材料:
黄瓜一根,海蜇丝,
黄瓜拌海蜇丝的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜切细丝
步骤2,海蜇切丝
步骤3,香醋、盐、绵白糖、美极鲜酱油、少许辣根,挑拌均匀。散入拌菜,淋入香油,拌匀
材料:
海蜇丝一袋,黄瓜一根,白醋一小勺,味精少许,香油少许,白芝麻适量,白糖一小勺,大蒜三瓣,
海蜇丝拌黄瓜的做法的做法步骤:
步骤1,将海蜇丝用清水冲洗两遍,然后用清水浸泡15分钟。(海蜇我买的是袋装的,用起来比较方便)。
步骤2,黄瓜洗净切细丝,蒜拍破切成蒜末。
步骤3,将海蜇丝,黄瓜丝,蒜末放到盆中加入【辅料】中的所有调味料拌匀。
食材明细:
主料::海蜇200g,芝麻油适量,盐适量,
辅料::黄瓜80g,白糖适量,香甜醋适量,
【天津】海蜇拌黄瓜的做法步骤:
1.海蜇洗干净
2.黄瓜洗干净
3.黄瓜切成丝
4.海蜇、黄瓜放到容器中加盐、白糖搅拌均匀
5.加香甜醋搅拌均匀
6.加芝麻油
7.搅拌均匀即可装盘享用
小贴士:
1、与海蜇搭配的食材依据个人偏爱选用。
2、调味品依据个人口味添加。
3、我用的是即食海蜇,如果用生海蜇要先焯熟,再凉拌。
食材明细:
主料::黄瓜适量,海蜇适量,
辅料::香菜适量,
配料::糖适量,醋适量,大蒜适量,精盐适量,味精适量,酱油适量,
黄瓜拌海蜇丝的做法步骤:
1.海蜇皮适量,清洗干净。
2.把海蜇皮切成细丝。
3.切好的海蜇丝用清水浸泡,浸泡过程中换几次水,直到海蜇丝咸淡合适。
4.泡好的海蜇丝里加一点糖。
5.再往海蜇丝里加一些醋,这样可以去除腥味。
6.黄瓜切成细丝备用。
7.大蒜先捣成泥。
8.在蒜泥里先加一点水,然后加入精盐、味精、酱油、香油。
9.把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。
10.把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。
11.把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。
非常适合夏季食用的小凉菜,鲜脆的海蜇搭配清爽的的小黄瓜,简单快手。炎炎夏日不爱进厨房,不如试试这道菜,好吃开胃~
材料:
即食海蜇皮1袋,黄瓜1根,蒜泥5瓣,香醋2汤匙,生抽1勺,香油1茶匙,鸡精1茶匙,白糖1茶匙,盐适量,,
黄瓜拌海蜇皮的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,即食海蜇皮取出洗净攥干多余水分。
步骤2,黄瓜擦成粗丝,不要擦太细的丝,手切也可以,随意。
步骤3,将海蜇皮放入装有黄瓜的容器,放置一旁备用
步骤4,大蒜加一点盐捣成蒜泥。(加了盐的蒜更容易捣碎哦)
步骤5,将蒜泥,香醋,生抽,香油,鸡精,白糖,盐一起放入黄瓜海蜇皮中
步骤6,拌匀装盘即可
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,成品
海蜇头、黄瓜都是清脆爽口的材料,用蒜汁调拌,更是好吃到爆,最重要的是不用担心脂肪的问题,不用担心长肉。参与活动:
材料:
黄瓜2根,海蜇头150克,香油适量,生抽2汤匙,米醋一汤匙,白糖一小勺,味精少许,蒜4瓣,
海蜇头拌黄瓜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料;
步骤2,海蜇头用清水淘洗干净,用纯净水浸泡去掉大部分的咸味,品尝感觉咸淡合适的时候,捞出沥干水分
步骤3,黄瓜洗净切丝;
步骤4,蒜攒成蒜泥,放二汤匙生抽;
步骤5,一汤匙米醋;
步骤6,适量的香油;
步骤7,放入一小勺白糖,少许的味精,调拌均匀成蒜泥汁;
步骤8,黄瓜丝码入盘中,海蜇头码在黄瓜上,临吃之前将蒜泥汁倒入,拌匀开吃。
食材明细:
主料::黄瓜两根,即食海蜇一包,
辅料::生抽适量,盐适量,糖适量,香醋适量,香油适量,凉开水适量,黑芝麻适量,
黄瓜拌海蜇皮的做法步骤:
1.准备食材。
2.黄瓜洗净去皮,切成细丝备用。
3.海蜇用纯净水洗下,再用凉白开清洗一下,沥干水分备用。
4.把切好的黄瓜丝放入容器里。
5.另准备一个小碗,放入适量生抽,盐,糖,香醋适量,白开水适量,香油适量调匀,把调好的汁淋在大碗里。
6.调拌均匀腌制片刻,再撒上些黑芝麻即可。
7.成品图。
食材明细:
主料::黄瓜2根,海蜇头200克,
辅料::蒜泥适量,醋适量,蚝油适量,味极鲜酱油适量,鲍鱼汁适量,
黄瓜拌海蜇头的做法步骤:
1.海蜇头用清水泡2小时以上,洗净切条。
2.用热水烫一烫后取出,挤干水分。
3.黄瓜洗净切条。
4.加入蒜泥,蚝油。
5.加入醋。
6.加入味极鲜酱油。
7.加入鲍鱼汁拌匀即可。
小贴士:
海蜇头和蚝油的咸度足够了,不要再加盐了。
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