返回

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?你可以读一下小编整理的黄油抹茶曲奇饼干走进爱尔兰,品味好奶源的做法,更多相关内容请继续关注本网站。

这款曲奇饼干是我一直做的一款饼干,也是朋友们最喜欢的饼干之一,做一款好饼干,黄油的选择很重要,我用的是金凯利的发酵淡味黄油,烤好的曲奇饼干非常好吃。

材料:

金凯利黄油100克,杏仁粉40克,低筋面粉100克,糖粉45克,抹茶粉3克,,

黄油抹茶曲奇饼干走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材并称重。

步骤2,黄油切成小块室温软化,加入糖粉。

步骤3,用电动打蛋器把黄油打发至体积变大呈蓬松状态,颜色变白,加入抹茶粉。

步骤4,继续搅打均匀,加入过好筛的低筋面粉和杏仁粉

步骤5,用硅胶刮刀将面粉翻拌均匀,不要过度翻拌,以免起筋。

步骤6,裱花袋放入花嘴,面糊放进去挤出空气,我用的是硅胶裱花袋,比较好挤。

步骤7,准备一个烤盘,在烤盘上挤出自己想要的花纹,挤花纹的时候裱花嘴不要贴在油布上挤,留出1厘米左右的距离,双手往下稍许用点力,收尾时向往下一压再往上一提,曲奇饼干就完成了,要注意挤出的面糊大小尽量要一样,以免烤的时候受热不均。

步骤8,放入预热好的烤箱,中层上下火180度烤15分钟左右,最后五分钟要注意盯着。

步骤9,边缘上色后停止烘烤,取出放至凉透。

步骤10,成品,酥的掉渣,非常的好吃。

步骤11,做了好几种口味的,除了抹茶,还有可可味的,原味的,每一种都很好吃。

97msw.coM精选阅读

全蛋蛋挞走进爱尔兰.品味好奶源的做法


全蛋蛋挞懒人必学,味道不比蛋黄的差哦,添加了炼奶很滑嫩香甜。下面是6个配方的量,我不喜欢一次烤太多,我和宝宝一次吃完。

材料:

淡奶油35g,牛奶50g,细砂糖15g,炼奶8g,鸡蛋一个,,

全蛋蛋挞走进爱尔兰.品味好奶源的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材

步骤2,牛奶里放入细砂糖打至融化

步骤3,磕入全蛋加入淡奶油和炼奶

步骤4,手动蛋抽打至完全融合

步骤5,过筛两次过滤掉杂质

步骤6,过滤后的蛋挞水倒入挞皮8分满即可

步骤7,烤箱200°预热5分钟,放入蛋挞烘焙20分钟即可

步骤8,搭配一杯自制奶茶,就是美妙的下午茶很棒吧

步骤9,挞皮酥脆里面滑嫩,秒杀KFC。

果酱米蛋糕走进爱尔兰,品味好奶源的做法


韩国米蛋糕,现在非常火爆。不用油,不用烤箱,也不用奶油装饰,一般是用豆沙在上面裱花。很漂亮,也很健康!趁周日,我也做了一个,发现其实就是我们国家的米糕,只不过上面没有用豆沙裱花而已。原方是里面夹馅是豆沙,我改用果酱来代替,酸酸甜甜,口感更为丰富!我比较得意的是上面用果酱点的花纹,是属于自己的独创。随手几点,瞬间高大上了许多,有么有?很好吃哦,老公和儿子都喜欢!而且很健康,没有油,也不用烤箱,只要一个蒸锅,一定要去试试哦!没有模具也没有关系,直接放蒸笼也可以啊!那就是一个圆形!这个量小的慕斯模具大约五个。

材料:

大米粉200g,糯米粉100g,糖粉50g,牛奶155g,果酱适量,葡萄干60g,

果酱米蛋糕走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:

步骤1,葡萄干浸泡。

步骤2,称取大米粉,糯米粉,糖粉。

步骤3,加入牛奶,并用手搓匀。

步骤4,合适的液体量应该是用手抓一把,捏紧不会散。

步骤5,搓一下又容易搓散。这样的液体量比例是合适的。

步骤6,把粉类用粗筛网过筛。

步骤7,取一个蒸笼,上面铺油布(油纸也可以),然后放上慕斯圈。

步骤8,先松松地撒上粉类,舀两勺果酱,放上泡软的葡萄干。(没有慕斯圈就用其他容器,最好是不沾的,否则容易粘)

步骤9,再铺上粉类,用筷子划平表面。水开后。蒸30分钟左右。

步骤10,脱模,用筷子蘸取果酱,在蛋糕表面点几个喜欢的形状装饰一下,立马就很漂亮了!

步骤11,咬一口,大大的满足!

芝士焗年糕走进爱尔兰,品味好奶源的做法


泡菜年糕加奶酪,看起来很不搭?这年头经常喜欢玩儿个混搭,所以也不算奇怪哈哈。做法很简单,泡菜奶酪都是我们家很喜欢吃的,所以烤出来也觉得很好吃很喜欢吃。

材料:

年糕300克,韩式泡菜100克,洋葱40克,蒜2瓣,韩式辣酱少量,马苏里拉奶酪100克,橄榄油适量,,

芝士焗年糕走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:

