食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了网红美食我来做紫薯双色螺纹波点馒头的做法，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
紫薯无论是做甜点或者其他，都那么令人无法抗拒，一个是紫薯的营养价值，一个是紫薯那漂亮的颜色。紫薯在面食中的表现也非常优秀，它的加入让单调的馒头从此不再单调，在能工巧匠们的手中，将紫薯与面粉完美结合，变换出形状多种多样、色香味俱全的紫薯馒头。2018年刚刚过，2019年新的一年开始了，新年第一天，我们来做这款紫薯双色螺纹波点馒头吧！祝大家在新的一年里顺顺利利，圆圆满满！
材料：
紫薯面团:，紫薯泥50克，低筋面粉150克，纯牛奶65克，酵母1.5克，细砂糖20克，玉米油8克，白面团:，低筋面粉180克，纯牛奶90克，酵母1.5克，细砂糖20克，玉米油8克，，
网红美食我来做紫薯双色螺纹波点馒头的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯一条100克左右，洗净蒸熟，去皮取50克紫薯，捣成泥，加入牛奶搅拌均匀，尽量把紫薯泥捣细腻。
步骤2，紫薯泥中加入低筋粉、酵母、细砂糖及玉米油，搅成面絮后，转移到案板进行揉面。
步骤3，用搓衣服的方法，把面团由干硬揉到光滑柔软，略有点粘性。揉好的面团收圆盖上保鲜膜进行醒发。
步骤4，同样把白面团揉好醒发。醒发时间为30分钟左右。
步骤5，醒发好的紫薯面团先排气，尽量揉到没有气孔。把面团揉圆按扁，用擀面杖从中间擀开，再旋转90度，与第一次成十字擀开。
步骤6，再用擀面杖将剩下的四个角擀开，如图。把面团擀成长方形。
步骤7，最后将面团擀成厚2毫米左右的面片。放一边备用。
步骤8，同样把白面团也擀成跟紫薯面团差不多大小的面片。
步骤9，在白面片的一端用圆口花嘴有序的戳一些小圆，挑掉小圆片。（如果要做小馒头，就在长边一端戳小圆，要大个的馒头就在短边一端戳小圆）
步骤10，戳好后，在面片上刷一层薄薄的牛奶，这样有利于两块面片的黏合，卷的时候不会松散。
步骤11，把紫薯面片覆盖在白面片上（紫薯面片最好再擀一下，擀掉一些气泡），在无孔的一端留一点白面片。
步骤12，把边角切整齐，把留下的白面片卷到紫薯面片上，顺势把两片面片卷起来，卷的过程注意用力均匀。
步骤13，卷好后把大小整理均匀。
步骤14，快刀切块，整理整齐，别切太薄，不然后面醒面或蒸的时候可能会倒一边。入蒸笼，醒发30分钟左右。发酵成原来的1.5倍即可。
步骤15，开水上锅，中火蒸12分钟，关火再焖5分钟后再开盖。
步骤16，美吧？紫面片跟白面片厚度一致卷出来的螺纹才好看。还有一定要在两片粘在一起的时候要留一点白面片先卷到紫面皮上，这样才能形成紫白交叉的效果。
步骤17，做好的馒头紫色跟紫薯本身的颜色有关，还有就是紫薯的用量，紫薯泥不建议用太多。
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双色蛋糕卷 网红美食我来做的做法
为新年做的蛋糕卷，红绿相间的蛋糕卷很喜庆，然后搭配上场景，孩子们看见直惊呼，感觉这样的蛋糕卷真的太热闹了，都不舍得吃了。哈哈，其实我想说这款蛋糕味道真的很好吃，而且我用了红曲粉和抹茶粉做色素，完全是很健康的，一点添加剂都没有，老人孩子都能大胆的吃起来吧。参与活动:#网红美食我来做#
