从古至今，人们一直都喜欢美食，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，希望你也能通过美食让心情好起来。美食对于你的意义是什么呢？或许"双色海绵蛋糕"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
海绵蛋糕松软有弹性，甜而不腻，这是一款口感不输戚风的蛋糕噢~制作方法比戚风蛋糕简单，不需要分离蛋黄和蛋清，喜欢的小伙伴们试一下吧~
材料：
3个鸡蛋，60克白糖，28克玉米油，10克蜂蜜，3滴柠檬汁，40克清水，100克低筋面粉，
双色海绵蛋糕的做法步骤：
1，准备食材
2，鸡蛋(是常温鸡蛋)，糖，蜂蜜，柠檬汁放在一起
3，用手持电动打蛋器中速打发
4，打发至打蛋器提起画圈不会立即消失
5，过筛加入低筋面粉
6，用刮刀翻拌均匀
7，清水和玉米油放在一起搅拌均匀
8，取少许蛋糕糊拌入油中，搅拌均匀后倒回到原来的蛋糕糊中
9，继续翻拌均匀
10，把蛋糕糊一分为二，其中一份加入可可粉
11，用刮刀翻拌均匀
12，分别装入裱花袋，剪一个合适的小口子
13，准备6寸圆形模具，两个颜色交替从中间挤入模具中
14，依次挤完
15，烤箱上下火150度提前10分钟预热，放入烤箱中层，约烤45分钟左右。中途上色过深要加盖锡纸
16，出炉，震动下倒扣，室温放凉
17，放凉后脱模
18，成品图
19，切开图
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可可双色戚风蛋糕
戚风是指极为轻薄柔软的绢织物，蛋糕也如同它的名字一样，蓬松又绵密，细致而湿润，收到了我家人的喜爱，今天我用了刚刚败的ACA北美电器ATO-E43A电烤箱烤的这个双色的戚风，加了可可粉，味道棒极了，喜欢吃巧克力味道的宝宝，一定要试试做哟……
材料：
5枚鸡蛋，90克低筋面粉，80克牛奶，30克花生油，50克甘汁园双碳白砂糖 ，8克可可粉，
可可双色戚风蛋糕的做法步骤：
1，首先把可可粉称重后，放入碗里，倒入热水，加入5克双碳白砂糖，听说是无硫的比较健康，而且不容易变色，特别好溶解哟……
2，牛奶和花生油混合，准备好其他食材。
3，牛奶和花生油混合后，用手动打蛋器搅拌均匀。
4，这个时候把低筋面粉过筛。
5，继续用手动打蛋器Z字搅拌的方式，搅拌到不见干粉。
6，把鸡蛋分出蛋清和蛋黄，放入无水无油的干净盆中，取蛋黄放到面糊中。
7，继续用手动打蛋器Z字型混合均匀，得到细腻的蛋黄糊。
8，这个时候把蛋清打散，挤入几滴柠檬汁。
9，打到大气泡的时候。
10，加入1/3的细砂糖。
11，看见打蛋器打出小气泡的时候再加入一部分白砂糖，有纹路后加入剩下所有的白砂糖。
12，直到打发到干性发泡阶段，有倒立小尖角。
13，取一部分蛋白霜，放到蛋黄糊中，翻拌均匀，再取一部分蛋白翻拌。
14，这个时候把蛋黄糊倒入到蛋白盆中，继续翻拌成光滑细腻的蛋糕糊。
15，倒入大约一半的蛋糕糊，和可可糊翻拌均匀。
16，两个颜色的蛋糕糊做好后。
17，把两种面糊交替倒入模具中后，用牙签再把蛋糕糊随意划几次，就有了错落有致的纹路了。
18，提前预热烤箱，把模具放入烤箱中。
19，150度，烤制50分钟左右。
20，嘻嘻，看着烤箱里慢慢疯涨的戚风蛋糕。
21，香气扑鼻的可可双色戚风出炉咯。
22，震一下热气后倒扣，放凉，用脱模刀，或者徒手来脱模。
23，美味又有颜值的可可双色戚风就做好了。
24，好看又好吃，切面也很好看哟。
25，搭配上一杯咖啡，做早餐和下午茶都是棒棒滴。
26，成品一
海绵蛋糕怎么做好吃 海绵蛋糕
海绵蛋糕
学习烘焙以来，一直不敢尝试全蛋打发，由于心中没底，老是怕打发不到位，再加上之前还未添置电动打蛋器，全部是手动打蛋，既累人又容易打发不完全，因此，烘焙中最经典的海