步骤1,备好材料

步骤2,年糕条切短一点用温水泡软

步骤3,洋葱切丝、蒜切末

步骤4,泡菜切小块备用

步骤5,锅中加橄榄油,先将洋葱、蒜末爆香

步骤6,放入泡菜炒一下

步骤7,加少量韩式辣酱炒匀,加半碗水放入年糕焖软,最后大火将水分收干

步骤8,煮好的年糕装入烤碗,中间撒点马苏里拉奶酪

步骤9,把剩下的年糕装上,上面再撒上奶酪

步骤10,入预热好的烤箱190度上下火烤15分钟。

步骤11,好好吃好喜欢吃~

奶酪紫薯小点走进爱尔兰,品味好奶源的做法


今天给大家推荐一款健康低脂的美味小甜点。虽说它是一道甜点,但是含糖量却很低,利用的是紫薯自带的甜味。蒸出来的食物很健康,吃起来没有任何负担。粉糯甜蜜的紫薯和奶酪真的很搭,咬上一口外皮Q弹而不粘牙,内馅口感粉糯,奶香浓郁。午后的阳光照射在飘窗上,一款奶酪紫薯小点再配上一杯紫薯奶昔,享受美好下午茶时光。

材料:

粘米粉100克,牛奶100克,紫薯1个,奶酪25克,土豆淀粉35克,糯米粉25克,绵白糖20克,玉米油5克,蔓越莓20克,,

奶酪紫薯小点走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:

步骤1,将粘米粉,糯米粉,土豆淀粉,玉米油和10克绵白糖放入料理盆中。将牛奶加热之后,慢慢的倒入粉中,用筷子搅拌成絮状。

步骤2,和成一个面团。

步骤3,紫薯蒸熟以后趁热压成泥,加入软化的奶酪。

步骤4,加上剩余的十克绵白糖,搅拌均匀。

步骤5,混合成能抱成团的状态。

步骤6,分成小份,滚圆压扁,里面包上蔓越莓。

步骤7,将面团也等分成需要的份数。

步骤8,将面团滚圆。

步骤9,压扁,包上一颗紫薯馅儿。

步骤10,收口。

步骤11,再次团成球状。

步骤12,用手掌轻轻的压扁,凹一个造型。

步骤13,放入蒸锅中,大火烧开中小火蒸十五分钟。

步骤14,剩余的紫薯泥取小部分,在漏网中用勺子压一下。

步骤15,用来装饰点心。

步骤16,简单又好做的一款小点心。

步骤17,紫薯馅中加入了奶酪,口感很丰富。

番茄罗勒奶香烘蛋走进爱尔兰,品味好奶源的做法


入冬,今天飘起了今年冬天的第一场雪。阳台那一盆盆香草却仍能透出富有张力的生命气息。迷迭香和百里香向阳奋力生长,罗勒也仍然展现她的活力,都已经开花到十几层了。总是隔三差五地摘几片新叶,与新鲜食材和香浓的牛奶和干酪一起,做成一道美味可口又颜值爆表的,将生命的味道端上餐桌,在这冬天的早晨,体味着生命的温存。配料为1人份,我的锅是个12cm的铸铁烤盘。可以根据你的锅对原材料进行增减。

材料:

鸡蛋1个,牛奶25g,中型番茄半个,罗勒叶一小把,盐1小撮,油1小勺,帕玛森芝士粉适量,,

番茄罗勒奶香烘蛋走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:

步骤1,番茄洗净切成小丁,均匀摆放在烤盘内。

步骤2,鸡蛋打散,加入1小勺油和一小撮盐,搅拌均匀。倒入牛奶,调匀。

步骤3,将牛奶鸡蛋液倒入烤盘内。

步骤4,罗勒叶洗净,均匀放入烤盘内。

步骤5,将烤盘放入预热好的烤箱内,上下火180度烤15分钟。

步骤6,可以看到蛋液会在烘烤过程中受热膨胀。烤到15分钟左右的时候,内部蛋液基本都凝固了,然后关火,让烘蛋在烤箱内停留几分钟,用余温将内部的蛋液全部烘熟。

步骤7,烤好后取出,最后在表面撒上帕玛森芝士粉,趁热食用。

步骤8,成品图

步骤9,成品图

奶香野生鲫鱼汤走进爱尔兰,品味好奶源的做法


小舅最近迷上了钓鱼,每个周末表弟从乡下回来总会给我们带几条他老爸钓的野生鲫鱼。小时候住在外婆家,外公也非常喜欢钓鱼,而外婆就会把钓来的鲫鱼熬成汤,那鲜美的味道能让我一口气喝一大碗。外公外婆很早就离开我了,看着表弟带来的鱼,总会让我想起年少时光,悠闲而美好。味道是有记忆的,会遗传,原来爱好也会有遗传。做一道奶香野生鲫鱼汤,与阳光诉说那时的味道。(本菜谱图文均为作者心言手语00原创,独家发布在豆果美食平台,未经授权,严禁转载,如有违反,追究法律责任。)

材料:

野生鲫鱼4条,油适量,生姜2片,葱少量,料酒少量,清水适量,牛奶50克,盐少量,

奶香野生鲫鱼汤走进爱尔兰,品味好奶源的做法的做法步骤:

步骤1,鲫鱼去除鳞、内脏和鳃,清洗干净并滤干水分。

步骤2,将锅烧热,放入油。

步骤3,放入生姜片和葱,爆出香味。

步骤4,将鲫鱼放入。

步骤5,煎至两面都上色。

步骤6,放入料酒和清水。

步骤7,大火烧开后转中小火炖至汤汁泛白。

步骤8,加入牛奶。

步骤9,放入盐和葱,继续炖5分钟即可出锅。

步骤10,做一道奶香野生鲫鱼汤,与阳光诉说那时的味道。

感谢您阅读“97美食网”的《黄油抹茶曲奇饼干走进爱尔兰,品味好奶源的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶香曲奇饼干专题,希望您能喜欢!