材料：
金龙鱼低筋小麦粉52g，鸡蛋4粒，牛奶50g，玉米油50g，糖60g，红曲粉6g，抹茶粉6g，开水40g，淡奶油200g，糖粉20g，
双色蛋糕卷 网红美食我来做的做法的做法步骤：
步骤1，成品
步骤2，材料：金龙鱼低筋小麦粉52克鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克糖60克红曲糊：红曲粉6克开水20克抹茶糊：抹茶粉6克开水20克馅料：淡奶油200克糖粉20克烘烤工具：学厨28*28烤盘烘烤时间：中层150度18分钟
步骤3，事先我们要先将红曲粉、抹茶粉分别加入开水拌匀，然后盖保鲜膜静置冷却备用，蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀
步骤4，然后筛入低筋面粉
步骤5，拌匀后分别倒入红曲糊和抹茶糊中再次搅拌均匀备用
步骤6，蛋白加入几滴的柠檬汁，糖分三次加入将蛋白打到小弯勾状态
步骤7，然后同等量和红曲糊和抹茶糊搅拌成2种颜色的面糊
步骤8，分别装入裱花袋然后轮流挤入烤盘中，形成相间2色的面糊
步骤9，震几下，放入预热好的烤箱烤熟
步骤10，取出，倒扣，盖油纸放温，这边将淡奶油打成硬性发泡、抹在烤好的蛋糕上，从一边卷起
步骤11，放入冰箱冷藏定型半个小时即可
棉花糖紫薯仙豆糕网红美食我来做的做法
仙豆糕其实就是老北京的一种小点心“虎皮饽饽”不知道哪位仙人就把它捧成了“网红”？其实它操作很简单，材料也常见，也不需要烤箱，所以不懂得烘焙但是会烙饼的你就能做它。而且它有着馅料超级多变的优势，感觉只要能想到的几乎都可以？
材料：
皮料：，低筋面粉80克，糖粉20克，玉米淀粉15克，奶粉10克，鸡蛋1个，黄油20克，馅料：，熟紫薯350克，棉花糖适量，
棉花糖紫薯仙豆糕网红美食我来做的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯去皮切成小块入锅中蒸至软烂，筷子轻松戳透的状态
步骤2，蒸好取出加入炼乳（嗜甜的可以再加少许白糖）
步骤3，搅打成细腻的紫薯泥放凉备用
步骤4，现在来做饼皮，黄油融化成液体
步骤5，加入鸡蛋搅打至融合
步骤6，将所有粉类过筛进去
步骤7，先用刮刀拌成面絮，然后揉成团（如果面团粘手，可以放冰箱冷藏一会在操作）
步骤8，放凉的紫薯分成30克每个的小球
步骤9，取一个包入1颗棉花糖
步骤10，完全包裹起来，依次做好放置备用
步骤11，将饼皮面团分成15克每个
步骤12，取一个捏扁
步骤13，放入1个棉花糖紫薯球
步骤14，用虎口推饼皮包裹好馅料收口
步骤15，包好之后压一压整形成方块，剩余的也依次做好
步骤16，平底锅抹一点油，放入仙豆糕用小火烙
步骤17，烙至6面金黄即可
步骤18，成品
步骤19，成品
双豆糯米饼网红美食我来做的做法
淡淡的甜，清清的香…不齁不腻的小点心，这个味道控制恰到好处，悠闲的下午配上一壶普洱茶，温暖满足。参与活动:#网红美食我来做#
材料：
糯米粉200克，熟青豆泥100克，蜜红豆适量，白芝麻适量，
双豆糯米饼网红美食我来做的做法的做法步骤：
步骤1，烧开水将青豆煮熟
步骤2，带汤捞出料理机搅碎
步骤3，缓缓的倒入糯米粉，搅拌成面絮
步骤4，然后揉成光滑的面团
步骤5，揪一块面团压扁，大约50-60克一个面团
步骤6，包入蜜红豆。
