【❤一人食】彩虹卷的做法

食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编为此仔细地整理了以下内容《【❤一人食】彩虹卷的做法》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

嗯手残星人又出动啦~【一人食是个系列的视频，完全小清新的视频和小清新的食物~而且每种食物的视频只有两三分钟~】←正经介绍！不过话说我这是某天乱看的时候在B站看见的，其实之前安全没试过做反卷的说~果断来试咯一下，竟然完全无难度~非常诡异的贴出B站视频地址~(￣^￣)ゞ//www.bilibili.tv/video/av656307/（果然刚刚好把地址放在收起里啦哈哈哈哈）

材料：

米饭一碗，三文鱼一块，黄瓜一根，甜萝卜一根，紫菜两张，虾15个，寿司醋适量，黄油适量，沙拉酱适量，寿司酱油适量，芥末适量，，

【❤一人食】彩虹卷的做法的做法步骤：

步骤1，热米饭与寿司醋搅拌均匀。稍稍放凉。

步骤2，三文鱼洗净去皮，切小块。

步骤3，锅烧热，加入黄油，待黄油完全融化，加入切好的鱼块。小火慢慢煎，并不时用筷子搅拌。直至水分基本煎干，成为鱼松。

步骤4，挤适量的沙拉酱在鱼松里，与鱼松混合均匀。

步骤5，黄瓜削皮切成细长条。甜萝卜切成条。蟹棒在沸水中煮两分钟或基本煮软即可。

步骤6，紫菜一张，放在寿司帘上，用勺子在紫菜上面铺一层米饭。可以在手上沾一点水，用手帮助米饭铺的更均匀。（这张不是最后效果！！）

步骤7，将铺好米饭的紫菜翻面，将没有米饭的一面朝上，先均匀撒上一条鱼松。

步骤8，在紫菜上继续码上黄瓜条，甜萝卜条和蟹棒。即可卷起。

步骤9，把虾放入沸水中煮三分钟，捞出剥壳，在虾弯曲的内侧用刀轻轻切几刀，有一个小口即可。可帮助虾展平。

步骤10，刀上稍微沾一点点水，卷好的彩虹卷切成小段，摆上虾仁即可。

步骤11，沾汁选用寿司酱油和芥末。盛入盘中。

步骤12，【这个基本符合原视频里的做法，是我后来某天买咯鱼籽做的~也好好吃~】

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一人食---酸甜肉条

食材明细：

主料：：瘦肉100g，鸡蛋1个，面粉适量，

辅料：：番茄酱适量，白砂糖10g，

一人食---酸甜肉条的做法步骤：

1.准备食材

2.瘦肉切条

3.瘦肉条中打一个鸡蛋，搅拌均匀

4.沾上蛋液的猪肉条，裹上面粉

5.锅中加入大量的油，倒入瘦肉条，炸至金黄

6.再复炸一片猪肉条，捞出来沥干油

7.锅中倒入少许油，倒入肉条，挤上番茄酱，倒入白砂糖，倒半碗水，最后收汁即可

小贴士：

1复炸一遍，可以使肉条更加酥脆。
2收汁部分想要多点汁水，就不用闷这么久

【一人食】土豆烧鸡

食材明细：

主料：：鸡腿200g，小土豆150g，大米200g，

辅料：：啤酒300ml，黑胡椒少许，盐少许，植物油适量，姜适量，糖适量，蒜适量，

【一人食】土豆烧鸡的做法步骤：

1.先用小汤锅准备200g大米和大约700ml水准备做米饭。

2.煮开之后调中火，不用加盖。

3.接下来先准备土豆。准备5，6个小土豆，切滚刀块。

4.炒锅烧热加油，等油温升高后加入小土豆煎制。

5.煎至几乎全熟，加盐，析出土豆内水分，小土豆此时入口便有酥脆香甜感。

6.然后准备鸡肉。4根鸡腿剔骨，肉切大块。

7.锅内入油，转至小火，加糖炒制，待糖溶化，上炒糖色。

8.加入鸡肉炒糖色，同时倒入姜蒜同炒。

9.适量酱油调味上色，继续翻炒。

10.此时加入啤酒（清水是次选），我这里比较奢侈的用了手头一瓶墨西哥的多色瑰啤酒…心疼的加了4/5，一口干掉剩下的。

11.加入刚刚煎好的小土豆。

12.中火收汁。

13.收汁结束前加入现磨胡椒和少许糖。

14.此时汤锅内的米饭也待出锅啦。

15.米饭铺底，浇入土豆烧鸡，完成！

小贴士：

食材务必要新鲜，酱油胡椒可提味。

挂面蛋饼 —— 一人食的做法

家里没有面粉啦可是就是想吃饼饼饼～看到躺在那里的挂面袋子～灵机一动～挂面也是面～何不用来做饼吃～加了鸡蛋更加香软呢～

材料：

挂面一份，鸡蛋一个，盐、油适量，腐乳蘑菇酱任何酱～可选，

挂面蛋饼 —— 一人食的做法的做法步骤：

步骤1，挂面沸水煮8分熟～不用完全熟掉反正一会儿还要煎～氮素绝对不可以太生哦～

步骤2，沥干水份～切记～无需过凉水～

步骤3，平底锅抹少许油～超级小火～把沥干水的面倒进去用铲子按压成饼状～

步骤4，继续小火就好～倒入搅拌好的鸡蛋液～

步骤5，一面煎熟翻面煎另一面～就ok啦～简单的不行不行的吧～

步骤6，看看这金黄的蛋饼～

步骤7，可以切角抹酱吃咯～推荐蘑菇酱或者腐乳哦～

步骤8，张嘴～

一人食～蟹黄豆腐的做法

材料：

内酯豆腐1盒，咸鸭蛋黄5颗，蟹足棒5根，盐适量，

一人食～蟹黄豆腐的做法的做法步骤：

步骤1，内酯豆腐切块，焯水，焯水时锅中放少量食用盐

步骤2，咸蛋黄用微波炉叮一分钟后用勺子碾碎

步骤3，锅中放底油，油烧热以后倒入咸蛋黄翻炒出红油

步骤4，随后加入切碎的蟹足棒

步骤5，最后加入焯过水的豆腐，加盐调味即可。

步骤6，真是太有食欲啦

步骤7，一碗米饭够不够？

步骤8，你也试试吧

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