食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上辣椒包的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
爱吃辣的朋友们看过来啦！又辣又香，相信你们会喜欢的哦
材料：
猪肉半斤，辣椒六个，盐，味精，十三香，味极鲜两勺左右，姜一小块，葱一棵，香菜从一根上摘下一条提下味就行，淀粉三大勺左右（主要是固形），
辣椒包的做法的做法步骤：
步骤1，将辣椒洗净，把根拔掉，备用（不要扔，一会还要再塞回去），姜，葱，香菜，猪肉切末备用
步骤2，将盐，味极鲜，味精，葱末，香菜，姜末，十三香，淀粉陆续放入肉末中
步骤3，用保鲜膜盖上，腌制半个小时
步骤4，腌制后，将肉末塞入辣椒中，不要太满，正好就行，然后再将辣椒根给塞回去
步骤5，在锅中放入水，差不多快与辣椒奇平，先大火煮，放入味极鲜，盐，味精，大约十分钟再转小火煮5分钟左右。（把肉煮熟了就行）
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辣椒包
食材明细：
主料：：羊角椒300g，猪肉馅300g，
辅料：：蚝油1勺，酱油1勺，花椒粉1勺，胡椒粉0.5勺，姜粉0.5勺，豆油1勺，淀粉2勺，大葱2根，
辣椒包的做法步骤：
1.猪肉剁成馅，大葱切碎。
2.所有辅料倒入猪肉馅中。
3.搅拌均匀上劲。
4.羊角椒去蒂去籽。
5.切成段。
6.将肉馅酿入羊角椒中。
7.做好全部，锅中倒入适量油，放入酿好的辣椒煎制。
8.辣椒煎成虎皮状，向锅中添入适量水，盖上盖子焖10分钟左右，汤汁收干即可。
9.微辣，不错的下饭菜。
蒸辣椒包(2)
食材明细：
主料：：辣椒圈3个，马蹄莲1个，肥瘦肉150g，米粉20g，
辅料：：姜2片，生粉5g，
配料：：蚝油适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量，
蒸辣椒包的做法步骤：
1.肉剁成肉泥，马啼莲、香菇、姜全切成小丁混在一起，倒入所有配料拌匀（按一个方向搅动肉饼）。
2.有勺把肉团添进辣椒圈里，最后用勺背摁摁紧。放入蒸锅大火猛蒸8——10分钟。
3.端出后，淋上一层湿淀粉芡即可。
辣椒的做法
材料：
青椒200g，金针菇100g，香肠适量，，
辣椒的做法的做法步骤：
步骤1，到油，所有东西一起炒
步骤2，装盘
虎皮辣椒的做法
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材料：
辣椒7个，蒜头6瓣，盐适量，酱油2勺，醋1勺，，
虎皮辣椒的做法的做法步骤：
步骤1，首先辣椒去籽，洗干净沥干水备用。
步骤2，用刀拍辣椒，千万不要切喔，顺便拍碎蒜头去皮洗净备用。
步骤3，先热锅放辣椒，用中火就可以了，让辣椒两面起泡。
步骤4，当辣椒两面起泡时放蒜头，蒜头发出蒜香时放油，盐，酱油，醋翻炒。
步骤5，当汁收的剩一点时就可以出锅了。
辣椒饭的做法
从小就吃的朝鲜族小吃，味道很独特，很适合吃货同仁哦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
江米2斤，猪肉馅不超过一斤，干苏子叶少量，，
辣椒饭的做法的做法步骤：
步骤1，辣椒从尾部切掉，把辣椒心掏空，辣椒保持原来形状用备用。辣椒心切碎备用
步骤2，调制肉馅，加入两大勺大喜大牛肉粉，胡椒粉适量，干苏子叶碎，酱油，香油，食用油充分搅拌
步骤3，把江米提前泡三个小时，要加满水充分泡开
步骤4，把调好的肉馅和碎辣椒心放到江米中。搅拌均匀，辣椒饭是咸香口味再适量加入一点咸盐和油。
步骤5，把江米放入空辣椒中，九分满
步骤6，装好的辣椒饭
步骤7，放到蒸锅里大火蒸，开锅后30分钟。个头大的话就多蒸几分钟
步骤8，成品出锅
步骤9，很好吃哦^O^
辣椒醬的做法
中国有个传统不成文的习俗，每年主妇会根据自家口味制作一罐子辣椒酱，当然微雨也不例外。
材料：
柿子椒1000g，苹果1个，番茄1个，紫洋葱1个，蒜瓣儿100g，糖100g，盐100g，酿造白醋100ml，豆瓣酱100g，鸡精12g，
辣椒醬的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，柿子椒1000g、蒜瓣100g、紫洋葱一个、西红柿1个、苹果1个、细砂糖100g、酿造白醋100ml、盐100g、豆瓣酱100g、九层塔碎少许、鸡精12g。
步骤2，柿子椒1000g、西红柿1个、苹果1个清洗干净，沥干水分。
步骤3，柿子椒去蒂备用。
步骤4，西红柿、苹果、紫洋葱均切块，备用。
步骤5，破壁机内放入1/2西红柿块、苹果块、紫洋葱块、蒜瓣儿，柿子椒500g。
步骤6，选择搅拌一个程序。（将食材分两次用破壁机打成碎即可）
步骤7，打好的食材倒入不锈钢锅内，
步骤8，加入细砂糖100g、粗盐100g、酿造白醋100ml搅拌均匀。
步骤9，开中小火烹煮，10分钟
步骤10，加入豆瓣酱100g，不停的搅拌避免糊锅或溢出。
步骤11，在烹煮20分钟，至浓稠的状态，加入九层塔碎搅拌均匀；
步骤12，加入鸡精12g搅拌均匀即可。（喜欢稀释也可以减少烹煮时间）
步骤13，玻璃容器清洗干净煮汤好，高温消毒
步骤14，做好的辣椒酱，装入消过毒的玻璃容器内。
步骤15，细节图
步骤16，装瓶
步骤17，搭配喜欢的菜好好吃。
油辣椒的做法
材料：
辣椒十个，芝麻适量，油适量，盐，酱油，醋，
油辣椒的做法的做法步骤：
步骤1，辣椒对半切开，挑出里面的籽
步骤2，开火，辣椒放锅里。用锅铲压辣椒，直至辣椒变软
步骤3，待辣椒变软，加入油。然后盐，酱油。出锅的时候加入适量醋
步骤4，出锅撒上芝麻。完工
榨辣椒的做法
记忆中的一道菜，从小都不知道这个普通话该怎么读，我们当地叫辣椒荚。做出来的样子类似贵州那边的榨广椒（他们用的玉米粉）我就暂且叫它榨辣椒吧
材料：
青椒500g，红椒500g，砖米粉500g，糯米粉400g，盐，，
榨辣椒的做法的做法步骤：
步骤1，青椒红椒剁碎
步骤2，加入糯米粉，砖米粉，盐搅拌均匀
步骤3，装坛子，注水在檐口
步骤4，静静等3-5天，我是夏天做的，冬天应该要等6-7天吧
步骤5，从坛子里取出一些榨辣椒，加一点水，加入鸡精，胡椒粉搅拌均匀。锅里下油，摊开，煎至两面金黄。
步骤6，出锅啦！
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