步骤7，包起来收口，压成圆饼
步骤8，压好的糯米饼放入芝麻盘中。将青豆泥倒入糯米粉的时候，要边搅拌边倒，能成团就可以了，不要在继续添加了。
步骤9，单面蘸上白芝麻
步骤10，平底锅抹少许油，小火先煎没有芝麻的一面，然后翻面，将另外意面煎熟即可。
步骤11，成品
网红美食我来做豆腐当道的做法
传这张菜谱首图的时候，我突然发现自己太喜欢做豆腐了。而且花样还那么多，很感慨古人发明豆腐这个食材，让他给予我那么多的灵感。
材料：
老豆腐一块，蒜末适量，蚝油一勺，盐少量，小葱少量，，
网红美食我来做豆腐当道的做法的做法步骤：
步骤1，一块老豆腐清洗干净。
步骤2，切三角形的片
步骤3，锅中少量的油，煎炸黄金色
步骤4，少油，加蒜末
步骤5，炒香加入水和蚝油、盐
步骤6，放入豆腐
步骤7，烧制收汁，加入小葱即可。
腊肠煲仔饭网红美食我来做的做法
最残忍的饭--煲！仔！饭！
材料：
香米2杯，腊肠3根，小青菜适量，花菇10朵，鸡蛋1个，蒜1瓣，油、酱油、蚝油、糖、水适量，，
腊肠煲仔饭网红美食我来做的做法的做法步骤：
步骤1，腊肠切薄片
步骤2，花菇泡软后切条
步骤3，米洗净放入水、油、盐，按煮饭键
步骤4，等到饭煲出烟（蒸汽）放入腊肠和花菇至煮饭程序结束
步骤5，碗里放入适量油、蒜碎放微波炉高火1分钟，烧出蒜香。拿出再放入蚝油、酱油、糖、3勺饮用水，搅拌均匀放微波炉大火1分钟
步骤6，放入煮好的青菜，淋上酱汁即可（鸡蛋可在煮饭功能显示还有5分钟时打入饭面）
步骤7，为了拍照好看，移入了煲仔里摆盘
星空吐司网红美食我来做的做法
梦幻的吐司，每个人做出的成品都会不同，每一刀切下的图案也会不同，可以说是刀刀惊喜的一款吐司。这不仅是外表华丽的面包，里面夹杂着各种果干营养也是非常丰富。面团部分我采用了懒人出膜法，不用摔，不用搓，轻松出膜，比较适合新手操作。
材料：
蓝色液体：，干蝶豆花15g，开水220g，面团：，高筋面粉300g，蓝色液体180g，盐3g，糖40g，黄油25g，酵母3g，竹炭粉1g，夹馅：，无花果干适量，蓝莓干适量，杏仁适量，，
星空吐司网红美食我来做的做法的做法步骤：
步骤1，干蝶豆花用开水冲泡,放凉至室温备用
步骤2，将放凉的蝶豆花汁液过筛出180g，把花瓣也挤压一下。
步骤3，筛入高筋面粉，用筷子搅拌成面絮
步骤4，再用手揉至无干粉的面团即可，不用光滑,盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏静置2个小时以上或者过夜，我是晚上混合好面团直接扔进冷藏，第二天起来做
步骤5，第二天取出的面团，已经形成了厚膜，冬季室温回温半个小时后加入盐揉成光滑的面团，夏季直接加盐开始揉
步骤6，然后加入黄油和酵母，揉至完全扩展
步骤7，看15分钟就出膜了，此方用了快速手套膜的方式，大家如果不想这样，也可以用直接法，（将除黄油外的所有材料混合揉至扩展，然后加入黄油揉出手套膜，接着跟下一步进行就可以了）
步骤8，将面团放入容器放温暖处发酵至2.5倍大，我是冬季放暖气旁发酵的，发了一个小时
步骤9，手指蘸干粉，戳进去，不塌陷不回缩或缓慢回缩
步骤10，取出按压排气
步骤11，先取100g面团加入1g竹炭粉揉成黑色面团
步骤12，剩余的面团用4，6的方式，分成2份。大约小面团180g，大面团270g
步骤13，先将小面团擀开，宽度比吐司盒底部窄一点即可
步骤14，均匀的平铺上杏仁和蓝莓干
