食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编花时间特意编辑了黑香米椰浆水果饭的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
黑香米、椰浆、木瓜，这三种主料相遇后制造出了浓浓的东南亚风格。其实这道黑香米椰浆水果饭做法特别的简答，只是这种吃法我们平时不常见，如果你经常去泰国或者越南餐厅用餐，应该对这道菜品不陌生，大家不妨在家试一下。单单一款水果饭有点单一，再添一个海鲜粉丝沙拉，一道咖喱虾或者咖喱鸡，做一餐东南亚风情的美食，好好享受一把，呵呵~这道饭里的木瓜还换成芒果也不错，或者配榴莲也相当的nice。不过不建议换成苹果、梨、蜜瓜这类的硬硬的水果，吃起来就不搭配了。黑香米的营养价值和药用价值都比较高，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，常食对头昏、贫血、白发、眼疾有很好的疗效，女性朋友应该多食用。
材料：
黑香米200克，木瓜半个，椰浆4勺，炼乳一勺，白砂糖一勺，，
黑香米椰浆水果饭的做法的做法步骤：
步骤1，黑香米淘洗两边后，用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后，放到电饭锅中焖熟，黑香米比较不好熟，要比平时焖饭放多一倍的水。
步骤2，在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。
步骤3，用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。
步骤4，把焖好的黑香米盛到碗中，用勺子压平。
步骤5，把饭碗倒扣在盘子上。
步骤6，木瓜去皮，去籽，切成片。码放在黑米饭旁边。
步骤7，在椰浆里挑入炼乳，这样味道更香浓，或者加入白砂糖，或者什么都不放，这样可以减少热量。
步骤8，把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。
97msw.cOm延伸阅读
椰浆饭(1)
食材明细：
主料：：白米一碗半，椰浆120克，水一碗半，班兰叶一把，盐适量，
辅料：：炸熟花生小半碗，炸脆小江鱼小半碗，金黄鸡翅包适量，炸小鱼适量，煎蛋皮一片，黄瓜切片，
椰浆饭的做法步骤：
1.材料。
2.用椰浆八十克，盐，和水混合浸米半小時，然后開电煮，当电板跳起，关电，趕快把餘下四十克浓椰浆倒下拌勻，关盍燜十五分钟即成。
3.做好的成品。
小贴士：
我們南洋人，吃椰浆飯，喜歡配－种咸甜辣的辣椒酱－起吃，没了它，就好像少了什麼，而做這酱料可说是各家各法，不過主要还是离不開干辣椒，新鮮辣椒，小紅葱，干蝦米，罗望子，和大量的糖。
椰浆芒果饭
椰浆的芳香，芒果的香甜
二种热带水果独有的香味交融
让这道椰浆芒果饭，香甜软糯中有着浓浓的热带风情
做为泰式美食的代表
这道椰浆芒果饭是去泰式餐厅必点的一道
也是我最爱的早餐之一
别看它是泰式餐厅的招牌，其实自已在家做也很容易
备齐了椰浆，芒果，再有Lekue料理盒帮忙
用微波炉加热，几分钟的时间，香甜美味的早餐就可以享用了
椰浆芒果饭
材料：糯米200g，椰浆200+50g，白砂糖20g，盐3g，芒果1个。
椰浆芒果饭的做法
1.糯米提前一晚浸泡，泡好后将泡米的水倒掉。
2.椰浆加糖和盐放小锅中热至融化。
3.用200g煮好的椰浆加入泡好的糯米中。
4.料理盒盖好，放进微波炉中。
5.高火加热7分钟，至糯米煮熟。
6.芒果去皮，一半用料理机打成浆，一半切片用模具切成心型。
7.煮好的糯米饭拌松后装入碗中，倒扣在盘子里。
