食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了香煎豆豉鲮鱼（媲美鱼罐头哦）的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
因为我家先森特别爱吃鱼罐头，所以我特创了这道菜。真的超级美味，敢说超越罐头哦。非常简单，而且卫生，肯定没有防腐剂的呗，哈哈。（有啥不懂的，微博上问我吧，一般都会登陆@一秋旅食）参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
鲮鱼3条，包菜3片，油炒菜的2倍，豆豉一小撮，盐少许，蒜2粒，姜丝少许，生抽少许，料酒少许，香葱少许，
香煎豆豉鲮鱼（媲美鱼罐头哦）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料，鲮鱼洗净，沥干。（没有鲮鱼，就换其他小型鱼呗）
步骤2，热锅，热油（油一定要多，淹没鱼的三分之一）撒入少许盐在锅底（这样鱼就不会粘锅了，小窍门哦。）
步骤3，中小火，放入姜，蒜。鱼，煎至金黄。翻面，把这一边也煎金黄。两面都煎好后，放入料酒，豆豉，盐，生抽，小火1分钟即可出锅
步骤4，包菜切丝，铺在盘子底部（没有包菜，其他青菜切丝也行）锅内的鱼摆在包菜上，淋上锅内的豆豉油，撒上香葱，搞定。
步骤5，我偷懒，省了中间的几个步骤的图片。反正就是这么简单，这么美味
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豆豉鲮鱼罐头寿司的做法
喜欢看韩剧，更喜欢里面的美食，好吃好做又营养，我们一家三口都爱吃。
材料：
寿司海苔适量，豆豉鲮鱼罐头一盒，黄瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋两个，大米适量，沙拉酱适量，白醋一勺，白糖一勺，，
豆豉鲮鱼罐头寿司的做法的做法步骤：
步骤1，蒸米饭，蒸熟的米饭趁热放入一勺寿司醋或白醋加白糖，拌匀，晾凉。
步骤2，胡萝卜和黄瓜切成筷子粗细的长条，胡萝卜焯熟。
步骤3，鸡蛋摊成蛋饼，切条，晾凉。
步骤4，取一张寿司海苔铺在寿司帘上，均匀铺上米饭，摆上黄瓜条、胡萝卜条和蛋饼的条，抹上沙拉酱，最后放上鲮鱼。
步骤5，卷成水滴形状，切成喜欢的厚度。
步骤6，花朵造型
香煎鲮鱼的做法
材料：
鲮鱼1条，盐适量，姜丝适量，花生油适量，葱花适量，蒜2瓣，生抽10ml，蚝油5g，开水适量，，
香煎鲮鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，将蒸熟的鲮鱼放入加油的电饼铛里煎至两面金黄
步骤3，锅里热油后加入蒜末、姜丝爆香
步骤4，然后加入适量开水、生抽、蚝油
步骤5，倒入电饼铛里盖上锅盖煎会儿
步骤6，撒上葱花盖上锅盖
步骤7，起锅
步骤8，完成
步骤9，美味
豆豉鲮鱼的做法
材料：
鲮鱼500g，豆豉20g，辣椒2个，姜丝适量，酱油两勺，芹菜一根，
豆豉鲮鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲮鱼切成几大块，其它材料切丝备用。
步骤2，爆香姜丝。
步骤3，放入鱼块稍微煎一下，放入配菜以及豆豉。
步骤4，倒入酱油以及水沫过鱼，加盖煮熟。
步骤5，传统又好吃的豆豉鲮鱼，吃起来虽然小骨有点多，不过太好吃了。
步骤6，味道刚刚好，辣椒不能太多，豆豉已经够咸了哈…
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