食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？小编陆续为大家整理了芒煎龙利鱼的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
有两个朋友送的芒果，做一个菜，纪念默默无闻的友谊
材料：
龙利鱼1块，花椒小撮，料酒适量，盐适量，胡椒粒小撮，小苷蓝球4个，水萝卜2ge，生菜叶随性，樱桃1个，芒果1个，
芒煎龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼洗净放盐料酒花椒。因为喜欢花椒和芒果的对撞，但入味后去花椒粒。
步骤2，晾干。觉得着挺重要，龙利鱼爱出水越干越好，我就隔夜了。
步骤3，该煮的蔬菜煮下
步骤4，鱼块裹鸡蛋，上胡椒粒，过生粉，下锅煎到金黄。
步骤5，芒果打成稀泥
步骤6，摆下盘
步骤7，很好吃，所以吃的时候放了更多蔬菜土豆鸡蛋
步骤8，酸酸甜甜咸咸胡椒花椒小刺激，还有春天得各种美好；和君子之交的各种美好……
97Msw.com相关知识
两吃龙利鱼——香煎龙利鱼+茄汁龙利鱼
食材明细：
主料：：龙利鱼适量，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，料酒适量，白醋适量，白糖适量，生抽适量，白胡椒粉适量，五香粉适量，鸡蛋适量，
两吃龙利鱼——香煎龙利鱼+茄汁龙利鱼的做法步骤：
1.主料：冰冻龙利鱼
2.龙利鱼解冻，放入料酒，盐，白胡椒粉，五香粉腌制2小时。
3.腌好的龙利鱼，沾面粉备用。
4.将龙利鱼放油锅煎制。
5.番茄酱放入油锅炒制。
6.炒出红油，放入料酒，白糖，白醋，生抽，盐，放入适量水，熬成汤汁。
7.放入龙利鱼，熬到收干汤汁即可。
8.茄汁龙利鱼
9.用鸡蛋面粉少许盐调糊。
10.将龙利鱼放入面糊里蘸匀面糊。
11.放平底锅小火煎透，煎熟，煎至两面金黄色即可。
12.香煎龙利鱼
红酒香煎龙利鱼的做法
龙利鱼肉无刺又不腥，肉质白嫩，口感嫩滑，真的是老少咸宜的一道食材，而且据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。这道红酒香煎龙利鱼真的是简单好做，大家快试试吧~吃的时候记得淋上柠檬汁哦！
材料：
龙利鱼250g，洋葱半个，香葱1个，柠檬1个，指天椒2个，红酒3勺，黑胡椒根据个人口味，白糖半勺，料酒1勺，酱油1勺，蚝油半勺，姜水1勺，淀粉能沾满龙利鱼的量即可，，
红酒香煎龙利鱼的做法的做法步骤：
步骤1，食材清洗干净，将除黑胡椒外所有调味料调和成酱汁
步骤2，葱切碎、指天椒切段、柠檬切成两半。龙利鱼切成两段，洋葱切碎，把酱汁倒入盘中，与洋葱龙利鱼均匀混合。
步骤3，美的电饼铛双面预热，龙利鱼从酱汁中取出，两面均匀沾满淀粉，电饼铛预热结束后放入龙利鱼
步骤4，调到烧烤模式，等待一分钟
步骤5，倒入盘中的汤汁跟洋葱，倒入半杯红酒，扣盖，等待一分钟
步骤6，出锅，撒上黑胡椒、香葱、指天椒即可，食用前记得淋上柠檬汁哦
香煎龙利鱼柳的做法
龙利鱼柳鲜嫩无骨，特别适合西式的烹调。市面上大分量的龙利鱼大部分产自越南。这里我介绍一个最快手的做法—香煎龙利鱼柳！
材料：
龙利鱼柳一整块，黄油10g，大蒜粉适量，甜胡椒粉适量，现磨黑胡椒适量，现磨海盐适量，鱼露10g，，
香煎龙利鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼解冻，擦干水分，用海盐，大蒜粉，甜辣椒粉，黑胡椒腌制鱼柳两面，静置20分钟。
步骤2，取少许鱼露，洒在鱼柳表面。Ps不用太多，鱼露本身有咸味，撒太多容易过咸。
