想要既享受鱼类的美味,又想吸收鱼类的营养,清蒸是不错的选择
材料:
罗非鱼片一片,生抽适量,花生油适量,葱一根,姜一块,辣椒少量,
清蒸罗非鱼片的做法的做法步骤:
步骤1,泡水解冻鱼片,直到鱼体软即可
步骤2,鱼片放上碟子,鱼身下垫一只筷子和隔一小块姜,使上下蒸汽流通,熟度均匀
步骤3,撒上切好的姜丝,和葱条,即可放进锅里蒸
步骤4,蒸5到6分钟后,撤走筷子,撒上辣椒丝,葱丝,再淋上滚好的花生油和生抽
步骤5,开始享受这道简单的料理
罗非鱼煎一下再红烧,鱼肉外酥里嫩,非常美味可口。
材料:
罗非鱼1条,油、盐、葱、姜丝、芹菜、辣椒、酱油适量,
香煎罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,各种材料洗净备用。
步骤2,罗非鱼肚里的黑膜一定要洗干净,把鱼肚上切两刀,煎的时候能够更快煎熟。
步骤3,热锅下油,油烧开后转小火,在油里加入少许盐,煎鱼时就不会很容易粘锅,小火把罗非鱼煎至金黄色。
步骤4,加入适量的水和酱油,再加入姜丝、葱、芹菜、辣椒丝大火烧开。
步骤5,装盘上桌,开吃啦!
老公太爱吃烤鱼,每次去肥猫都吃200多块,现在在家就能吃烤鱼啦!制作过程相当简单,自己买的活鱼又放心,又省钱啦!
材料:
武昌鱼、喜欢的蔬菜、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜,酱油、盐、料酒、,
香烤罗非鱼的做法的做法步骤:
步骤1,超市买的活武昌鱼,买时就去鳞,去内脏。收拾干净了回家就省事。竖着将鱼切两半,我去了头,切的不匀。用纸去除多余水份,用盐、白胡椒均匀擦其全身。
步骤2,将鱼放入大盆中,加入料酒,糖、醋腌制20分钟。
步骤3,烤箱200度上下火预热5分钟。此时,放好锡箔纸,腌好的鱼就位。
步骤4,上下火200度,烤15分钟。
步骤5,将喜爱的蔬菜先过水抄熟,然后起锅放油,开始炒料,葱姜蒜、酱油醋糖等按照自己喜欢的口味和抄好的蔬菜一起抄。加入干辣椒等,我只用了芹菜、豆腐皮、菜花。炒好的菜料均匀撒在烤鱼上。
步骤6,继续进入烤箱烤5分钟,喜欢口感老点的可用8分钟。
步骤7,五分钟后就OK啦,喜欢香菜的可以撒入些。大功告成,成本只有三十多块!快试试吧!
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