好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特别整理来自网络的味增三文鱼乌冬面的做法，仅供参考，欢迎阅读。
一直都对三文鱼很有爱，喜欢那种脂肪在嘴巴里融化的口感，但是刺身吃的多了，嗓子就被黏住了。煎的三文鱼更让人眷恋哦~家里的味增打开了有段时间了，一定要快快消灭才好！于是就有了这道乌冬面面~其实，这个太适合早晨吃了！很快速的哦~这边煎着三文鱼，那边煮面，基本上可以同时完成，5分钟就能吃到~哈还有哦~三文鱼一定，一定，一定不要煎太久~大火~第一面1分钟，翻面30秒就可以出锅了。用鱼本身的温度再给肉肉加热~那个成熟度是对好的！煎的久了，肉肉就不嫩了，里面的油脂就失去太多了~最好选择肚腩肉，够肥厚~其他区域都太薄啦~容易煎过，油脂层也相对薄~
材料：
三文鱼2块（1.5-2cm厚条），乌冬面2人份，荷兰豆20多个，味增2大勺，木鱼花20g，味增1大勺，香葱一点，，
味增三文鱼乌冬面的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼去刺处理好，抹满味增，腌制12小时（过夜哦！24小时也ok！更入味，如果要研制2,3天才吃，那就加大味增的量，防止变质）
步骤2，腌制好的鱼肉清水冲干净上面的味增，厨房纸巾擦干水分，平底锅放一点橄榄油，烧热，大火煎鱼，第一面1分钟，翻面30秒就可以出锅了
步骤3，另起锅烧水，木鱼花包在纱布里，加一大勺味增，开锅煮5分钟，然后关火焖10分钟。
步骤4，做清水煮面，放荷兰豆或者其他蔬菜一起煮，乌冬面是半熟的，2分钟就能吃
步骤5，面捞出来，倒入煮好的汤，放上煎好三文鱼，装饰就好
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简易双吃三文鱼 之 味增三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼一段，
辅料：：盐适量，味增适量，
简易双吃三文鱼 之 味增三文鱼的做法步骤：
1.带皮三文鱼片涂上少许盐，腌渍10分钟。
2.将三文鱼片对切。（因为我是做两种口味的三文鱼，因此要最切，也可直接取两片三文鱼，那可以省略这一步了哈）
3.味增加水，搅拌均匀。（味增和水的量可依据自己的口味放）
4.不粘锅里不放油，把三文鱼放到锅里，再开小小火，慢煎。
5.每一面煎个3，4分钟，整个过程大约翻个2，3次就可以了。
6.煎好的三文鱼装盘，拌匀的味增微波炉加热个15-20秒后，用小勺慢慢浇在三文鱼上即可。
味增汤乌冬
食材明细：
主料：：味增适量，乌冬适量，玉米适量，豆腐适量，海带适量，
味增汤乌冬的做法步骤：
1.锅里水开了放切成块的豆腐
2.加入海带~~~
3.加入微增和玉米
4.最后放入乌冬煮开就行了
三文鱼芦笋意面的做法
在pizzahut吃的鲑鱼芦笋意面，用的是腌渍鲑鱼，感觉好咸好不健康，所以想到自己用鲜三文鱼做。
材料：
三文鱼100g，芦笋8根，意大利面90g，蒜1瓣，盐15g，橄榄油15ml，牛奶80ml，意大利什香草少许，
三文鱼芦笋意面的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼切成小片或小块，用5g盐抓匀，腌制15分钟。
步骤2，芦笋取上半节最嫩的部分，斜切成段，蒜切片。
步骤3，锅里加1升清水，水沸后撒入10g盐，将意面煮熟（各款意面包装上会有相应的烹煮时间），捞起沥水备用。用锅里的剩下的沸盐水再将芦笋段焯30秒，捞起过凉水备用。
步骤4，锅里加入15ml橄榄油，油稍热后转中火，加入蒜片炒香，再加入芦笋、三文鱼翻炒。
步骤5，炒至三文鱼微微变色，加入80ml牛奶，牛奶煮热后加入意大利面翻拌均匀。
步骤6，出锅摆盘后撒上少许意大利什香草即可。
乌冬面的做法
自制营养乌冬面，营养均衡，荤素搭配，夜宵必备单品哦
材料：
胡萝卜100g，黄瓜100g，火腿肠50g，韩国辣酱2勺，乌冬面200g，白糖少许，
乌冬面的做法的做法步骤：
步骤1，先把胡萝卜，黄瓜切片，火腿切丁，用油翻炒，再放入乌冬面，2勺韩国辣酱翻炒均匀（可加入少许水）加入白糖翻炒自制汤汁收干（味精可加可不加）装盘即可
三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
