不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上C妈私房之选——宝贝专属秋季润燥汤品——文蛤银丝汤的做法，请阅读后分享你的朋友！
立秋过后，凉意渐增。俗话说：春生风，夏生火，秋生燥，冬生寒。虽说秋意尚未浓，不过秋燥已经悄然而至。这道文蛤银丝汤，用的是百姓菜——白萝卜，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，秋冬季节多给宝宝吃些萝卜，也可消食化积，促进食欲，这道汤没有萝卜的辣味，唯余鲜美清爽，宝贝一定会喜欢的，让宝贝爱上吃饭！
材料：
文蛤250克，白萝卜1根，午餐肉少许，盐适量，葱花少许，油适量，白酒少许，，
C妈私房之选——宝贝专属秋季润燥汤品——文蛤银丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，文蛤洗净后放入清水中，摇晃几下先让其自然吐沙。烧开水，水开后，将文蛤放入，洒少许白酒。调中火，所有文蛤开口后立即停火。
步骤2，等待文蛤开口的时间，可以处理萝卜和午餐肉。萝卜去头尾去皮后，细细切丝备用。午餐肉切丝备用。
步骤3，炒锅放少许C妈自家菜籽压榨的菜籽油，油八成热后下萝卜翻炒几下，在锅中倒入开水，将萝卜煮熟。等待萝卜煮熟的时间里，将开口的文蛤取出，去壳取肉，备用。
步骤4，萝卜由白到透明时，就差不多熟了，此时加入文蛤肉和午餐肉再稍煮2、3分钟。OK！洒少许葱花、少许盐，出锅！
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秋季润燥汤的做法
大宝前几天一直咳嗽感冒，还因此发烧打点滴。所以煲了这个汤给他出差回来喝，希望他赶快好起来。
材料：
猪肺1/3个，粉肠50克，喉骨1副，玉竹少量，沙参少量，百合少量，莲子少量，姜片2片，食用盐少量，，
秋季润燥汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的猪内杂洗干净后先在热水里白灼去除血腥。
步骤2，准备的材料洗好待用
步骤3，所有的材料一起放入汤锅煲上60分钟，放盐即可。
C妈私房之选——爽口消暑的凉拌时蔬
食材明细：
主料：：菠菜50克，粉丝20克，洋葱30克，鸡蛋1个，胡萝卜半根，午餐肉30克，
辅料：：盐少许，韩式辣椒酱适量，香油1小勺，糖少许，
C妈私房之选——爽口消暑的凉拌时蔬的做法步骤：
1.粉丝提前泡好待用。将鸡蛋打散，在平底锅里摊蛋皮，待用。
2.蛋皮、胡萝卜、洋葱、菠菜、午餐肉全部切丝备用。
3.将粉丝、胡萝卜、洋葱焯水然后放凉。
4.将菠菜焯水然后放凉。
5.将所有食材拌匀，加韩式辣椒酱、少许盐和糖，1小勺香油拌匀即可。
小贴士：
1、做蛋皮时一定要小火，使用不粘锅，锅中不要放油，家里有电饼铛的，也可以用电饼铛做蛋皮。
2、菠菜一定要焯掉草酸，但是焯的时间不要太长，蔬菜焯久了营养会流失。水滚后放入菠菜，10秒左右即可捞出。
C妈私房之选——爽口不腻的茄汁排骨
食材明细：
主料：：肋排500克，
辅料：：油少许，姜5大片，生抽1小勺，老冰糖15克，香醋1勺，番茄酱2大匙，
C妈私房之选——爽口不腻的茄汁排骨的做法步骤：
1.排骨洗净待用。
2.热锅冷油下排骨、生姜煸炒。
3.炒至排骨微黄放生抽继续翻炒。
4.锅中加适量的开水，水没过排骨即可，放入老冰糖，翻匀后盖上锅盖，小火焖40分钟左右。
5.加入番茄酱、香醋，小火熬至汤汁浓稠即可。
小贴士：
1、煽排骨的时候，放油只需要一点点，因为排骨还会出油的。
2、焖排骨和最后加番茄酱收汁的时候一定要小火。
C妈私房之选——快手的素炒草菇西兰花的做法
好像很多宝宝是无肉不欢型的，所以常遇到宝妈跟我求教——怎么让宝宝爱上吃蔬菜。偏偏这个是我的弱项，因为小C是蔬菜爱好者，反而不爱吃肉。（这下明白为什么我拿手的菜都是鱼、虾、蟹、肉了吧！）这道素炒草菇西兰花尤其被小C喜爱，菇类的鲜美，十字花科的丰富营养，快手便捷的做法，也许就是得到小C青睐的原因吧！（小C旁白：那是因为，妈妈做这个菜很快，妈妈就可以多陪我玩了啊！）希望和宝妈们一起努力，让宝贝们爱上吃饭！参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
西兰花半棵，草菇150克，大蒜半头，油适量，盐适量，，
C妈私房之选——快手的素炒草菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花洗净掰开，草菇洗净切片，大蒜切成蒜蓉。
步骤2，油温七成热时，下蒜蓉稍煸几下，迅速将西兰花和草菇一起放入锅中翻炒。
步骤3，约炒3分钟后，点适量盐，继续翻炒约1分钟即可。
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