不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的武昌鱼的盘子的做法，有需要的朋友就来看看吧！
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材料：
武昌鱼1条，，
武昌鱼的盘子的做法的做法步骤：
步骤11，、一条武昌鱼。提前腌制好，我们用调料比较简单，是对养生的关注，基本上以盐，料酒，酱油为主。2、用大火蒸制腌好半个小时的鱼儿，十五分钟左右。3、配料，葱，姜，八角花椒，豆酱等。热锅凉油放入干辣椒，和以上配料。加热水配出汤汁，把蒸好的鱼放进去浇汁。4、汤汁沸腾，盖过鱼身就行。5、盛盘。
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武昌鱼的价格-如何挑选武昌鱼
新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落。肌肉坚实有弹性。
武昌鱼的价格新鲜的武昌鱼在不同的地方价格略有差别，但是一般维持在11-20元一斤。
如果想购买袋装和盒装的武昌鱼，最好是在正规的超市和专卖店购买，并认准商标，以免买到假冒伪劣产品。而且包装袋打开以后，最好是在当天食用。参考价格：为了满足各种层次消费者的需求，市场上的武昌鱼推出了不少品种。以黄鹤楼武昌鱼为例，就包括了礼品、旅游、经济、休闲四大类，价位在10元到50元不等。如225克装的小鱼，有香酥、麻辣、豆豉、酱香四种口味，售价9.5元；净重258克的武昌鱼，分红烧、豆豉口味，售价20元；净重300克的武昌鱼，红烧、豆豉两种口味，售价21.7元；净重318克的风干武昌鱼，售价39元；350克装的武昌鱼，有红烧、豆豉、清蒸、麻辣四种口味供选择，售价26元；380克装的八宝、咖喱口味的武昌鱼，售价35元；428克装的卤鲜、豆豉口味武昌鱼，售价35.7元；480克装的红烧、豆豉口味武昌鱼，售价38.8元；510克装的滋补、八宝、豆豉型的武昌鱼，售价50元。
如何挑选武昌鱼：
新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落。肌肉坚实有弹性。
武昌鱼的储存方法：
洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，1-2天内需食用完毕；如果于冰箱冷冻保存，可长期放置，但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式，不适宜再清蒸，且肉质与营养均大为下降。
武昌鱼
食材明细：
主料：：武昌鱼1条，西红柿1个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：油适量，酱适量，盐适量，醋适量，
武昌鱼的做法步骤：
1.鱼一条，盐腌制半小时，放些姜片
2.放入热锅中两面煎至皮肉分离鱼皮
3.鱼煎好之后，做西红柿汁淋上午
4.原图，无ps。供大家参考
红焖武昌鱼的做法
昨天做烤鱼失败了，今天得成功一次
材料：
花椒几颗，大料若干，辣椒若干，洋葱没有大葱的选择，蒜瓣拍碎，姜三片，武昌鱼过一遍油，啤酒或料酒，盐糖醋酱油，，
红焖武昌鱼的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，煸炒干作料
步骤3，炸香作料
步骤4，把鱼放进去，等待收汁
步骤5，成功
豆豉武昌鱼的做法
材料：
武昌鱼一条，豆豉两勺，大葱小段，姜一块，花椒适量，料酒2勺料酒，酱油两勺，红美人椒半个，蒜两瓣，浏阳豆豉适量，香菜少许，胡椒粉，味精，，
豆豉武昌鱼的做法的做法步骤：
步骤1，锅放油烧七成热、放入五昌鱼，两面煎黄，放浏阳豆豉、红椒、花椒、葱姜蒜，爆香，放水覆盖鱼，调入盐、酱油、胡椒粉、黄酒、米酒，大火闷炖，水烧至鱼身下，调入味精，放入香菜，装盘即可
武昌鱼怎么做好吃_武昌鱼的做法大全
别名：长春鳊，三角鲂，团头鲂禁忌人群：慢性痢疾患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。
炖武昌鱼的做法
来来来来来，我教你
材料：
武昌鱼一条，，
炖武昌鱼的做法的做法步骤：
步骤1，武昌鱼花刀
步骤2，小料
步骤3，猪皮哦
步骤4，油煎两面
步骤5，放入小料
步骤6，放水
步骤7，出锅装盘
家常武昌鱼的做法
材料：
武昌鱼一条，青椒两个，
家常武昌鱼的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗净待用
步骤2，武昌鱼两面划口子，用盐，料酒，干辣椒腌制二十分钟左右
步骤3，腌制鱼的间隙，可以准备葱姜蒜
步骤4，锅里油稍微放多一点，油热，放入鱼，中火煎
步骤5，一面煎黄，再煎另一面
步骤6，两面都煎好后，放入姜蒜煎一会
步骤7，然后撒上青椒，加入适量清水，少许盐，干辣椒几颗
步骤8，大火煮开，转中火盖上盖子一直煮到汤汁快收干
步骤9，然后加入多一点的香醋，这道菜必须要放很多醋才够味，待汤汁差不多干时，撒上葱花，开吃
感谢您阅读“97美食网”的《武昌鱼的盘子的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了武昌鱼的做法专题，希望您能喜欢！
