从古至今，人们一直都喜欢美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，心情是否愉悦，就看美食是的了，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。美食对于你的意义是什么呢？为此，小编从网络上精心整理了《红豆沙萨瓦林》，欢迎你阅读与收藏。
材料：
60克低筋面粉，50克红豆沙（京日），4个鸡蛋，
红豆沙萨瓦林的做法步骤：
1，蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入热水，红豆沙，植物油，用蛋抽搅拌均匀
2，搅拌均匀的状态
3，蛋黄液筛入60克面粉，搅拌均匀，放置一旁备用
4，蛋清打到鱼眼泡，加20克糖继续打发
5，打到蛋白变白了，但是很稀，加入20糖，继续打发
6，蛋白打到有不明显纹路的时候加入最后20克糖打发
7，蛋白打到干性发泡，提起打蛋器有小尖角，停止。
8，取三分之一蛋白，和蛋黄糊翻拌均匀
9，翻拌均匀再取三分之一蛋白继续翻拌均匀
10，均匀之后取最后的蛋白，继续翻拌均匀
11，拌好的面糊状态
12，模具里面涂一层黄油
13，把蛋糕糊倒入模具中，大概八分满即可
14，烤箱预热170°，预热好烤30分钟，即可。
15，出炉之后震一下热气，然后马上倒扣脱模。
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红豆沙派
第一次尝试使用飞饼，不错。
食材配方
主料：
红豆沙
飞饼
蛋液
做法 共6个步骤
1.飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。
2.把红豆沙放在切成小块的飞饼内。
3.如图卷好反过来。
4.和刀轻划出痕摆放在碟子里。
5.放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。
6.然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
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红豆沙汤圆
夏天仲喜欢吃甜汤，即消暑又美味啊，红豆薏米汤很好去湿糖水，夏天天气热，大家都喜欢吃冰冻的，吃多了就会湿气重，不妨煮点红豆薏米汤喝去去湿气，一局2得即消暑又去湿。
食材配方
主料：
红豆
200g薏米
50g辅料：糯米粉
适量冰糖
适量红糖
适量
做法 共9个步骤
1.红豆薏米洗净浸泡2小时。
2.倒入锅里加适量清水大火煮。
3.煮开转小火慢煮。
4.糯米粉加适量红糖。
5.加适量清水揉成团。
6.再揉成小丸子，
7.煮到豆变软。
8.加入小丸子，冰糖。
9.煮至浮起。
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儿子提了要吃豆沙蛋黄的月饼，豆沙也做好了，月饼当然得做起啊： 这款小月饼是昨天下午做好的，儿子放学回来说饿了要吃东西，我就拿出了别人送的莲蓉蛋黄月饼要给他切，他
食材配方
主料：
面粉
100g转化糖浆
50g辅料：花生油
30g枧水
2g红豆沙
适量咸蛋黄
适量鸡蛋液
少许
做法 共13个步骤
1.备好所需材料，咸蛋黄提前泡油后蒸好去腥
2.盆中倒入转化糖浆，花生油和枧水混合拌均匀
3.加入面粉
4.混合揉面光滑的面团，包起来放冰箱冷藏一个小时
5.蛋黄切开两半，红豆沙分小份，取一枚红豆沙摊开，放半颗咸蛋黄
6.用豆沙把咸蛋黄包起来，并依次做完所有的馅
7.把松弛好的饼皮团取出分小份揉圆，饼皮为20G，豆沙馅30G
8.取一枚月饼皮压扁，上面放上豆沙馅
9.握起来用大拇指把饼皮往上推，直至包住豆沙馅
10.做完后沾少许面粉用月饼模压出花形
