青口平时我们叫的淡菜,为了吃它的原汁原味用蒸的方法,青口鲜美肉嫩,再加上柠檬和椰汁更突出青口的美味。喜欢的亲帮我投票吧http://www.douguo.com/huodong/fangtai参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
青口350克,柠檬适量,椰汁适量,黄酒适量,葱适量,姜适量,盐适量,,
蒸椰汁柠檬青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,青口
步骤2,青口洗净,放入盘中,放黄酒、盐、葱、姜
步骤3,锅中放水煮开,放入青口蒸2分钟
步骤4,青口稍有点开口拌匀,然后打开
步骤5,打开的青口肉上挤上柠檬汁
步骤6,放倒入椰汁
步骤7,再放上锅中蒸约2分钟,不要蒸过头随时看一下
参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
青口贝,白砂糖1点,洋葱1点,食盐1点,沙拉汁1点,柠檬1点,朗姆酒适量,,
青口蒸蛋十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱切小条待用,青口贝清洗干净后放碗内,加新鲜的柠檬汁、盐、切好的洋葱
步骤2,倒入适量的朗姆酒,加白糖
步骤3,上锅蒸制15分钟后,取出装盘,食用时沾酱油沙拉汁即可
青口,北方叫海虹,我们潮汕地区叫为淡菜,这种亲民平价的海鲜,若加点菜脯,用炭火烤,美味之极,一人可以吃上一大盘。在街边吃烧烤的时候,守着师傅,就着啤酒,边烤边吃,快意人生。但现在,烧烤档关顾少了,馋了的时候,就在家用烤箱吃。烤好的青口鲜美多汁,咸鲜入味。菜脯也是我们这的俗称,学名萝卜干,简单地说就是白萝卜加盐腌制晒干而成的小菜。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
淡菜500g,菜脯1个,蒜头1个,芹菜1把,辣椒1个,食用油1汤匙,
烤青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,淡菜撬开,洗净。
步骤2,菜脯用洗净,剁成茸。
步骤3,蒜头拍开,去皮,剁成蒜蓉。
步骤4,芹菜洗净,剁成粒。
步骤5,辣椒洗净,切粒。
步骤6,将菜脯、蒜蓉、芹菜和辣椒放进料理碗。
步骤7,加入食用油,拌匀。
步骤8,在淡菜上涂抹上已经拌好的酱料。
步骤9,处理好的淡菜放在已经铺好锡纸的烤盘上。
步骤10,烤箱预热200℃,上下火,放入第三层,烤8分钟。
步骤11,取出烤好的淡菜。
步骤12,将其装盘,即可食用。
青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。干制后即为“淡菜”。这种贝类营养十分丰富但在苏州很难买到,小女子一上午跑遍所有超市没寻觅到其踪影,总算在海鲜批发市场买到一斤。为了赶时间饿着肚子烹制了一个小时总算把这道酒香浓郁的绝美菜肴奉献给大家,亲们!要支持我一下呀,多多投票哦!参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
青口500克,洋葱半个,番茄半个,龙舌兰酒一瓶,浓缩椰汁1大勺,盐少许,黄柠檬一个,糖少许,胡椒粉少许,奶酪20克,青柠檬一个,薄荷叶少许,
酒香柠檬烤青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,将青口养上一天,去污。用板刷将壳刷净。
步骤2,将洗净的青口放入锅内并加入龙舌兰酒,开火煮2分钟,直到青口打开口;一股酒香扑鼻而来!
步骤3,将煮好的青口放置在烤箱的烤盘中待用;
步骤4,洋葱、番茄切丁
步骤5,将洋葱炒至透明,然后加入预备的番茄,浓缩椰汁,盐,糖和胡椒,翻炒。椰汁真香,我最喜欢的味道!
步骤6,把步骤3炒好的汁均匀的浇到煮好的青口上,色彩很好看!
步骤7,挤上青柠檬汁,使口感更清新!
步骤8,放入奶酪,奶香味十足;
步骤9,把放有青口的烤盘放置到烤箱里,中层,180度,小火烤5-7分钟直至奶酪溶化冒小气泡;
步骤10,烤好的青口装盘,将黄柠檬切成薄片,垫在青口下面,上面装饰薄荷叶。
步骤11,配以绿纱拍下来,是不是有点大牌美食摄影的韵味啊!哈哈!
步骤12,最后来个特写,黑色背景更能突出美食哦!浓郁的酒香混合着奶香让人欲罢不能,清新的柠檬又使我们心旷神怡!
步骤13,
相信《椰汁柠檬草青口十二道锋味复刻的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了柠檬草专题,希望您能喜欢!