食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编现在向你推荐鳄梨碗沙拉的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
鳄梨就是牛油果啦，不但营养丰富还易饱腹，健身人士的最爱。将鳄梨切两半，直接盛入用丘比产品拌好的沙拉，连“碗”都能吃!
材料：
丘比沙拉酱适量，丘比沙拉酱香甜味适量，丘比沙拉汁青梅口味适量，鳄梨3个，黄瓜30g，蔓越莓干10g，黑橄榄5g，菠萝60g，大杏仁20g，杏仁片5g，藜麦15g，苦苣10g，果麦脆5g，樱桃小萝卜30g，奶酪30g，蓝莓20g，水煮蛋50g，酸黄瓜10g，金枪鱼20g，热狗肠30g，圣女果30g，生菜10g，
鳄梨碗沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需食材。
步骤2，将鳄梨对半切开备用。
步骤3，将黄瓜粒、蔓越莓干、橄榄混合，加入丘比沙拉酱。
步骤4，将拌好的沙拉盛入鳄梨碗
步骤5，将菠萝、大杏仁混合，加入丘比沙拉酱香甜口味
步骤6，将拌好的沙拉盛入鳄梨碗，撒上杏仁片。
步骤7，将樱桃萝卜切片后与奶酪、蓝莓混合，加入丘比沙拉汁青梅口味。
步骤8，将拌好的沙拉盛入鳄梨碗。
步骤9，将白煮蛋切块，与金枪鱼、酸黄瓜混合，加入丘比沙拉酱。
步骤10，将拌好的沙拉盛入鳄梨碗。
步骤11，将藜麦煮熟，与苦苣和果蔬脆混合，加入丘比沙拉汁青梅口味。
步骤12，将拌好的沙拉盛入鳄梨碗。
步骤13，将热狗肠、圣女果、生菜混合，加入丘比沙拉酱。
步骤14，将拌好的沙拉盛入鳄梨碗。
步骤15，完成啦~~！
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鳄梨蔬菜沙拉
鳄梨又叫油梨、牛油果，是一种热带水果，原产于中美洲。鳄梨是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙的含量也很高。鳄梨的果仁含油量很高，是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，可作高级化妆品，我们平常用的护肤品里所含的酪梨也是这种。
鳄梨因为所含脂肪丰富，直接吃真的有点腻，像美国人那样撒上白糖直接吃的方式还是挺腻的，如果果肉捣碎了用来抹面包片也是很不错的。用新鲜的蔬菜来搭配鳄梨，也是很好的选择～
鳄梨在我国的产地主要在南方，超市里买价格可不便宜，一个就二十多，不过是好东西呀，偶尔吃一个对身体有好处。这次买了一个鳄梨，做了蔬菜沙拉，夏天做饭能不点火最好了，免得热汗淋漓。
鳄梨蔬菜沙拉
原料：鳄梨、紫叶生菜、苦菊、荷兰乳瓜、小西红柿
调料：沙拉汁
鳄梨的处理：
1.先用刀将鳄梨的外层剖成两半，因为果核很硬切不开，所以要用手旋一下，半个果肉就可以下来了；
2.再用刀扎进果核，用力一拔，果核就下来了；
3.用手左右轻旋，果肉就出来了，不顺利的话可以用勺子帮助一下；
4.把半个鳄梨果肉切成片。
鳄梨蔬菜沙拉的做法
1.将各种蔬菜在清水中浸泡。
2.将洗净的苦菊和紫叶生菜撕成小朵。
3.乳瓜切成小圆片。
4.小西红柿对半剖开。
5.将各种材料放在碗中。
6.浇上沙拉汁，开吃～
藜麦沙拉碗的做法
土拨鼠瘦身早餐
材料：
藜麦50g，小番茄三颗，牛油果半个，樱桃几颗，洋葱四分之一个，扁豆角两条，樱桃小萝卜两个，胡萝卜一个，鳕鱼80g，盐适量，荔枝两颗，油适量，
藜麦沙拉碗的做法的做法步骤：
步骤1，食材如图切好
步骤2，锅中倒油，烧热，先放洋葱炒出香味，再放入其它食材轻炒，加盐调味
步骤3，藜麦煮15分钟，变透明即可，控干水与炒熟的蔬菜拌匀
步骤4，平底锅中倒油，烧热，把鳕鱼放进去煎熟，撒上盐调味
步骤5，把拌好的藜麦放在碗中，切好的牛油果放在上面，再把鳕鱼摆在旁边，撒上黑胡椒，最后用胡萝卜、樱桃、小番茄、荔枝肉、青菜叶、柠檬片装饰即可