11.全部做完后喷少许水入提前预热190度的烤箱，烤5分钟定型后取出
12.再刷上一层鸡蛋液继续烤10分钟左右出炉即可
13.放置二天后回油饼皮变软再吃口感最好
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红豆沙月饼
中秋就到啦，预祝大家中秋节快乐，人月两团圆，开开心心。
食材配方
主料：
低粉
400g转化糖浆
300g枧水
4g花生油
100g辅料：红豆沙馅
1500g
做法 共10个步骤
1.将红豆沙馅分成约55g一份，滚圆；
2.转化糖浆里加入枧水搅拌均匀后，加入花生油搅拌均匀，倒入低粉，搅拌均匀后和成面团，静置1小时，然后将面团分成约30g一份；
3.取一份面团，用手推开成圆饼片，放入豆沙馅，由下向上慢慢地将饼皮推上直至将红豆沙完全包住；
4.沾上一点粉，滚圆；
5.放入月饼模里，用力压实；
6.然后在烤盘上挤出来；
7.在月饼生坯上喷上清水；
8.放入200度预热好的烤箱里，中层，烤5分钟后，取出，均匀地涂上蛋液，重新放回烤箱里，再烤15分钟；
9.烤至表面金黄即可出炉；
10.出炉放凉后，保存好，大概3天回油，就可以食用。
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自制红糖红豆沙
红豆能促进心脏血管的活化，利尿.健胃生津、祛湿益气.红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力
食材配方
主料：
红小豆
300g辅料：
油
适量红糖
适量做法 共9个步骤
1.红豆洗净用凉水浸泡一夜
2.泡好的红豆 连水带豆一起倒入电压力锅 水千万别倒掉哦 营养都在里面 煮20分钟.水刚刚好没过红豆就可以了
3.煮好的红豆特别的绵烂 喜欢沙一些的 可以浸泡和煮的时间都短一些
4.水和红豆倒入榨汁机榨成泥 如果水太多 就要倒掉一点 最好炸的浓稠一些
5.锅子倒一小勺橄榄油然后倒入红豆泥 小火不停的搅动 一定要用小小火 一定要不停的搅动哦~抄底搅动
6.加入20克橄榄油 继续不停不停的抄底搅动，油完全被吸收以后 再加入20g橄榄油 再继续不停的搅动，花生油会有异味 如果没有橄榄油 就事先把花生油炒熟再用
7.大约半小时 红豆泥就变的比较干了 加入适量红糖 根据个人口味 搅匀尝尝 不够甜再加 不停的搅动翻炒
8.一直炒到这样成型 不怎么粘锅为止 宁干勿湿哦~
9.这样就可以吃啦 红豆泥我打的比较细 本来担心口感太细腻没有莎莎的感觉，不过我的担心完全是多余的?口感很莎莎 特别的好吃~我放的糖不多，刚刚好。趁热就吃了一碗哈哈。过瘾~明天用来做糯米球哟~嘻嘻
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红豆沙馅汤圆
红豆具有很高的药用和良好的保健作用。红豆沙馅汤圆是一种家常美味的甜点，食用时再加入一点糖桂花，则美味倍增。
食材配方
主料：
糯米粉
红豆沙
糖桂花
做法 共8个步骤
1.将红豆沙搓成大小合适的馅料备用。
2.糯米粉加水揉成软硬适度的粉团备用。
3.取一小团糯米粉团，捏成碗状。
4.放入红豆沙馅，慢慢收口做成汤圆。
5.制作好的汤圆。
6.烧一锅开水，投入制作好的汤圆。
7.待汤圆浮起后，再煮两分钟左右即可出锅。
8.盛出汤圆，在食用前加入糖桂花，一碗美味红豆沙馅汤圆就制作完成。
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自制细红豆沙
每年到了中秋就开始刮月饼风，各种各样的月饼琳琅满目，但是很多黑商家生产的月饼用的都是过期的材料等等真是让人不放心，还是自己做的比较安全，也比较有乐趣，所以就先做
食材配方
主料：
红豆
500g白糖