三文鱼芥末奶油烩面的做法
西餐中少不了三文鱼，生吃也好烟熏也罢，都很美味！今天介绍的是三文鱼和稀奶油的搭配，大家赶紧收藏下吧~
材料：
意面120克，三文鱼200克，稀奶油150ml，英式芥末25克，紫苏、蒜蓉、番茄适量，，
三文鱼芥末奶油烩面的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼用盐、胡椒调味，煎至6面上色
步骤2，稀奶油与芥末混合烧开，转小火收厚
步骤3，将三文鱼浸入奶油汁内，文火煮1分钟后装盘
步骤4，意大利面水中煮熟后捞出，锅内放入蒜蓉、紫苏，再放入意面和番茄
步骤5，翻炒几下即可装盘
咖喱乌冬面的做法
记得在台湾美食节吃过，现在自己会做了，真的很开心
材料：
乌东面200g，洋葱50g，西红柿1个，土豆1个，咖喱适量，芝士1个，
咖喱乌冬面的做法的做法步骤：
步骤1，千叶豆腐，鱼豆腐，鱼肠，适量
步骤2，芝士会让面的味道更浓郁，咖喱我放了两大块，
步骤3，放少许油，把土豆洋葱放入，翻炒
步骤4，填汤
步骤5，开过后下入各种食材
步骤6，面也下锅，待汤汁粘稠了，就可以出锅了
步骤7，加了西红柿，不仅为了摆盘美观，吃着也很爽口那
步骤8，感谢您的关注，谢谢
冬食 - 土豆大葱三文鱼馅饼
食材明细：
主料：：土豆500g，大葱适量，三文鱼300g，
辅料：：黄油3勺，面包屑40 g，奶油适量，
配料：：莳萝1茶勺，迷迭香1茶勺，柠檬汁适量，黄芥末1勺，
冬食 - 土豆大葱三文鱼馅饼的做法步骤：
1.土豆煮到开始粉。我家的话，水开后扔进去，保持微微沸腾，约13分钟。
2.三文鱼切成合适大小的丁，蔬菜大葱斜着切圈。
3.锅里给1勺黄油，融化烧热后，将大葱炒到软。给少量盐。盛起，备用。
4.就着炒了大葱的锅，炒三文鱼，淋上1勺柠檬汁，加少量盐和胡椒。表面变色后，盛起，备用。
5.煮好的土豆去皮，切成不要太薄的片。
6.小碗里给1勺黄油，融化后搅拌入面包屑。
7.然后搅拌入莳萝、迷迭香和少量盐、胡椒。
8.烹饪奶油与1勺黄芥末混合均匀。黄芥末一定要调匀，不然后果嘛……
9.取合适大小烤盆一只，先淋一点步骤8里的奶油，然后摆上一层土豆片。
10.撒一层步骤6里做好的面包屑，铺上步骤3和4里炒好的蔬菜大葱和三文鱼。
11.再淋奶油，铺土豆，面包屑，蔬菜大葱和三文鱼。最上面摆上一层土豆片，淋完所有的奶油，撒上剩下的面包屑。
12.取一勺黄油，切成小丁，均匀地撒在上面。放入预热好的烤箱，180度，约25分钟。
太阳乌冬面的做法
单面煎的太阳☀唤醒周末的味蕾材料简单易备齐，人人都可以成为生活的艺术家。由于此面制作简单，我做的是早饭，所以没有对每个步骤进行拍照，只做了文字讲解，看文字讲解就很容易理解的，相信大家都会做出心中理想的乌冬面。
材料：
乌冬面400克，小葱1根，盐2g，鸡蛋2个，日本蟹棒1根，秋葵1根，生抽1勺，高汤两小碗，
太阳乌冬面的做法的做法步骤：
步骤1，先煮熟秋葵，之后煮乌冬面，同时可以煎鸡蛋，在煎熟的鸡蛋上撒葱花。
步骤2，将煎蛋从煎锅中拿出，放在切熟食的砧板上，用刀将四边切除（不然不规则有点略焦的边儿会影响美观，切除的边角料留着待用），切成一个正方形。
步骤3，乌冬面煮熟后捞出，浇上高汤或者开水，再放入煎蛋，切好的熟秋葵、蟹棒和煎蛋的边，摆盘，最后在煎蛋上淋少许生抽。
步骤4，成品
海鲜乌冬面的做法
参与活动:#客官，这里有好面，快来坐坐！#
材料：
乌冬面260g，明虾2尾，香菇2颗，蛤蜊6个，蟹味菇40g，水发裙带菜10g，京葱适量，高汤3杯，昆布（15*20厘米）1张，水（昆布高汤）3杯，木鱼花（昆布高汤）半杯，，
海鲜乌冬面的做法的做法步骤：
步骤1，明虾洗净，去头。
步骤2，开背，去虾线，洗净。
步骤3，昆布高汤制作：用冷水浸泡昆布4小时至隔夜冷藏泡发。火力调至中火，加入水和昆布煮微沸，在筛网中放入木鱼花并与高汤接触，保持微沸10分钟后移走木鱼花。锅中放入高汤煮沸。
步骤4，依次加入蟹味菇，香菇。
步骤5，加入蛤蜊，淡口酱油，煮至蛤蜊微微开口。
步骤6，加入明虾煮至明虾熟透即可大约2分钟，放入裙带菜和京葱。
步骤7，汤锅里的水煮沸后，放入乌冬面煮3分钟。（煮乌冬面的时间，按包装说明烹煮）
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