番茄汁炸鸡&鳄梨沙拉
食材明细：
主料：：鸡胸肉片600克，红边莴苣1把，
辅料：：鳄梨3个，柠檬半块，油适量，
配料：：番茄酱1罐，新鲜罗勒适量，百里香适量，迷迭香适量，盐适量，
番茄汁炸鸡&鳄梨沙拉的做法步骤：
1.放油入锅，加盐和胡椒。鸡肉切成小块，和百里香和迷迭香直接放入油锅。
2.待鸡肉表面变成金黄色后，倒入粉碎的西红柿，没过鸡肉即刻。盖锅盖，炖片刻。鸡肉一定要做熟！
3.用勺子挖出鳄梨肉，和莴苣，生菜或紫苏叶等一起放在沙拉碗。挤上柠檬汁，放适量盐
4.鳄梨沙拉为鸡肉佐餐，准备几块黑面包，沾着番茄汁一起吃。
鳄梨奶昔
食材明细：
主料：：鳄梨1个，
辅料：：酸奶1袋，蜂蜜少许，
鳄梨奶昔的做法步骤：
1.牛油果洗净切开。
2.用刀轻轻的横竖划几刀，用勺子挖出来。
3.这是挖完后的效果。
4.把挖出来的牛油果放入料理机，加入酸奶一袋。
5.加入蜂蜜少许。
6.开动料理机，这是打完之后的样子。
7.倒入喜欢的容器里，挤点酸奶拉出喜欢的花。就可以美美的享受啦！
鳄梨寿司
食材明细：
主料：：米饭150克，寿司海苔1个，寿司大根1条，鲅鱼条1条，天妇罗炸翠花1勺，球生菜1块，牛油果0.5个，胡萝卜1段，
辅料：：白醋20ml，白糖1勺，盐0.5勺，
鳄梨寿司的做法步骤：
1.用保鲜膜包住，竹帘定型
2.米饭跟寿司醋拌在一起。寿司醋可以买现成的，我是自己做的
3.海苔上铺上米饭，记得海苔的光面朝下
4.盖上保鲜膜
5.反过来
6.放上胡萝卜丝，鲅鱼条，生菜
7.大根
8.放上天妇罗炸翠花，
9.卷起来。店里面会加一些千岛酱沙拉酱之类的，我觉得热量太高就没加
10.把牛油果切成片放上去
11.用保鲜膜包住，竹帘定型
12.定型完切好，记得带着保鲜膜切，因为后面还要定型一次
13.切完之后用保鲜膜包一下准备二次定型
14.二次定型
15.揭了保鲜膜摆盘就好了，我上面撒了一下天妇罗炸翠花
16.成品
17.成品
小贴士：
想要寿司好看就要定型成方形，而且要定型两次
墨西哥鳄梨酱(guacamole)的做法
最近超市搞墨西哥主题打折特卖，鳄梨一直是最爱，就做了这个。鳄梨酱在超市也有卖做好的，不过看了配料，仍发现有很多食品添加剂，感觉吃着很不爽。还是自己动手做的更放心。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鳄梨（中号成熟的）3个，洋葱1/8个，辣椒（jalapeo)1个，香菜1小把，樱桃番茄5个，青柠半个，盐1/2茶匙，，
墨西哥鳄梨酱(guacamole)的做法的做法步骤：
步骤1，主要食材。如果用的是图中大小的番茄，只需一个。
步骤2，香菜，辣椒（去籽），洋葱，番茄，切小丁。
步骤3，将香菜，辣椒，洋葱加盐拌匀。
步骤4，将成熟鳄梨从中间剖开，用勺子整个挖出鳄梨肉。
步骤5，放入之前拌匀的配菜里，用叉子捣碎混匀。无需捣至特别细腻，有小块鳄梨口感更佳哟。
步骤6，倒入番茄碎，淋入青柠汁，拌匀。
步骤7，拌匀后是这个样子。
步骤8，可与玉米片同食。个人觉得原味烤馕和馍片也可搭配此酱。
北极甜虾沙拉芒果碗
很喜欢跟着老姐寻找各种美食，品尝那些传说中的创意人气菜肴，而今天这款沙拉的想法就来自某店让我念念不忘的料理。奇妙的组合呈现出惊喜的味道，无奈那性价比略坑爹，一份上来竟是类似饭碗大小的芒果碗，里面的甜虾颗粒不下五个，净是苹果、梨种种，于是默默地将此家菜品铭记心中：必须山寨份料足的！！！
简单选用了两样家里最常见的水果，味美颜值又高。
所有食材都提前冷藏，分分钟就搞定这款甜蜜鲜美的甜虾沙拉，宴客定是提档的存在，自个儿吃也是换个心情小资下犒赏自己不是XDDD
清新甜蜜的创意料理【北极甜虾沙拉芒果碗】
用料：北极甜虾，芒果，红心火龙果，沙拉酱。
北极甜虾沙拉芒果碗的做法
1.甜虾室温解冻，去壳凉白开冲洗后切段，用喜欢的沙拉酱拌匀；