食材配方
主料：
低粉
鸡蛋
玉米胚芽油
牛奶
糖
做法 共13个步骤
1.准备好原材料，如图所示。
2.将3个全蛋打入无水无油的盆中，手动打匀，加入糖，拌匀。
3.将蛋盆放入冷水锅中，隔水小火加温搅打至37度左右，即关火端离。
4.用电动打蛋机3档中速搅打8分钟至完全打发。
5.分2次加入过筛的低粉。
6.翻拌均匀成面糊，动作轻、快。
7.将玉米油、牛奶倒入另一小盆中，手动搅打均匀成乳化状态。
8.将1大勺面糊倒入乳化液中，切拌均匀。
9.再将拌好的糊倒入剩余的面糊中，切拌均匀成蛋糕糊。
10.将蛋糕糊分装入长形蛋糕方模盒中。
11.烤箱160度预热10分钟后，将蛋糕模放入，130度烤制30分钟，即可。
12.烤好倒扣，冷凉脱模。
13.根据喜好切成喜欢的形状。
香橙海绵蛋糕怎么做好吃 香橙海绵蛋糕
香橙海绵蛋糕
喜欢橙子味的蛋糕，怎么做都好吃。海绵蛋糕全蛋打发，在隔水加热40度左右的温度下，比较容易打发，翻拌是一定注意不要消泡了，要把面粉加入到打发好的蛋霜里，搅拌均匀不
食材配方
主料：
低筋面粉
橙子
细砂糖
鸡蛋
橄榄油
糖粉
做法 共12个步骤
1.准备材料。
2.用刀薄薄的取一层橙皮，切成碎丁，倒入糖粉。
3.搅拌均匀，腌2个小时。
4.压出橙汁，取60ml。
5.鸡蛋打入盆中，倒入所有细砂糖，搅匀。
6.隔水加热至40度，手摸盆边不烫手为宜。
7.用电动打蛋器打发至提起打蛋头滴落的蛋液不会立即消失。
8.筛入低粉，切拌均匀。
9.橄榄油和橙汁混合。
10.倒入蛋糕糊中。
11.加入腌好的橙皮，拌匀。
12.倒入纸杯中，八分满。放入预热好的烤箱中层，175度25分钟，用牙签插入不挂糊既可以了。
蓝莓双色冻芝士蛋糕怎么做好吃 蓝莓双色冻芝士蛋糕
蓝莓双色冻芝士蛋糕
今年夏天热到据说是“人和烤肉只差那一撮孜然”了，那还是躲在家里避暑最惬意了！ 如果能再做点美味下午茶舒舒服服滴享用就更棒啦！ 如果再能不用开烤箱什么的就做出美味
食材配方
主料：
消化饼干
80g黄油
40g奶油奶酪
150g淡奶油
150g原味酸奶
150g辅料：
蓝莓
100g细砂糖
95g水
30ml柠檬汁
50ml麦芽糖
15ml吉利丁片
2.5片蛋黄
1个
做法 共15个步骤
1.①蓝莓酱的制作： 将新鲜蓝莓洗净控干，加入砂糖35g拌匀静置至少30分钟
2.加入水30ml(分用途酌情增减)和柠檬汁20ml煮开后转小火熬制，不用刻意将蓝莓压碎
3.加入麦芽糖继续煮至水分减少汤汁渐浓即可关火晾凉（蓝莓酱冷却后会变浓，因为蓝莓本身的果胶含量就很高，若单纯做果酱用则趁热装入消过毒的瓶子里，密封倒扣至凉。保存几天后再打开食用风味最佳）
4.将消化饼干装入保鲜袋压碎，黄油融化，将黄油加入到饼干碎中拌匀
5.黄油的量要慢慢加，直到用手攥饼干屑成为如图状，不会马上散掉为好
6.将拌好的饼干屑平均分成6份装入心形六连模中，分别用汤勺压实后放冰箱冷冻定型备用
7.先将吉利丁中的2片泡冰水中使其充分吸水变软
8.奶油奶酪中加白砂糖60g，隔热水打至软滑后加入蛋黄，迅速搅拌均匀
9.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化
10.从热水中取出容器，加入柠檬汁搅匀后，将容器放入加了冰水的盆中，搅拌、冷却； 温度降低后加入原味酸奶；继续冷却，不时搅拌，至有浓稠的感觉后分成两份
11.将淡奶油打至6分发，可以看到痕迹但还能缓缓流动的程度
12.将淡奶油一半量的加入到其中一份奶酪糊中，搅拌均匀冷却至浓稠；加入到冷冻好的饼干底上，一半即可，继续放冰箱冷藏或冷冻均可
13.将另一份奶酪糊加入到80g的蓝莓酱中搅拌均匀，此时可再加入半片泡软融化的吉利丁片（因为又加入了果酱嘛）
14.加入剩下一半淡奶油搅拌均匀