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.红豆提前泡1小时
2.倒入压力锅里，加清水。
3.加水浸过红豆1、2厘米，选择“豆”功能键
4.约40分钟后，即可开盖，这时红豆已吸干水份。
5.分次放入搅拌机内搅拌，若启动不了可适当加水，直至启动搅至细滑即可。
6.这是搅拌完的红豆沙。
7.热锅放油，加入红豆沙，不停地铲动，放入白糖，和半勺盐
8.直至炒干为止，时间药需要一小时，这是个漫长的时间，期间要不停搅拌的呀
9.冷却后保鲜袋装起，就可以做包点啦。
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红豆沙燕麦吐司
喜欢吃红豆沙，豆沙包豆沙粽豆沙月饼都喜欢吃，豆沙面包当然也不例外，超市买的豆沙感觉不像纯红豆熬得不知道加了什么不喜欢那种口感，所以决定自己熬红豆沙，还是自己熬得
食材配方
主料：
高筋面粉
鸡蛋
牛奶
红豆沙
油
盐
白砂糖
酵母菌
做法 共12个步骤
1.先加鸡蛋
2.再倒入牛奶
3.加食用油
4.加盐和白砂糖
5.加面粉
6.加酵母菌
7.盖上盖子可以开电源啦
8.面揉好后取出抹上红豆沙
9.将包好的面团放入面包桶内
10.烤到一半的时候抹上蜂蜜撒上麦片
11.时间到了就可以了
12.把面包取出装盘
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红豆沙面包
汤种是将面粉加入水后加热，使其糊化，吸水量增多后，面包的组织柔软，具有弹性，可以延缓老化。这款汤种面包，刚出炉时特别的柔软，放置第三天才开始有点老化发硬。
食材配方
主料：
高粉
210g低粉
56g奶粉
20g汤种
84g黄油
22g红豆沙
200g辅料：糖
42g盐
1/2小勺干酵母
6g鸡蛋液
30g水
85g黄油
22g做法 共9个步骤
1.首先制作汤种。水和高粉按5:1的比例，比如100克水加上20克高粉，混合后加热至65°C。搅拌时会出现纹路即可，完成后覆上保鲜膜，冷却至室温后使用。
2.高粉、低粉过筛，加入奶粉、糖、盐。干酵母用水化开，和鸡蛋液、汤种一起加入粉类中。
3.将所有的材料搅拌至出筋。加入室温软化的黄油继续搅拌。
4.搅拌至扩展，可拉开薄膜，破洞边缘呈锯齿状。
5.将面团从搅拌盆中取出，收出一个光滑面。然后进行基本发酵。将面团放入深盆覆上保鲜膜。在发酵箱中以28°C、湿度75%，发酵约40分钟。
6.发至两倍大，手指沾上高粉（分量外），从面团中间刺到底，抽出手指后，孔不回缩，基本发酵就完成了。
7.将面团压扁排气，分割为9份，每份60克。滚圆后室温醒发10-15分钟。 将红豆沙馅料整成九个圆球。取一份面团用手拍扁，放上一份馅料，包紧后收口朝下放置。
8.进行最后发酵。将整形完成后的面团放入发酵箱中，以38°C、湿度85%发酵约40分钟。
9.将发酵完成后的面团表面刷上薄薄一层蛋液，点上黑芝麻。烤箱预热170°，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15分钟即可。
红豆沙饼-不粘锅版
突然行动，治愈懒，其实已经想了很久了，但是之前想做绿豆饼的，今天翻了一下，家里没有绿豆，有很多红豆，索性就来个不粘锅煎的红豆饼吧！结果出乎意料，简直太赞了。
材料：
:水皮材料，145g低筋面粉，10g细砂糖，30ml玉米油，1个蛋白（30g），:油皮材料，125克低筋面粉，60ml玉米油，
红豆沙饼-不粘锅版的做法步骤：
1，清洗干净，加入适量的水。
2，电高压锅，选择煮豆功能，时间通常是30分钟左右。
3，把已经煮烂的红豆放入破壁机中，打成细腻的泥状。
4，把打好的红豆泥放入不粘锅中，加入玉米油，麦芽糖，细砂糖，用小火炒制。
5，把红豆泥炒制能抱团，能看见豆沙会冒出少量的油即可，豆沙出锅放凉备用。
