只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出黑鱼二吃的做法，相信你能从中找到需要的内容！
刺少又不腥的黑鱼，超级爱
材料：
黑鱼一条，嫩豆腐一盒，盐适量，辣椒几颗，大蒜两头，料酒少许，生抽少许，姜适量，葱少许，毛豆一把，雪菜一包，糖少许，
黑鱼二吃的做法的做法步骤：
步骤1，将黑鱼骨头和肉分开，肉切片（我一般是让菜店老板帮忙处理）。大蒜，姜，干辣椒切好准备。
步骤2，黑鱼片沥干水分，加入料酒和淀粉和一点盐，用手抓匀腌制，以此去腥并提升鱼肉的口感。
步骤3，锅中倒油，姜蒜干辣椒倒入爆香后加入鱼骨，翻炒至没有红色加入开水，淹没鱼骨。锅里沸腾一分钟后加入切好的豆腐，再放入料酒，少许糖，中火沸腾5分钟后加入盐，盛盘，撒葱花，鱼汤做好。
步骤4，锅中继续放油，蒜和干辣椒爆香后加入毛豆，翻炒一阵后加入黑鱼片，加入少许白糖，料酒，生抽，翻炒至肉片没有红色时加入雪菜包，继续翻炒一分钟，起锅盛盘。
步骤5，每个人口味不一样，我个人口味较淡，口味重的人可以多加一些盐。
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黑鱼的做法
材料：
黑鱼一条，油一点点，盐一点点，，
黑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼入锅里放水烧热放鱼，煮熟放一点油盐
步骤2，装盘
吐司二吃
食材明细：
主料：：吐司片2片，鸡蛋1个，火腿肠1根，青椒半个，杂蔬粒10克，
辅料：：番茄沙司1勺，色拉酱半勺，马苏里拉芝士适量，黑胡椒碎少许，海盐少许，批萨草少许，
吐司二吃的做法步骤：
1.取一片吐司片
2.用模具抠出一个空间，不要抠到底
3.加入一个鸡蛋
4.另取1片吐司，抹上番茄沙司
5.火腿肠切成薄片放在吐司上
6.加入杂蔬粒、青椒丝
7.挤点色拉酱
8.撒上马苏里拉芝士和批萨草
9.2份吐司一起放在烤盘里，放入预热好的烤箱180度烤10分钟
10.这是烤好的样子
11.再撒上黑胡椒碎和海盐在鸡蛋上
12.摆盘即可
小贴士：
配料和调味料自己调整，吐司鸡蛋上也可以抹色拉酱、番茄沙司，根据自己的习惯来调整！
鸡腿二吃
食材明细：
主料：：鲜肉鸡腿300克，味精1茶匙，豆粉1茶匙，红椒半个，仔姜50克，盐1茶匙，老姜10克，
辅料：：椒粉2茶匙，生抽2茶匙，黄椒半个，青椒1个，小葱6颗，芝麻油2茶匙，白菜200克，
鸡腿二吃的做法步骤：
1.鲜肉鸡腿一支；
2.撕皮取骨。
3.鸡腿肉切条；
4.放胡椒粉、味精、生抽；
5.抓合后下豆粉放水；
6.黄、红、青椒切条，仔姜切片，小葱切段；
7.将上浆了的肉条放入鸡骨汤中氽熟捞出；
8.油热，下姜片、黄红青椒条放盐炒断生，倒入肉条、葱段翻匀，淋芝麻油即可。
9.老姜切小条；
10.少油小火，下姜、鸡皮和骨爆炒；
11.倒入凉水；
12.白菜，取叶段部分；
13.泡洗；
14.大火冲煮骨、皮汤，打去浮沬；
15.煮5分钟后，沥去骨皮、姜条；
16.待氽过肉条后，在汤中放胡椒粉、盐、味精，下白菜；
17.白菜煮软后捞入汤盆，洒葱颗；
18.冲入汤即可。
二月二吃棋子
食材明细：
主料：：面粉400克，
辅料：：黑芝麻适量，鸡蛋2个，
配料：：糖80克，油60克，
二月二吃棋子的做法步骤：
1.准备好上述材料后混合均匀，加适量水揉成面团，醒十分钟。
2.醒好的面团放在面板上，准备开始。
3.将面团擀成大约厚为0.5mm左右的面饼
4.依次切成1cm宽的长条后，再均匀的切成小方块。长条可以一起切出后再整体切小方块。女儿急着要小棋子，就先给她切了点。
5.太多了分了两部分烤的
6.我先在电饼铛烤了一部分，剩下的放在了烤箱里烤的
7.满满的放了一盘子，上下火190度，烤了25分钟。电饼铛烤的快
8.满满的放了一盘子，上下火190度，烤了25分钟。电饼铛烤的快
9.这些是烤箱里出来的
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