步骤15，卷起来放入吐司盒的一边
步骤16，在将黑色面团擀开，撒上少许蓝莓干，
步骤17，卷起来
步骤18，放入吐司盒中间
步骤19，最后取大面团擀开，在顶部先铺上一行无花果干
步骤20，卷起来收紧口
步骤21，剩余的面皮上平铺上杏仁和蓝莓干卷起来
步骤22，放入吐司盒另外一边，发酵至8分满
步骤23，发酵好，盖上吐司盖烤箱预热，中下层，小烤箱放下层。180度45分钟，取出立刻脱模放凉至室温后密封保存
网红美食我来做糖醋虎皮青椒的做法
下馆子必点的一道菜——虎皮青椒，开胃爽口，辣辣的超级好吃，吃着比肉都香，巨下饭。学会这道菜，不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐，都适合来一盘，人人爱吃，上桌秒光。
材料：
青椒8个，蒜适量，生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，糖半勺，玉米淀粉1勺，清水6少，食用油适量，，
网红美食我来做糖醋虎皮青椒的做法的做法步骤：
步骤1，青椒选择辣的，好吃够味，青椒去籽洗净
步骤2，蒜拍扁切碎粒
步骤3，调一碗酱汁，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，1勺玉米淀粉，6勺清水混合一起，搅拌均匀
步骤4，起锅放油，把青椒放入中小火煎制
步骤5，两面煎制虎皮状，有青椒比较不好煎，很顽皮的，用铲子压一压，慢慢煎，多观察，别煎糊了
步骤6，把煎好的青椒拨到一边，放入蒜粒炒香
步骤7，再把青椒和蒜粒混合一起
步骤8，倒入酱汁，翻炒几下，汤汁很快变的浓稠，关火出锅即可
步骤9，成品
步骤10，成品
步骤11，成品
网红美食我来做——可可毛巾卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，糖粉40克，牛奶250克，玉米油10克，低粉110克，可可粉8克，
馅料：：淡奶油200克，糖粉30克，
网红美食我来做——可可毛巾卷的做法步骤：
1.网红美食我来做可可毛巾卷。
2.牛奶称好待用。
3.鸡蛋，加入糖粉搅拌均匀。
4.加入牛奶继续搅拌均匀。
5.粉类过筛到牛奶里面。
6.搅拌至无颗粒。
7.面糊过筛三遍待用。
8.放入冰箱冷藏半个小时。
9.取出，不粘锅抹少许油，也可以不抹油，取一勺摊平。
10.煎至两面熟透即可。
11.淡奶油打发成棉花状态这招还是以前老师教我的。
12.取5张面皮依次摆好。
13.抹入均匀淡奶油。
14.四边包好，依次卷起来。
15.放入冰箱冷藏定型。撒入可可粉。
16.可以开吃了。
17.好看又好吃的。
18.成品图。
19.成品图
紫薯双色馒头
食材明细：
主料：：中筋面粉200克，牛奶120克，酵母2克，细砂糖20克，
辅料：：中筋面粉200克，牛奶120克，酵母2克，细砂糖20克，紫薯泥50克，
紫薯双色馒头的做法步骤：
1.牛奶面团原料图。
2.紫薯面团原料图。
3.分别1和2揉成光滑面团。
4.室温下发酵至2.5倍大。
5.分别把发酵好的面头揉匀，擀成长方形面片。
6.紫薯面片放下层，叠上牛奶面片。
7.卷起。
8.切块，放入蒸锅蒸醒20分钟左右。醒发好后，冷水上锅，水开后继续蒸18分钟，关火后过5分钟再打开锅盖取出。
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