8.摆上切好的心型芒果片，淋上余下的50g椰浆，再把打好的芒果浆点缀在糯米饭边上就可以了。
小贴士
1.椰浆在一些大型的超市有售，如果买不到也可以椰奶代替，只是香味会淡一些。
2.微波炉的功率不一样，加热的时间也会不同，请依实际情况调整加热时间。
3.芒果打成浆我是为了更美观，切片，切块搭配一起吃是一样的。
芒果椰浆饭
自己在家复制这道泰国美食！
五常靓禾香米产于世界上最珍贵的黑土地上，
充足的阳光，纯净的天然水源，
成就了中国的香米。一打开袋，一股香味扑鼻而来，
煮出的米饭气味清香，营养丰富，爽口弹牙，
一点不输泰国的香米。
黑土地孕育的健康与活力-----芒果椰浆饭
材料：香米150克、糯米50克、椰浆270ml、盐1/2t、糖1t、芒果一个、
芒果椰浆饭做法
1、香米和糯米混合。
2、将两种米洗净。
3、我用的是减脂椰浆，不过于油腻。不是椰子汁。
4、放入电饭煲，倒入椰浆23oml。
5、加入盐和糖，泡一个小时。
6、我用的电饭煲有选择香米功能。开启电饭煲。
7、芒果冰镇，削皮。
8、切成块状。
9、米饭盛出放饭碗压实。
10、米饭倒扣碟子。
12、放芒果。
12、倒入剩下的椰浆。
美食小贴士
1、米饭和水的比例是1:3.以上是两人份。
2、浸泡一个小时味道更好。
3、断电后焖10-15分钟，我的电饭煲有自动提示。
4、泰国芒果椰浆饭，会在上面撒一些烤的焦焦的硬粒，我用土灶铁锅煮，下面也有一些稍焦的锅巴代替了。讲究的同学可以自己用米炒香撒上。
5、要加一点盐，带出甜味。
南洋椰浆饭
食材明细：
主料：：白米4 杯，鸡腿1 支，小黄适量，红葱头5 颗，
辅料：：蒜末1茶匙，
配料：：盐1/4茶匙，鱼露2大匙，糖1/2茶匙，咖哩粉2大匙，椰浆2杯，水2.2杯，
南洋椰浆饭的做法步骤：
1.原味锅内外洗净擦干。
开中火，冷锅即可倒油爆香红葱头及蒜末。
2.放入腌好的鸡腿略炒半熟，加入白米、椰浆及水拌匀。
3.盖上盖子打开节气头1/2位置，等沸腾后，再做一次搅拌。(图四)
关小火续煮约12分钟后关火焖10分钟，记得把节气头关闭。
开盖将整锅饭翻松，食用前可搭配小黄瓜片+虾片，增加风味。
“椰浆黑米饭——雄鷄標™椰浆试用菜谱”的做法
来自海岛的味道东南亚菜式里常会用到椰浆作调味之用，马来西亚人称之为“参丹”。椰浆黏度较高，可用于烹煮各种菜式，淡椰浆则适合用于制作甜品。雄鷄標™椰浆选用新鲜成熟的椰子，从椰子肉中榨出奶白色的烹饪原料，味道浓郁，无色素、防腐剂，不含胆固醇，保留原有的口感和黏度，可以让菜式散发出独特的椰香和甜美，不仅带出了传统菜谱的特色，若配合不同的酱料和食物，还能巧妙地助你创造新口味。雄鷄標™椰浆适合用于制作各种甜品、雪糕等，搭配咖喱酱使用时能令咖喱味道更香浓更丰富。品牌介绍雄鷄標™（AyamBrand™）始于1892年，多年来一直为全世界食家提供多款美味且健康的烹饪食材，其生产的食品凭借浓厚地道的东南亚风味及丰富的营养价值，百年来广受欢迎，是东南亚家喻户晓的品牌，市场占有率、销售额及品牌认知度在马来西亚及新加坡稳居榜首。雄鷄標™曾荣获2009年度亚太区预包装产品最佳品牌。此外，雄鷄標™所有产品保证不含防腐剂，不添加味精。-----------------------------------------------很幸运的再次得到试用，对于雄鸡这个品牌，不是很陌生，因为我平时经常会买雄鸡牌的茄汁焗豆，在华润万家的进口区，同时有几个品牌的茄汁焗豆，曾经一度全部尝了一遍，最后经过家人的一致认同，雄鸡牌的焗豆是最好吃的。这次有幸试用了雄鸡牌的椰浆和淡椰浆，本来我以为没有什么区别。真正用的时候，才知道区别很大。淡椰浆色白、浓郁。适合制作甜品或者饮料。椰浆适合制作各式菜式：比如椰浆炖鸡、椰浆杂菜。。。雄鸡椰浆不建议直接饮用，因为浓度较高，比较适合用来烹调。浓度高的椰浆保持了原有的口感和特有的粘度，用在菜肴中能使酱汁质感更加细滑，味道更加丰富。而用在甜品一类的菜肴中，也一样能带来浓厚的椰香及口感。而且雄鸡椰浆是选用纯天然成熟椰子肉制作而成，不添加色素或者漂白剂，所以颜色是自然的灰白色。雄鸡椰浆因为不含乳化剂，温度较低的时候可能会出现分层、自然凝结成固体的现象。只须把开罐前摇匀，搅拌均匀或者放在温水中加热，直至恢复至液体状态。使用雄鸡椰浆、淡椰浆做出的甜品，色泽润白，椰香浓郁、甜而不腻。
