中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？推荐你看看以下的懒人版烤秋刀鱼的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
日式家常做法
材料：
秋刀鱼2只，酱油适量，柠檬半个，芥末适量，
懒人版烤秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼清理内脏洗净切对半（不切也可以）
步骤2，放入烤箱上下200度，烤15分钟
步骤3，装盘，配上柠檬酱油和芥末食用。
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【烤秋刀鱼】的做法
材料：
秋刀鱼3条，孜然粉，辣椒粉，料酒，盐，，
【烤秋刀鱼】的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼洗净，将鱼腹剖开
步骤2，用手小心地取出内脏
步骤3，全部处理好清洗干净备用
步骤4，用盐和料酒里外搓一遍~表面划几刀~加孜然粉和辣椒粉腌制半个小时
步骤5，送入烤箱中层，上下火~180℃烤15-18分钟即可
烤秋刀鱼的做法
材料：
秋刀鱼3条，十三香若干，黄油适量，鲜酱油适量，味椒盐，洋葱1个，盐适量，，
烤秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将秋刀鱼洗净，从腹部剖开，取出内脏。然后在鱼身斜切几刀方便入味。加盐在鱼的身体两面揉搓。加料酒，酱油，十三香和洋葱撒在鱼身体两面，入冷藏腌一个小两个小时。
步骤2，腌好的鱼放在烤架上，200度预热，上下火烤15分钟，然后打开烤箱，撒上味椒盐。然后给鱼翻一面，再烤15分钟，时间到了打开烤箱撒上味椒盐就可以吃了
步骤3，美味的秋刀鱼烤好了
盐烤秋刀鱼！的做法
夜深了~~~那吃点夜宵吧！！！！这道菜绝对不需要任何经验好吃！有味！下饭！下酒！就面条！绝对不会让你失望！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
秋刀鱼两条，盐2~3勺，大葱切片，胡椒少许，
盐烤秋刀鱼！的做法的做法步骤：
步骤1，这是晚上吃剩下的秋刀鱼所以是熟的如果大家买生的，可以先蒸7分钟放凉。然后用盐在的抹遍鱼的全身上抹匀多一点才够味（但是不要千万和腌咸菜一样那么多）
步骤2，撒上切好的大葱。（这一步主要是为了中和腥味，因为在烤的过程中用的是鱼本身的油，所以会有少许腥味）
步骤3200，度15分钟
步骤4，在5分钟后你会听到吱吱的声音这说明油出来了！取出翻面在撒一点盐（我口比较重，大家随意）然后继续烤10分钟
步骤5，等待~~~烧一壶酒或者开一款啤酒在寒冷的晚上看着烤箱中的鱼吱吱作响~闻着飘散开的香味~相信我这绝对不仅仅是在满足你的胃~~
步骤6，起菜！撒上胡椒和葱（香料会随着盘子和鱼的余热慢慢挥发）接下来就是慢慢享受了~~
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