没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？下面由小编帮大家编辑的《银鱼生菜粥 宝宝辅食微课堂的做法》，可能你会喜欢，欢迎分享。
银鱼生菜粥，参考年龄：10个月+生菜，它与其他叶茎蔬菜相比，有两种特别营养素，莴苣素和一种“干扰素诱生剂”。莴苣素能缓解宝宝的不安情绪，“干扰素诱生剂”可以使人体产生一种抑制病毒的“抗病毒蛋白”，提高宝宝的免疫力。
材料：
银鱼20克，大米50克，生菜30克，，
银鱼生菜粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，大米提前浸泡2小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间。
步骤3，浸泡后放入锅中，加入适量清水，大火煮开，小火煮至软烂。
步骤4，银鱼买来时大多是冰冻的，解冻后用流水冲洗两遍。
步骤5，流水冲洗干净后稍微切小一点，不过我喜欢切成碎末，即使稍微煮一下，整锅粥也会比较鲜香，而且银鱼的营养也不会流失太多。
步骤6，起锅烧水，水开后放入生菜，焯水十几秒就可以了。
步骤7，捞出后切小一点，叶茎要切碎一点。
步骤8，等粥煮至软烂后，先加入银鱼，搅拌均匀，再加入生菜。
步骤9，再煮3分钟左右即可出锅。PS：银鱼是提前放进去的，而且非常碎，所以肯定是熟了的。
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银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼鸡蛋饼参考年龄：12个月+今天黄妈就为大家介绍一种淡水银鱼，其营养价值并不亚于海鲜鱼类，含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，其中蛋白质含量高达18g/100g，富含谷氨酸、色氨酸和DHA等多种氨基酸，而且易于宝宝消化和吸收，另外，钙含量也非常高，完全符合宝宝对辅食“小食量、大需求”的要求。
材料：
新鲜银鱼50克，丝瓜30克，鸡蛋2个，，
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，银鱼用清水反复冲洗。
步骤3，用漏勺滤干。
步骤4，丝瓜去皮切成碎末，取一个大碗，打入两个鸡蛋，加入银鱼、丝瓜、葱花和少许宝宝盐（可选）。
步骤5，搅打均匀。
步骤6，上锅热油，转小火。
步骤7，倒入鸡蛋糊，晃动一下煎锅，使蛋糊均匀的铺开。
步骤8，煎至底部凝固，表面有较多小泡。
步骤9，马上翻面，再煎2分钟左右。如果银鱼加的比较多，需要关火再焖1分钟。
步骤10，出锅后切成小块，稍稍冷却后就可以给宝宝吃啦。
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼蔬菜饼参考月龄：12个月以上今天给大家做一款简单易上手的薄饼，几乎没有任何烹饪难度，只要将食材切碎和面粉搅拌下，再上锅蒸一蒸就可以了，非常适合带娃时间紧张的宝妈制作。上手简单可不代表营养少哦，这款薄饼里含有丰富的不饱和脂肪酸、软磷脂等补脑益智的营养元素，此外还含有较多的蛋白质、钙、铁和多种维生素，营养密度也很高哦。
材料：
鸡蛋1个，芦笋10克，木耳10克，胡萝卜10克，中筋面粉20克，，
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材
步骤2，胡萝卜、芦笋焯水后切成小碎粒。
步骤3，木耳切得更碎一点，银鱼切成小段。
步骤4，将银鱼、胡萝卜、芦笋、木耳、面粉和一个鸡蛋混合搅拌。
步骤5，搅拌均匀后的状态如上图。如果太干就稍微加一点水，如果太稀就稍微加一点面粉，但都要一点点加哦。PS：如果想要调味，可以在这一步加入适量盐。
步骤6，取一个宽口的盘子，底部垫上一张硅油纸或刷一层食用油，倒入面糊后抹平，倒扣一个盘子，冷水上锅。
步骤7，大火煮开后转中火蒸20分钟。
步骤8，蒸好后稍稍冷却，用不锈钢勺沿着内壁划开，倒扣脱模。
步骤9，切成适合宝宝手抓的大小就可以啦。
步骤10，撕开来给大家看下性状，木耳、胡萝卜和芦笋是带点小碎粒的，但口感又很软烂，银鱼是夹在中间的，咬一口都是满满的营养哦。
蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法