材料：
黑米250克，雄鸡椰浆100ml，白糖20克，火龙果1/3个，青葡萄1个，，
“椰浆黑米饭——雄鷄標™椰浆试用菜谱”的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。火龙果去皮，切小丁。葡萄洗净。
步骤2，黑米洗净浸泡2-3个小时。（我用的是电压力锅，所以这步省略了）
步骤3，黑米加刚漫过黑米表面的清水，按照平时煮饭的习惯煮饭，煮熟。（黑米没有多少黏性，煮熟了以后不会像白米饭那么黏）
步骤4，煮熟。
步骤5，黑米饭煮好后，趁热将白糖或者冰糖拌入，搅拌均匀。晾凉。
步骤6，椰浆放入锅里，煮至微微沸腾，离火，晾凉备用。
步骤7，拌好糖的黑米饭装碗里
步骤8，倒扣在深盘上
步骤9，淋上椰浆，火龙果、葡萄装饰。
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，成品
椰香米糕的做法
家里有小馋猫，时刻想吃零食，给吃多了又怕上火！偶尔给她蒸点米糕吃代替零食，挺好！
材料：
粘米粉200克，奶粉10克，糖75克，泡打粉5克，清水100克，椰浆100克，
椰香米糕的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料称好
步骤2，粘米粉、奶粉、泡打粉和糖搅拌均匀
步骤3，倒入清水和椰浆
步骤4，搅拌呈顺滑无颗粒的米浆
步骤5，准备好模具，将米浆倒入模具中
步骤6，锅里烧开水，放入倒有米浆的模具，大火蒸20分钟，时间久点也没关系，不影响口感
步骤7，蒸好迅速揭盖，不要让蒸汽水滴到米糕上
步骤8，内部组织很细腻
步骤9，好吃又不上火的椰香米糕，你也试试吧！
椰浆草莓芒果水果粥
白米洗净泡水，紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然像我这样用小
材料：
主料：紫米适量，大米适量，
辅料：草莓适量，芒果适量，椰浆适量，，
椰浆草莓芒果水果粥的做法步骤：
1. 白米洗净泡水，紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬
2. 如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬
3. 煮紫米的时候我们可以先加工芒果，按住芒果，先离核，上面片一片，中间一片是芒果的核，下面一片，上下的芒果片
4. 左右切好花刀后，将芒果肉翻开，用小刀片下
5. 草莓切开，水果粥可以选择应季自己喜欢的水果
6. 粥熬成粘稠，盛入小碗中
7. 晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁
8. 放上切好的水果，这种水果粥水果一定要最后晾凉后加，不要粥还烫着加，如果夏天喝，还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果，又香又凉，喝着特别过瘾。
感谢您阅读“97美食网”的《黑香米椰浆水果饭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰浆饭专题，希望您能喜欢！
