材料:
鲮鱼500g,豆豉20g,辣椒2个,姜丝适量,酱油两勺,芹菜一根,
豆豉鲮鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲮鱼切成几大块,其它材料切丝备用。
步骤2,爆香姜丝。
步骤3,放入鱼块稍微煎一下,放入配菜以及豆豉。
步骤4,倒入酱油以及水沫过鱼,加盖煮熟。
步骤5,传统又好吃的豆豉鲮鱼,吃起来虽然小骨有点多,不过太好吃了。
步骤6,味道刚刚好,辣椒不能太多,豆豉已经够咸了哈…
因为我家先森特别爱吃鱼罐头,所以我特创了这道菜。真的超级美味,敢说超越罐头哦。非常简单,而且卫生,肯定没有防腐剂的呗,哈哈。(有啥不懂的,微博上问我吧,一般都会登陆@一秋旅食)参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料:
鲮鱼3条,包菜3片,油炒菜的2倍,豆豉一小撮,盐少许,蒜2粒,姜丝少许,生抽少许,料酒少许,香葱少许,
香煎豆豉鲮鱼(媲美鱼罐头哦)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料,鲮鱼洗净,沥干。(没有鲮鱼,就换其他小型鱼呗)
步骤2,热锅,热油(油一定要多,淹没鱼的三分之一)撒入少许盐在锅底(这样鱼就不会粘锅了,小窍门哦。)
步骤3,中小火,放入姜,蒜。鱼,煎至金黄。翻面,把这一边也煎金黄。两面都煎好后,放入料酒,豆豉,盐,生抽,小火1分钟即可出锅
步骤4,包菜切丝,铺在盘子底部(没有包菜,其他青菜切丝也行)锅内的鱼摆在包菜上,淋上锅内的豆豉油,撒上香葱,搞定。
步骤5,我偷懒,省了中间的几个步骤的图片。反正就是这么简单,这么美味
材料:
鸡蛋1只,苦瓜1根,罐头鲮鱼适量,糖少许,盐少许,,
罐头鲮鱼苦瓜炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜切薄片,用盐水浸泡。罐头鲮鱼切碎。鸡蛋打散备用。
步骤2,苦瓜拧干水分,干锅烘干盛起备用。
步骤3,先爆香罐头鲮鱼粒,再加入苦瓜拌炒,再加少许盐少许糖拌炒均匀,倒进鸡蛋翻炒几下即可上碟。好吃!!
记得小时候很喜欢吃罐头鲮鱼,经常吵着妈妈买,但妈妈觉得那些罐头食品不太健康,今天突然很怀念这个味道,所以就来做了这道菜
材料:
豆角一斤,罐头鲮鱼一盒,
罐头鲮鱼抄豆角的做法的做法步骤:
步骤1,☞首先把截断,清洗干净☞用开水煮一下☞捞起备用
步骤2,☞准备的罐头鲮鱼
步骤3,☞切好姜蒜,备用
步骤4,☞热锅放油,放入姜蒜爆香☞放入豆角大火翻炒☞放小量的盐,个人喜欢放点蚝油☞放入罐头鲮鱼,盖上盖子☞五分钟,装盘☞简单快捷又好吃☞不过有点油,毕竟是罐头食品不建议经常吃
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