步骤3，烧热平底锅，加橄榄油，下腌制过的龙利鱼柳，转小火慢慢煎值。再快翻面时加入黄油，等黄油融化即可反面，继续慢煎。
步骤4，取一勺子，不断加黄油和橄榄油浇撒在鱼柳表面，使其不会发干。
步骤5，等两面鱼柳煎制焦黄，表皮酥脆为止。
步骤6，最后淋上卡真酱增加点风味就更好了！
酥煎龙利鱼柳的做法
外酥里嫩的鱼柳，香滑的沙拉酱，在加上少许意大利风香草，初夏时节朋友聚餐时的一道小食
材料：
龙利鱼柳一片，面粉2份，糯米粉1份，盐1克，水3份，胡椒粉2克，意大利风香料适量，沙拉酱适量，柠檬汁1克，，
酥煎龙利鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，配料。
步骤2，面糊：两份面粉，一份糯米粉，1克盐混合均匀，加入三份水。搅匀成面糊
步骤3，龙利鱼柳解冻，用柠檬汁，胡椒粉调味，裹上面糊煎炸至金黄即可
红酒香煎龙利鱼柳的做法
龙利鱼肉质细嫩、营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺少肉多，几乎没有任何鱼腥味。非常适合香煎佐酒。
材料：
龙利鱼柳400G，红酒随喜，料酒1小匙，生抽（酱油）2匙，糖1小匙，黑胡椒随喜，盐少许，耗油少许，
红酒香煎龙利鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼洗净切长条，用厨房用纸吸干水分。
步骤2，龙利鱼加入料酒、生抽、糖、黑胡椒、耗油、盐，用手在鱼身上抹匀，再加入红酒，喜欢酒香的朋友可以稍微多放一些，腌制30-40分钟。
步骤3，锅中入油，油热后将龙利鱼放入，小火慢煎，倒入红酒。
步骤4，根据自己喜欢的熟度，煎熟后摆盘即可。
香煎龙利
食材明细：
主料：：龙利鱼柳1片，色拉油适量，面粉适量，香葱适量，
辅料：：土豆1个，柠檬奶油酱汁20ml，盐适量，胡椒粉适量，白葡萄酒适量，
配料：：盐（柠檬奶油酱汁）适量，胡椒粉（柠檬奶油酱汁）适量，糖（柠檬奶油酱汁）适量，无盐黄油（柠檬奶油酱汁）30g，水（柠檬奶油酱汁）50ml，鲜榨柠檬汁（柠檬奶油酱汁）30ml，西红柿（柠檬奶油酱汁）15g，
香煎龙利的做法步骤：
1.鱼柳洗净，沥干水分，撒上适量盐和胡椒，腌制5分钟左右；
2.腌制鱼柳时准备酱汁：番茄洗净去皮，切成小粒；
3.小锅内加入水和柠檬汁；加入盐和糖，注意糖的用量，喜欢吃甜可以多加，喜欢酸可以少加；加入胡椒粉；
4.小火慢慢加热至有蒸汽出现时，加入黄油；
5.不停搅拌至黄油逐渐融化、汤汁渐渐粘稠，关火；加入番茄丁；
6.搅拌均匀，待用。
7.土豆洗净去皮，切成薄片。
8.锅中加入适量色拉油，将土豆片煎熟；
9.摆在盘子底部；
10.腌好的鱼柳均匀扑上一层面粉，并抖掉多余的面粉；
11.平底锅内加入适量色拉油，热锅凉油放进鱼柳，煎至两面上色；
12.烹入白葡萄酒，盖上锅盖，焖1、2分钟至熟；
13.盛出鱼柳摆盘；
14.并浇上酱汁；
15.最后用香葱丝和香葱碎装饰，上桌！
小贴士：
1、鱼柳我只做了一份，因为中午一个人吃饭；酱汁却是二、三人的分量，不要一人独吞了。晚饭时把酱汁加热一下，再给家里那两个人每人做一份。
2、给鱼柳扑面粉很必要，能使煎出来的鱼柳外酥里嫩，而且有效防止粘锅。
3、柠檬汁一定要用鲜榨的，而且酱汁不可煮到沸腾，以免过多损失柠檬的维生素C。
4、酱汁中的糖量自己控制，柠檬汁很酸，可以多加点儿。
感谢您阅读“97美食网”的《芒煎龙利鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了龙利鱼专题，希望您能喜欢！
