步骤9，盛盘享用
步骤10，真的好软糯，两种米口感差不多
步骤11，这营养的一餐
步骤12，减肥有望啦
步骤13，营养翻倍，口感软糯的糙米饭，快快做起来吧
南瓜饭的做法
南瓜香香甜甜，不管做什么都好吃。特别是像这种圆圆的小南瓜，又甜又面。做浓汤，做南瓜饼，我们家最爱做的就是煲饭吃
材料：
南瓜250克，大米1杯，干贝适量，五花肉100克，葱姜适量，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒半汤匙，，
南瓜饭的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片，五花肉切丁，米洗净。
步骤2，家里没有干贝，用了鲜贝，洗干净了切粒。用虾皮也可以的。
步骤3，炒锅，少量油，爆五花肉，会再出一些油。爆一会儿，下入姜末。煸一下。
步骤4，下入鲜贝粒。调入1汤匙蚝油，1汤匙生抽，半汤匙料酒。翻炒。
步骤5，倒入南瓜翻炒。
步骤6，把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
步骤7，倒进电饭煲，加适量水。加盐。水位不要太多，因为南瓜有水份，水多了就不好吃了。按煮饭键。
步骤8，刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合。
步骤9，开吃。
步骤10，香。
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