6，把放凉的红豆沙称好备用，每个15克。
7，要准备好后，制作水皮，把低筋面粉，细砂糖，玉米油，水，蛋白，放入面包桶中，面包机启动和面模式揉20分钟。没有面包机或者厨师机的可以用手揉，材料一样全部混合即可。
8，制作水皮的过程中可以手动制作油皮，油皮的材料非常简单，低筋面粉和玉米油混合均匀即可。
9，这是揉好的水皮，水皮的状态比较软但是不黏手。
10，把揉好的水皮和油皮都称好，水皮每个20克，油皮每个15克。
11，把水皮压成圆形状，放入油皮。
12，收口包好。
13，好后用擀面杖擀成牛舌状。
14，从上往下卷起。
15，全部卷好后再重复13步骤，重新擀成牛舌状。
16，再重复14步骤从上往下卷起。
17，全部卷好的水皮油皮。
18，在饼皮的中间按压一下，然后把饼皮压扁，形成圆形状。
19，放入红豆沙或者自己喜欢的馅料，收口包好。
20，包好馅料之后，把它压成圆形状。
21，不粘锅用小火烧热，放入做好的红豆饼，煎至两面金黄色即可出锅，为了煎均匀，勤翻面，翻面时候可以用硅胶铲，不容易把皮弄破。
22，成品
23，成品
24，成品
25，成品
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苏式红豆沙馅月饼
今年中秋节最大的遗憾，就是没有做出来传统的月饼，因为这里买不到柠檬，本来用白醋和桔子汁试了下，发现相差太远，所以就只能吃苏式月饼了。简单的一个红豆沙苏式月饼，我
食材配方
主料：
普通面粉
食用油
红豆馅
开水
做法 共16个步骤
1.水油皮：150g面粉加入40g食用油，拌匀后加入40g开水和成光滑的面团，这个开水慢慢加，有时候需要得多，有时候需要得少点，开水和面烤出来没有那么硬
2.120g面粉里加入60g食用油和成光滑的面团，把两种面团盖上保鲜膜静置一小时以上
3.把两种面团均匀分成15个差不多大小的剂子
4.取一个水油皮按扁，包入一个油酥进去
5.用虎口慢慢合拢，收口向下放置，这里我全部准备好了之后，静置了20分钟
6.取一个包好油酥的剂子，擀长
7.卷起
8.再擀长
9.再卷起
10.一共三次后擀成小圆
11.包入馅，这是第一次包的，结果出来跟老婆饼似的，饼是扁的
12.第二次把红豆馅和成了小圆，这样包出来烤好之后里面的馅就好看多了
13.还是用虎口收口向下按扁
14.烤之前刷上鸡蛋液
15.第一次做的，洒的黑芝麻，出来没有拍照就被吃光了，第二次洒的白芝麻
16.烤箱160度，30分钟，这个根据自已家的烤箱而定哦
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婆婆过年的时候带来的红豆沙馅用了一半做面包，还剩下一半，也不能放着太久了，所以用来做吐司，第一次做吐司放了一些芝士片在表面，烤好的时候很香，吃的时候我也喜欢吃外
食材配方
主料：
高筋面粉
清水
砂糖
黄油
芝士片
红豆沙
酵母
盐
奶粉
鸡蛋
做法 共18个步骤
1.准备好的材料
2.依次加入水、鸡蛋
3.再加入高粉、盐、糖、奶粉、酵母按和面键
4.20分钟后加入软化的黄油
5.继续和面键25分钟后停止，发面团
6.发酵两倍大的面团
7.取出面团压扁排气，分成3等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
8.松弛15分钟后
9.取一个小面团擀成牛舌状，抹上红豆沙，卷好
10.放入模具里进行二次发酵
11.二次发酵好的吐司
12.准备鸡蛋液和芝士片
13.刷上鸡蛋液
14.再加入芝士片
15.预热烤箱200度后，把吐司放入烤箱下层，180度上下火35-40分钟
16.上色后可以加盖锡纸，以免烤过了
17.烤好的吐司，放温后，用保鲜袋密封即可
18.第二天可切片
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