蛤蜊虾仁粥参考年龄：12个月+锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素，锌的缺乏往往会导致食欲不振，影响宝宝身体和智力的发育。食欲不振是妈妈们最为头疼焦虑的事，所以平时注重补锌辅食的配餐尤为重要。蛤蜊和虾都含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素，它们的锌和硒含量均高于动物肉类，有不错的补锌和补硒效果。
材料：
芹菜30克，蛤蜊10个，河虾10只，大米100克，盐（可不放），姜3片，
蛤蜊虾仁粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，我们先煮一点粥。
步骤3，煮粥的同时，处理其他食材：芹菜切碎。
步骤4，鲜虾去头去尾，挑去虾线。虾冷冻5分钟后会更容易去壳
步骤5，蛤蜊提前吐沙，冷水入锅，焯水3分钟左右。
步骤6，捞出取肉，如果蛤蜊肉中有较多的沙子，一定要清洗一下。
步骤7，蛤蜊肉切去内脏部分，剩下的切碎。因为内脏部分比较难去除，黄妈就直接将蛤蜊的肚子切掉了
步骤8，待粥煮至粘稠后，先加入蛤蜊肉和芹菜，再煮15分钟。
步骤915，分钟后加入虾肉。
步骤10，小火再煮10分钟。1岁以上宝宝如果需要加盐，可以出锅前加哦
步骤11，盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃辣。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法
糙米瘦肉粥参考年龄：12个月+秋季时在米粥中加入一些糙米，有助于补充一些微量元素，对宝宝的免疫力和生长发育有着至关重要的作用。
材料：
大米25克，糙米（可根据宝宝消化能力增减）25克，红薯1个，里脊肉30克，
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，大米和糙米提前浸泡1小时以上，充分泡涨。PS：我们平时煮粥可能不太在乎浸泡这个步骤，但做糙米粥时一定要泡涨，否则很难煮烂。
步骤3，加入比平时煮粥时多一半的水，大火煮开，小火慢熬，熬至软烂。
步骤4，红薯去皮切成小块，放置一旁待用。PS：黄妈选用红薯是为了给粥增添一点甘甜味，妈妈们也可以用其他蔬菜代替，比如青菜、秋葵、芦笋、山药等。
步骤5，猪里脊肉切成小块，冷水入锅焯水，焯出浮沫后捞出，再放入温水中清洗一下。
步骤6，放入辅食盒中打碎一点。PS：很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去，这样煮出来的猪肉都会很老，宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用，这样既能去除杂质，少一点腥味，还能保证猪肉的口感。
步骤7，粥煮至粘稠后放入红薯和猪肉。
步骤8，继续用小火慢炖20分钟以上。
步骤9，炖至食材完全软烂，宝宝能够接受的食物性状为止。
小米山药苹果粥 宝宝辅食微课堂的做法
小米山药苹果粥参考月龄：9个月以上今天推的这道小米山药苹果粥，不仅能均衡补充人体的微量元素，还是一道特别好的健脾养胃辅食，也适合全家人一起喝哦。（我准备下周的早餐，隔一天就喝一碗）
材料：
山药30克，小米50克，苹果1/4个，，
小米山药苹果粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，小米先浸泡1小时，充分泡涨。
步骤3，泡好的小米倒入锅中，一次性加足量的水，大火煮开后转小火焖煮。
步骤4，山药切小丁，苹果去皮去蒂切小丁。PS：颗粒大小根据宝宝的适应情况调整。
步骤5，待小米粥煮至粘稠后再将苹果丁、山药丁都加入锅中。
步骤6，搅拌均匀，转小火焖煮。
步骤7，煮至山药和苹果熟透，米粥软烂就可以了。
步骤8，如果给7个月的小宝宝添加，也可以再用辅食机搅拌一下。
步骤9，不用辅食机搅拌的适合9个月以上的宝宝添加
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法
宝宝辅食：-牛肉超人蛋-适合年龄24个月+参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料：
鹌鹑蛋3个，牛肉100g，鸡蛋1个，淀粉10g，酱油2g，面包糠适量，洋葱、芹菜少量，胡萝卜少量，
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们要准备好需要用到的食材。
步骤2，我们先来把鹌鹑蛋煮熟。
步骤3，去壳后放置一旁待用。
步骤4，洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