15.从冰箱取出模具，将蓝莓芝士糊倒在已经凝固的白色芝士层上，倒满即可。继续冷藏或冷冻至完全凝固。 脱模： 在脱模的时候，用脱模刀（没有刃的哦~）紧贴模具边缘转一圈，让空气进入，在六连模表面贴一层玻璃纸，再整体将模具倒扣，轻拍模具底部，可爱的6个心形冻芝士蛋糕就出来啦！然后再（划破玻璃纸）将他们分别转正过来装盘 就大功告成喽
电饭煲海绵蛋糕怎么做好吃 电饭煲海绵蛋糕
电饭煲海绵蛋糕
人人都可以做美味蛋糕哟，没有烤箱用电饭煲一样能做出软绵香甜的蛋糕。蛋糕中海绵蛋糕是最简单的，要求不是很高，鸡蛋的用量、面粉的用量、糖的用料等都没有严格的要求，大
食材配方
主料：
鸡蛋
5个低筋面粉
150g白砂糖
75g辅料：
柠檬汁
适量玉米油
30g做法 共11个步骤
1.鸡蛋打入无水无油的容器里
2.加入几滴柠檬汁，加入白砂糖
3.低速打至粗泡
4.中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落
5.分次筛入低筋面粉
6.上下翻拌的方式拌均匀无颗粒
7.加入玉米油拌匀
8.电饭锅内均匀刷上一层玉米油
9.将蛋糕糊倒入锅里，震动几下，去掉多余的气泡
10.盖上盖子，插上电源，按“蛋糕”按钮
11.等电饭煲跳到保温指示时，蛋糕就好了
日式海绵蛋糕怎么做好吃 日式海绵蛋糕
日式海绵蛋糕
绵软软的日式海绵蛋糕，啖啖松软可口，有种像入口即溶化的感觉。海绵蛋糕，柔软得很有韧性，不容易断呢。这款蛋糕真的不错。而且这款蛋糕是水浴法烤出来的，蛋糕体不但柔软
食材配方
主料：
低粉
黄油
牛奶
鸡蛋
糖
盐
做法 共17个步骤
1.称量好所有原料；
2.黄油小火化开煮沸后关火；
3.加入低粉；
4.拌均匀；
5.一个全蛋+5个蛋黄打散；
6.加入牛奶打均匀；
7.分次将蛋黄液加入到黄油面糊中；
8.拌均匀；
9.蛋白加入盐；
10.分次加入糖，打至偏干性则可；
11.分次将蛋白加入到蛋黄面糊中；
12.拌均匀；
13.倒入垫有油纸的烤盘上，抹平，轻摔一下震掉大泡；
14.烤箱160度预热，底层烤盘注入清水，面糊烤盘放中层，烤25分钟；
15.出炉；
16.倒扣将油纸撕走；
17.切件即可享用。
双色贝壳馒头
贝壳做成了双色才最漂亮，双色交替形成的花纹才最形象，特别是蒸好后更加像彩色的贝壳喽
材料：
500克面粉，200克南瓜，150克紫薯，
双色贝壳馒头的做法步骤：
1，南瓜切片蒸熟
2，加入面粉和适量酵母活成发面
3，紫薯蒸熟
4，加入面粉和适量酵母活成面团
5，两个擀面成条
6，叠加在一起慢慢卷起
7，成这样的颜色交替
8，按扁
9，压出花纹
10，用筷子中间夹紧
11，然后对折即可
12，全部做好入蒸笼大火蒸二十分钟
13，入桌享用
双色蝴蝶馒头
这几天脑洞打开，就绕上了南瓜和紫薯，不整几个样式出来绝不罢休
材料：
500克面粉，
双色蝴蝶馒头的做法步骤：
1，用南瓜加面粉活成黄色面团
2，用紫薯加面团活成紫色面团
3，取小面团弄成细条状
4，然后从一侧慢慢卷起
5，卷成这个样子
6，用筷子夹出形状
7，已成了蝴蝶状
8，用剪刀剪开顶部并整理形状
9，全部放好在蒸笼里
10，加盖大火蒸二十分钟即可
双色磨牙棒
一般宝宝6个月后就可以吃磨牙棒了，可以缓解牙齿的不适，自制的没有添加剂，而且做法非常简单
材料：
——原味磨牙棒，57克鸡蛋(去壳后)，25克糖粉，130克面粉，
双色磨牙棒的做法步骤：
1，原味的食材
2，鸡蛋加糖粉搅拌均匀，加入面粉，面粉可以预留一点后面加
3，揉成光滑不粘手的面团
4，火龙果汁加蛋黄搅拌均匀
5，加入面粉揉成团
6，装入保鲜袋醒半个小时
7，擀成0.5cm厚的面片，切成均匀的大小
8，原味的一样
9，双手拿住面团反方向扭几圈，摆放烤盘上
10，小宝宝吃，可以不要做这种形状，不方便食用
11，原味的薄薄的刷一层蛋液，火龙果味的喷一点水，放入预热好的烤箱中180度烤20分钟