2.芒果沿着核切下半个，取果肉，保留完整果皮做容器；
3.芒果与火龙果都切成大致相同大小；
4.芒果碗底挤入适量沙拉酱，混合摆上水果和甜虾，重复两层即可。
和风鳄梨荷仙菇的做法
很荣幸被选中参加荷仙菇的试用，这一食材从来没有听说过，为此查了一些资料，荷仙菇的日文名字直译为花瓣菇（其实我倒是觉得这个名字更好听，也和其形状更为贴切，像散落的花瓣），形柔嫩，味清香，刺身生吃是最好享用之道，所以我的第一道荷仙菇料理，就选用了和风做法！
材料：
荷仙菇100g，鳄梨（牛油果）1个，竹轮1/2根，洋葱1/8个，西兰花4小朵，生抽1汤匙，鲣鱼汁1茶匙，山葵膏（绿芥末）适量，麻油（香油）适量，白芝麻适量，
和风鳄梨荷仙菇的做法的做法步骤：
步骤1，鳄梨洗净，小心沿着中间的核，一切两半，取出果核；荷仙菇洗净，掰小朵；洋葱剥皮洗净，切下约1/8部分；竹轮煮一小会儿沥水；西兰花掰小朵，焯烫后沥水。
步骤2，鳄梨切小块；洋葱切碎末；竹轮切厚圆片；将所有处理好的食材放入沙拉碗中。
步骤3，取一只小碗，调入生抽、鲣鱼汁（加少许清水）、山葵膏、麻油，调均。
步骤4，将调好的料汁倒入沙拉碗中，拌均，盛入盘中，撒少许熟白芝麻。
藜麦沙拉碗舌尖上的春宴的做法
如春日一般明快的色彩，新鲜的气息扑面而来，高蛋白低脂肪，膳食纤维与维生素齐备，简洁的做法，不俗的口感，轻食助你纤瘦一夏！
材料：
藜麦50g，虾仁若干，小番茄几颗，芦笋，鹌鹑蛋，黑芝麻，牛油果1/4，各色沙拉酱，盐，黑胡椒，
藜麦沙拉碗舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，原料如图。各种沙拉酱的热量从左到右依次降低。这次用了酸奶酱约15ml，和香草汁，香草汁热量极低哦。虾仁可以加点黑胡椒和盐拌一拌，腌制一会儿。
步骤2，先用开水略烫一下藜麦，滤掉水，冲洗一下。加入约150ml水，煮开后小火15min，关火，焖着直到使用。
步骤3，水中加盐，焯一下芦笋，20秒。加盐的标准是煮完后芦笋有明显咸味，这样可以大大减少沙拉酱的用量。
步骤4，虾仁也焯烫熟，鹌鹑蛋煮熟剥皮，和小番茄一样都从中间剖开。牛油果切一些厚片片，泡在柠檬水里备用。
步骤5，芦笋梗子铺在最下面，浇上酸奶酱
步骤6，剩下的少许酸奶酱与藜麦拌一拌，铺于其上。再撒点芝士粉，会更好吃。
步骤7，之后就是原料任意摆盘啦，再浇上适量香草汁即可。
步骤8，早中晚三餐皆适用，一碗保证您吃饱又吃好。
步骤9，芦笋和藜麦一起咀嚼的口感很搭，味道很清爽，特别适合食草动物！
步骤10，谢谢大家的观看！
鳄梨夹心蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉85g，鸡蛋5个，白糖55g，酸奶200g，玉米油50g，
辅料：：牛油果1颗，炼乳10g，柠檬汁1勺，
鳄梨夹心蛋糕的做法步骤：
1.食材备好。
2.一个牛油果大约加入100多克的酸奶和20克白糖。
3.弄成牛油果酸奶酱有点颗粒也不怕口感更好。
4.鸡蛋 蛋清 蛋黄分离，蛋清先放冰箱冷藏。
5.蛋黄加入白糖10克搅匀。
6.加入酸奶60克，玉米油50克搅匀。
7.加入蛋糕粉85克搅成细腻柔滑的面糊待用。
8.蛋清挤入少许柠檬汁。
9.加入剩余的白糖打发到8-9分发。
10.打好的蛋白分次加到蛋黄面糊里翻拌均匀。
11.拌好的蛋糕糊装入烤盘里。
12.入烤箱170度烘焙15分钟。
13.烤好取出晾凉。
14.切去四周毛边，再切成小方块。
15.事先做好的牛油果酸奶酱装入裱花袋挤在一个蛋糕片上。
16.两片蛋糕合拢上面再用牛油果酸奶酱装饰一下，牛油果酸奶蛋糕完成。
17.当早餐，下午茶点都不错。
小贴士：
牛油果做甜品要挑选熟透的太硬的口感很差而且也不好操作。
做好后冷藏一会儿口感更好吃。
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