步骤5，取1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
步骤6，牛肉去筋膜，切成小块。
步骤7，用辅食机打成肉泥。
步骤8，牛肉中加入适量酱油和淀粉。（酱油也可以不加）
步骤9，再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
步骤10，搅拌均匀。
步骤11，取适量牛肉，包住鹌鹑蛋。
步骤12，先裹上一层蛋黄液，再裹一层面包糠。
步骤13，放入烤盘中。
步骤14，放入烤箱，200°烘烤20分钟即可。（如果牛肉裹的太多，需要适当延长时间）
奶酪吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法
奶酪吐司卷参考年龄：12个月+黄妈今天介绍一道简单的西式面点——奶酪吐司卷，它的口感松软、又带点Q弹的嚼劲，还有浓浓的奶香，做法也很简单，
材料：
吐司3片，鸡蛋2个，奶酪3片（适量），，
奶酪吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，吐司切去边缘，只留白色软软的这个部分。PS：吐司可以自己用面包机做，也可以去面包店买，要买原味的比较好。
步骤3，吐司片用擀面杖压扁，然后放上奶酪片或奶酪碎，卷起来就可以了，要卷得紧实一点哦。
步骤4，取2个鸡蛋，搅打均匀。
步骤5，然后将吐司卷放入蛋液中翻滚几下。
步骤6，翻滚均匀后马上取出，不要泡太长时间，以免变涨。
步骤7，起锅开小火，刷上一点点薄薄的油。
步骤8，放入吐司卷，不停的翻面，受热得均匀一点，煎至鸡蛋熟透就可以了。
步骤9，金灿灿的颜色，浓郁的奶香，看的口水直流有木有呀。
雪梨双米粥 宝宝辅食微课堂的做法
雪梨双米粥参考月龄：9个月+宝宝发烧感冒腹泻了，食欲差，就喜欢吃这个(⊙o⊙)哦
材料：
大米30克，小米30克，雪梨半个，，
雪梨双米粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，大米和小米用水浸泡1小时，充分泡涨。
步骤3，雪梨去皮、去核、去蒂，切成小碎粒。
步骤4，起锅倒入大米和小米，尽量一次性加足水量，大火烧开，水开后搅拌一下，转小火，煮15分钟左右。
步骤5，煮的时候要偶尔搅拌一下，以免糊锅。
步骤6，煮至粘稠后加入雪梨碎。
步骤7，盖上盖子，再用小火煮20分钟左右，煮至雪梨有点化掉的感觉就可以出锅了。
步骤8，盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。黄妈想多说一句，生病时的宝宝要喝稀一点的粥，我这个煮的有点儿干了。
步骤9，如果宝宝连粥都不喜欢喝或咀嚼能力较差，我们可以用辅食机搅拌一下。
步骤10，细腻度可以自行把控，确保易消化易入口就可以了。PS：小米搅拌后会有一些小黑点，这些是正常的呦。
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法
番茄鸡蛋卷参考年龄：12个月+番茄和鸡蛋搭配，能补充较多的蛋白质、维生素A、维生素C和钙、铁、锌等营养元素，但这些都不是本期的重点哦。这期主要想和妈妈们介绍下白玉菇的知识点，白玉菇中含有较多的维生素D，能促进宝宝对钙的吸收，日常配餐中除了补充钙质以外，可别忘了搭配一些富含维生素D的食材哦！
材料：
鸡蛋2个，番茄1个，白玉菇5个，盐（可不放)1克，葱适量，，
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，番茄顶部划十字，开水浸泡十分钟后去皮，切碎后放置一旁待用。
步骤3，起锅烧水，水开后放入白玉菇，焯水3~5分钟后捞出。
步骤4，白玉菇的菌盖切碎，菌杆切成细条，尽量切得细一点。
步骤5，取一个碗，打入两个鸡蛋，加入番茄碎和白玉菇碎。
步骤6，搅拌均匀。
步骤7，起锅热油，转小火，倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧，最好从锅中心位置倒入，这样蛋液会往四周走，再提起过稍微晃一下，蛋液就会很平整了。
步骤8，待鸡蛋液稍稍凝固后，铺上细条状的白玉菇。
步骤9，卷起来再稍微煎1分钟左右，煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
步骤10，取出后切成小块就可以给宝宝吃啦。
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