食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了香煎香鱼的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
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材料：
日本香鱼2条，小辣椒2条，青辣椒1条，姜沬适量，蒜沬适量，酱油2勺，鸡粉1勺，白糖1小勺，白芝麻适量，胡椒粉适量，味醂1勺，，
香煎香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好香鱼，辣椒切丝，姜，蒜切碎。
步骤2，预先把调料调好，酱油，鸡粉，白糖，白芝麻，味醂，胡椒粉调匀。
步骤3，先热锅放油煎香鱼，煎鱼时不要翻动，可以用锅子晃动，一面煎好再煎另一面，用小火煎两面金黄盛入盘中，辣椒入锅爆香，把调好的调料倒入锅里继续翻炒辣椒，约三十秒后淋在香鱼上就可以了，可以挤一点柠檬汁在鱼上味道更好。
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香煎孜然香鱼的做法
本来是打算买马鲛鱼，去市场没有，老板推荐这个，我也是头一次吃，做好发现口感相当好，而且肉质嫩。
材料：
香鱼400g，，
香煎孜然香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，在市场买的时候细心的老板已经帮我切好了，而且用粗盐在鱼上抹了一层，回家洗净，两勺料酒，一勺生抽，适量鸡精以及白胡椒抹匀鱼肉腌制半小时，腌的过程中最好隔几分钟去翻一下鱼面，保障鱼肉腌制去味儿均匀。因为买回来老板有抹粗盐，所以不需要像同类煎鱼方法里面腌制一小时，加之又是海鱼，时间久了会咸。
步骤2，热锅冷油，放姜片准备煎鱼咯。
步骤3，煎鱼前用厨房纸巾吸干鱼面上水渍，以免煎时油溅到自己身上。
步骤4，小火慢煎，煎至两面金黄时均匀撒上孜然粉，两面都撒上孜然粉以后再煎一两分钟就可以起锅拉。香喷喷的香鱼就做好了
可口煎香鱼的做法
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材料：
香鱼四条，泡萝卜（小）两个，葱段适量，姜末适量，蒜末少许，油适量，豆瓣酱一勺，辣酱半勺，料酒一勺，醋半勺，酱油一勺，，
可口煎香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，香鱼切花刀，萝卜切丁
步骤2，油烧热，姜末蒜末爆香，鱼两面煎制，配料下锅
步骤3，焖一会，萝卜丁锅抄一下，装盘。放葱
锅煎米香鱼的做法
材料：
鲈鱼，香米，火腿，盐，味精，白糖，十三香，菜汁，
锅煎米香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲈鱼杀好洗净背开刀去骨，加菜汁香料，盐味腌制
步骤2，香米蒸熟，拿咖喱炒好垫底，鱼腌好炸熟改刀放入即可
蒜香鱼丸煎的做法
我偏不煮火锅不煮汤。觉得鱼丸这样吃的味道真的是棒棒哒……而且用的是家家户户最平常的食材不用特意出去购买。喜欢这样的料理想吃的时候可以信手拈来，来杯凉啤酒配搭更是美味
材料：
鱼丸5个，鸡蛋2个，香葱少许，紫洋葱少许，蒜泥少许，黑芝麻少许，孜然粒少许，玉米油适量，盐适量，，
蒜香鱼丸煎的做法的做法步骤：
步骤1，选择自己爱吃的鱼丸切好蒸熟备用，如果家里有自己做的鱼丸就更好了
步骤2，大蒜，紫洋葱切末备用
步骤3，鸡蛋放入香葱盐调好备用
步骤4，平底锅放少量油温火摊入鸡蛋饼，待蛋饼稍热按自己喜欢的样子依次放入鱼丸、紫洋葱、黑芝麻火温稍微调大，慢火煎熟蛋饼出锅
步骤5，另起锅做热一勺油，不可太多我用了三平勺。将蒜末撒在蛋饼上，油热后浇在蒜末上激发出蒜的香味，最后撒上孜然粒。
蛋香丁香鱼的做法
快手菜适合生活工作紧张的人们，丁香鱼无骨无刺很适合老人小孩食用。且营养丰富
材料：
丁香鱼一把，鸡蛋三个，辣椒一个，葱一根，蒜苗一根，味精少许，盐少许，，
蛋香丁香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，丁香鱼洗洗晾干
步骤2，鸡蛋打散
步骤3，辣椒丝，蒜苗丝
步骤4，葱碎
步骤5，下点油，炒蛋
步骤6，翻炒下丁香鱼
步骤7，下葱碎，辣椒丝并调味（如果你喜欢可下少许胡椒粉）
步骤8，装盘洒上蒜丝，特写一下
步骤9，下粥下饭还是来个馒头
感谢您阅读“97美食网”的《香煎香鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椒香鱼片专题，希望您能喜欢！