食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？有请驻留片刻，小编为你推荐简单版辣椒油的做法，欢迎大家参考阅读。
材料：
八角三四个，桂皮一小块，草果一个，白果一个，花椒30粒，香叶几片，植物油，姜片，蒜片，辣椒粉，芝麻，，
简单版辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好
步骤2，用个盆子装好辣椒粉芝麻盐，盆内不能有一点水
步骤3，热油出烟的时候关小火，先炸香了其他料，再放香叶花椒。炸好后把料都捞出来
步骤4，趁油温还很热倒盆里
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自制简单辣椒油的做法
因为喜欢妈妈的味道，为了不麻烦妈妈，自己学会。
材料：
干辣椒片适量，干辣椒适量，花椒10颗，小茴香10粒左右，大料一颗，香叶一片，花生油比辣椒片多一倍，，
自制简单辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：把干辣椒洗干净，上面水分擦干。
步骤2，第二步：锅中倒入花生油，5秒之后放入香叶、大料、花椒、小茴香爆香。闻到香味后关火，把调料都扔掉。再把油放到火上，把干辣椒掰碎放入油中，等辣椒颜色稍微变深后关火。
步骤3，第三步：把辣椒碎放入碗中，将热油浇到上面即可。等辣椒油凉后可存放在冰箱里保存。
辣椒油✘红油辣椒油的做法
♞辣椒油用途广泛：炒↣拌↣煮↣闷，都要用到，几乎是家家必备的神器♥
材料：
辣椒末一碗，花生碎半碗，芝麻一勺，花生油一碗半，鸡精半勺，椒盐一勺，孜然一勺，五香粉半勺，醋一勺尖，盐三勺，
辣椒油✘红油辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，┏(^ω^)=☞所有要准备的东西大合影
步骤2，锅中烧热，倒入花生油，(其他油也可以，但是没有花生油香)，烧至稍显冒烟熄火。
步骤3，烧好的油凉至七八成热，（用手放到锅中油的上方感觉到热气为佳），
步骤4，从新开小火，锅中依次加入~辣椒末~花生碎~盐~孜然粉~椒盐~芝麻~鸡精~醋☞辣椒末和花生碎的比例是2/1，其他可根据个人口味随意放，最后放一点醋✔起到画龙点睛的作用；
步骤5，装瓶：瓶子刷干净控干水分，如果着急用可以用凉白开涮下瓶子，☞目的是为了不能叫炸好的辣椒沾到生水，这样辣椒能保存的更久，最后把瓶体多余的水分用手甩出去就可以了，把炸好的辣椒装进瓶子密封保存方便实用。搞定*^_^*这样做出的辣椒油越放越香超级赞✔
最简单的辣椒油的做法
材料：
辣椒面50g，花椒面适量，食用油100g，，
最简单的辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，辣椒面和花椒面混合起来，然后挖三四勺出来
步骤2，热锅，凉油到冒烟。关火
步骤3，边搅拌边倒油防止糊掉。
步骤4，搅拌一分钟。一开始挖出来的那三四勺辣椒面这时候就可以加进去了。
步骤5，白芝麻可以加也可以不加。看自己喜好
步骤6，搅拌，凉凉。就可以装瓶(需要无水无油干净瓶子，可以延长保质期)。能吃很久。每次吃之前加适量糖，盐，生抽，味精，香油等(可以自由发挥)就可以了。凉拌菜，吃面都好吃。
升级版辣椒油的做法
家中必备超好吃的辣椒油，传统做法是油烧热往辣椒面上一浇就成~升级版更香，拌凉菜拌面或者炒菜时来一勺都会增香不少。
材料：
辣椒面，植物油，白芝麻，八角，桂皮，花椒，香叶，干红椒，盐，白糖，
升级版辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，辣椒面、白芝麻、再加少许盐和白糖，装碗中备用。
步骤2，锅中倒入适量油，加图中调料，小火煸香，后放入剪成段的干红椒，继续小火煸炒一分钟
步骤3，油热度差不多时，快速将油倒入备好辣椒面的碗中，搅拌均匀
步骤4，待油冷却后就可以装瓶了！香喷喷的辣椒油就做好啦～
油辣子、辣椒油的做法
家里没有辣椒面了，就做个相对传统的油辣子吧！做时是真呛鼻子啊！做个基础的给大家看着玩吧！
材料：
干辣椒一大把，花椒面一大勺，色拉油适量，，
油辣子、辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，干辣椒一大把，干辣椒有N多种，大家随便用，也可以任意mix！
步骤2，锅里不放油！锅略微热了，就把干辣椒放进去，小火进行不停的不停的煸炒，炒到干辣椒略微变黑，你一定要不停的不停的用锅铲翻动，要不就胡掉了，吃时就全无香气了！对了，炒辣椒时你要开抽风机啊！要不遭罪的就是你自己！
步骤3，略微放凉后倒进蒜臼子里！蒜臼子是好东西，劝大家人手一个！
步骤4，你就不停的不停的捣啊捣！捶啊捶！捶碎为止！
步骤5，依照自己的口味，想吃麻辣一些的你就加花椒面！不喜欢你就不加！随你便！如加入花椒粉，你就搅拌搅拌！
步骤6，锅里倒入适量的油，烧热！锅里冒烟就差不多了！倒入辣椒油碗里时要小心，不要一次倒进去！因为油会遇到辣椒时会翻腾！你小心点！
步骤7，油辣子就做完了！红油出来喽！
步骤8，做油辣子期间你的双手不要接触你身体的任意一个部位,不然后果你自己就懂了！但你可以碰别人！
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