12，具体烘烤时间要根据磨牙棒大小决定，掰开里面不湿就可以
13，成品图
14，成品图
巧克力海绵蛋糕怎么做好吃 巧克力海绵蛋糕
巧克力海绵蛋糕
2012央视的一项调查让一句话着实火了一把，那就是——你幸福么？ 幸福其实就是一种感觉。每个人对幸福的理解和定义不一样，所感受到的幸福也会不一样，所以回答也是千
食材配方
主料：
黑巧克力
黄油
低粉
鸡蛋
牛奶
泡打粉
可可粉
细砂糖
朗姆酒
做法 共12个步骤
1.准备好原料，黄油和巧克力切成小块放入碗里。
2.黄油和巧克力隔水加热并不断搅拌（或者用微波炉加热半分钟），直到巧克力和黄油完全溶化成液态，加入糖搅拌均匀。
3.加入牛奶搅匀。
4.加入朗姆酒搅匀。
5.加入鸡蛋搅匀。
6.低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛。
7.加入液体混合物里用打蛋器直接搅拌均匀，成为蛋糕面糊。
8.用勺子将面糊盛入蛋糕模具，7成满。将模具放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤16分钟左右，直到蛋糕完全膨胀起来。
9.蛋糕出炉后完全冷却。
10.剥掉纸模。
11.将黑巧克力和黄油切小块放入碗里，隔水加热或用微波炉加热并搅拌直到溶化成液态。
12.将冷却后的蛋糕在巧克力液里滚一圈，使蛋糕外层均匀沾上巧克力液，将蛋糕放在油布或油纸上，直到表面的巧克力液凝固即可。
卡通海绵蛋糕
现在的小孩真难侍候，蛋糕不仅要好吃还要好看！学厨的这款童趣小蛋糕模满足了我的要求，可爱的造型做出来马上被一扫而空。
材料：
120克全蛋，88克细砂糖，5克水饴，80低筋面粉，20克黄油，32克牛奶，
卡通海绵蛋糕的做法步骤：
1，全蛋磕入盆内，加入细砂糖，搅拌一下
2，加入水饴，充分搅拌使水饴融化
3，将打蛋盆坐温水中，打蛋器高速打发3分钟，滴落的蛋液不易消失，蛋液保存在40度
4，将黄油加入牛奶内，隔温水融化
5，一次性筛入低筋面粉，翻拌方式拌至无干粉
6，取小部分蛋糕糊加入黄油内，翻拌均匀
7，拌好的蛋糕糊加入大部分的蛋糕糊内，用同样手法翻拌好蛋糕糊
8，学厨的童趣卡通模具洗净擦干
9，拌好的蛋糕糊装入裱花袋内，挤入模具
10，烤箱预热160度，上下火中层20分钟左右
11，巧克力加入色素，按自己喜欢的图案画好眼睛和嘴巴。
皇冠可可海绵蛋糕
简约的生日蛋糕，里面是法芙娜可可海绵蛋糕胚，简单但不失美味。
材料：
90克低筋面粉，18克可可粉，168克鸡蛋，30克黄油，50克牛奶，12克水饴，120克细砂糖，
皇冠可可海绵蛋糕的做法步骤：
1，牛奶和黄油一起称重，放入碗中，隔热水融化。
2，一次性加入细砂糖
3，手动打蛋器拌至细砂糖融化。
4，隔热水将蛋液加热至40度左右。
5，离开热水，加入水饴。
6，电动打蛋器中高速打发全蛋液，大概4分钟后停止检查蛋液，写好“8”字后不易消失。
7，打蛋器转为低速，整理气泡（4分钟左右），最后为细腻无气泡的蛋糊。
8，筛入低筋面粉和可可粉，翻拌的手法混合蛋液和低粉，拌至无干粉。
9，取少许蛋糕糊加入奶油混合物内，拌匀后倒入剩余的蛋糕糊，翻拌均匀。
10，6寸蛋糕模四周围上一层油纸，倒入蛋糕糊，轻震几下。
11，烤箱170度，上下火中层，时间为40分钟。
12，烤制好的蛋糕移出模具，放晾架上放凉，平均分成三片
13，淡奶油加入细砂糖，打发至六七成
14，筛入奶粉，打发至稍干性状态，利用抹刀拌至顺滑。
15，抹好整个蛋糕胚。
16，将皇冠放在蛋糕上面，里面放入棉花糖和彩糖做装饰
17，成品
健康食疗《双色海绵蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了双色磅蛋糕专题，希望您能喜欢！
